Το φρούτο της Κερασούντας είναι εξαιρετικά δημοφιλές και πεντανόστιμο. Παράλληλα, αυτό το πυρηνόκαρπο φρούτο είναι γεμάτο με θρεπτικά συστατικά και αντιοξειδωτικά που μπορούν να ενισχύσουν την υγεία της καρδιάς, να βελτιώσουν την ποιότητα του ύπνου και να ανακουφίσουν ορισμένα συμπτώματα της αρθρίτιδας και της ουρικής αρθρίτιδας. Γνωρίζετε ποιο είναι;
Διαβήτης: Τα φρούτα που συστήνει διαιτολόγος της Cleveland Clinic – Ποια πρέπει να αποφεύγετε;
Ποιο είναι το φρούτο της Κερασούντας και ποια τα οφέλη του για την υγεία
Μιλάμε, φυσικά, για τα κεράσια, τα οποία διατίθενται σε διάφορα χρώματα και γεύσεις, αλλά υπάρχουν δύο κύριες κατηγορίες: τα ξινά (Prunus cerasus L.) και τα γλυκά κεράσια (Prunus avium L.). Τα κεράσια είναι γεμάτα με βιταμίνες, μέταλλα και φυτικές ενώσεις με ισχυρές επιδράσεις στην υγεία.
- Πλούσια σε αντιοξειδωτικά και αντιφλεγμονώδεις ενώσεις
- Μπορεί να ωφελήσουν την υγεία της καρδιάς
- Μπορεί να βελτιώσει τα συμπτώματα της αρθρίτιδας και της ουρικής αρθρίτιδας
- Μπορεί να βελτιώσει την ποιότητα του ύπνου
1. Πλούσια σε αντιοξειδωτικά και αντιφλεγμονώδεις ενώσεις
Αν και η ποσότητα και ο τύπος των ευεργετικών φυτικών ενώσεων ποικίλλουν ανάλογα με την ποικιλία, όλα τα κεράσια είναι γεμάτα με αντιοξειδωτικά και αντιφλεγμονώδεις ενώσεις. Αυτή η υψηλή περιεκτικότητα σε αντιοξειδωτικά μπορεί να βοηθήσει στην καταπολέμηση του οξειδωτικού στρες, μιας πάθησης που η έρευνα του 2018 συνδέει με χρόνιες ασθένειες και πρόωρη γήρανση.
Τα κεράσια έχουν ιδιαίτερα υψηλή περιεκτικότητα σε πολυφαινόλες, μια ομάδα φυτικών ενώσεων που βοηθούν:
- στην καταπολέμηση της κυτταρικής βλάβης
- στη μείωση της φλεγμονής
- στην προώθηση της συνολικής υγείας
Μια ανασκόπηση του 2022 υποδηλώνει ότι οι δίαιτες πλούσιες σε πολυφαινόλες μπορούν να προστατεύσουν από πολλές χρόνιες παθήσεις, όπως:
- καρδιακές παθήσεις
- διαβήτης
- εγκεφαλική δυσλειτουργία
- ορισμένους καρκίνους
2. Μπορεί να ωφελήσουν την υγεία της καρδιάς
Η αύξηση της πρόσληψης φρούτων με θρεπτικά συστατικά, όπως τα κεράσια, μπορεί να προστατεύσει την καρδιά σας. Έρευνα του 2020 δείχνει ότι οι δίαιτες πλούσιες σε φρούτα και λαχανικά σχετίζονται με λιγότερους δείκτες υποκλινικής καρδιακής βλάβης και καταπόνησης σε ενήλικες χωρίς προϋπάρχουσα καρδιακή νόσο. Αλλά αυτή η μελέτη ήταν μόνο παρατηρητική.
Τα 6 φρούτα που πρέπει να αποφεύγετε εάν προσπαθείτε να χάσετε βάρος, σύμφωνα με ειδικό
Το κάλιο και οι πολυφαινόλες προσφέρουν επίσης οφέλη για την υγεία της καρδιάς. Το κάλιο βρέθηκε ότι μειώνει την αρτηριακή πίεση σε μια ανάλυση τυχαιοποιημένων ελεγχόμενων δοκιμών του 2020. Η χαμηλότερη αρτηριακή πίεση μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο καρδιακής προσβολής και εγκεφαλικού επεισοδίου.
Η ίδια ανάλυση του 2020 δείχνει ότι πολυφαινόλες, συμπεριλαμβανομένων των ανθοκυανινών, των φλαβονολών και των κατεχινών, μπορούν να βοηθήσουν στη διατήρηση της υγείας της καρδιάς σας προστατεύοντας από την κυτταρική βλάβη και μειώνοντας τη φλεγμονή.
Μια μελέτη του 2018 σε 84.158 άτομα διαπίστωσε ότι η υψηλότερη πρόσληψη πολυφαινολών -ιδιαίτερα ανθοκυανινών και φλαβονολών- συσχετίστηκε με σημαντικά μειωμένο κίνδυνο καρδιακών παθήσεων σε διάστημα 5 ετών.
3. Μπορεί να βελτιώσει τα συμπτώματα της αρθρίτιδας και της ουρικής αρθρίτιδας
Τα κεράσια μπορούν να μειώσουν τα συμπτώματα της αρθρίτιδας και της ουρικής αρθρίτιδας λόγω των αντιφλεγμονωδών ιδιοτήτων τους. Μελέτες δείχνουν ότι τα κεράσια μπορούν να αναστείλουν το οξειδωτικό στρες και να μειώσουν τη φλεγμονή καταστέλλοντας τις φλεγμονώδεις πρωτεΐνες, οι οποίες μπορούν να βοηθήσουν στη μείωση των συμπτωμάτων που σχετίζονται με την αρθρίτιδα.
Σύμφωνα με μια συστηματική ανασκόπηση του 2019, τα κεράσια μπορούν επίσης να μειώσουν τα επίπεδα ουρικού οξέος στο σώμα, καθιστώντας τα ιδιαίτερα ευεργετικά για τις εξάρσεις της ουρικής αρθρίτιδας.
Μια τυχαιοποιημένη ελεγχόμενη μελέτη του 2023 σε 282 άνδρες με ουρική αρθρίτιδα διαπίστωσε ότι σε σύγκριση με την ομάδα διττανθρακικού νατρίου, η ομάδα που λάμβανε ένα συμπληρωματικό μείγμα κιτρικού άλατος με ξινό κεράσι κάθε 4 εβδομάδες είχε λιγότερες εξάρσεις ουρικής αρθρίτιδας μετά από 12 εβδομάδες.
4. Μπορεί να βελτιώσει την ποιότητα του ύπνου
Η κατανάλωση κερασιών μπορεί να βοηθήσει στη βελτίωση της ποιότητας του ύπνου σας. Η υψηλή συγκέντρωση φυτικών ενώσεων του φρούτου μπορεί να συμβάλει σε αυτά τα οφέλη που προάγουν τον ύπνο. Τα κεράσια περιέχουν μια μικρή ποσότητα μελατονίνης, η οποία βοηθά στη ρύθμιση του κύκλου ύπνου-αφύπνισης. Οι ανθοκυανίνες, ένας τύπος αντιοξειδωτικού, μπορούν να προάγουν υγιή πρότυπα ύπνου με αυξημένα επίπεδα μελατονίνης.
«Είμαι γαστρεντερολόγος – Τα 4 κοινά φρούτα που μπορούν να μειώσουν τον κίνδυνο καρκίνου»
Μια πιλοτική μελέτη 2 εβδομάδων που δημοσιεύτηκε το 2018 σε ηλικιωμένους ενήλικες με αϋπνία διαπίστωσε ότι η κατανάλωση 1 φλιτζανιού (240 ml) χυμού ξινού κερασιού το πρωί και 2 ώρες πριν τον ύπνο συσχετίστηκε με αυξημένο χρόνο ύπνου κατά 84 λεπτά. Ωστόσο, χρειάζονται περισσότερες μελέτες για να κατανοήσουμε καλύτερα πώς η κατανάλωση κερασιών και προϊόντων κερασιού μπορεί να ωφελήσει τον ύπνο.
Πηγές: Healthline, Clinical Interventions in Aging, Frontiers in Pharmacology, Annals of Internal Medicine, Nutrients(1), Nutrients(2), Evidence-Based Complementary and Alternative Medicine, Arthritis Research & Therapy, American Journal of Therapeutics