Ο σίδηρος είναι πολύ σημαντικός για τη διατήρηση πολλών λειτουργιών του σώματος, συμπεριλαμβανομένης της παραγωγής αιμοσφαιρίνης, του μορίου στο αίμα σας που μεταφέρει οξυγόνο. Ο σίδηρος είναι επίσης απαραίτητος για τη διατήρηση υγιών κυττάρων, δέρματος, μαλλιών και νυχιών.
Μπορεί να σας παχύνει η έλλειψη σιδήρου;
Σιδηροπενική αναιμία
Από τα τρόφιμα που τρώτε απορροφάται στο σώμα από τα κύτταρα της γαστρεντερικής οδού. Το σώμα απορροφά μόνο ένα μικρό κλάσμα του σιδήρου που προσλαμβάνετε. Στη συνέχεια, ο σίδηρος απελευθερώνεται στην κυκλοφορία του αίματος, όπου μια πρωτεΐνη που ονομάζεται τρανσφερίνη προσκολλάται σε αυτό και μεταφέρει το σίδηρο στο ήπαρ.
Ο σίδηρος αποθηκεύεται στο ήπαρ ως φερριτίνη και απελευθερώνεται όσο χρειάζεται για να δημιουργηθούν νέα ερυθρά αιμοσφαίρια στον μυελό των οστών. Όταν τα ερυθρά αιμοσφαίρια δεν είναι πλέον σε θέση να λειτουργήσουν (μετά από περίπου 120 ημέρες στην κυκλοφορία), επαναρροφούνται από τον σπλήνα. Ο σίδηρος από αυτά τα παλιά κύτταρα μπορεί επίσης να ανακυκλωθεί από το σώμα.
Άτομα υψηλού ρίσκου
Η ανεπάρκεια σιδήρου είναι πολύ συχνή, ειδικά μεταξύ των γυναικών και σε άτομα που ακολουθούν δίαιτα χαμηλή σε σίδηρο. Οι ακόλουθες ομάδες ανθρώπων διατρέχουν τον υψηλότερο κίνδυνο για σιδηροπενική αναιμία:
- Γυναίκες που έχουν έμμηνο ρύση, ιδιαίτερα αν οι περίοδοί τους είναι βαριές.
- Οι γυναίκες που είναι έγκυες ή θηλάζουν ή αυτές που γέννησαν πρόσφατα
- Άτομα που έχουν υποβληθεί σε σοβαρή χειρουργική επέμβαση ή σωματικό τραύμα ή επεμβάσεις γαστρικής παράκαμψης
- Άτομα με γαστρεντερικές παθήσεις όπως κοιλιοκάκη, φλεγμονώδεις ασθένειες του εντέρου όπως ελκώδη κολίτιδα ή νόσος του Crohn
- Άτομα με πεπτικό έλκος
- Χορτοφάγοι, βίγκαν και άλλα άτομα των οποίων η διατροφή δεν περιλαμβάνει τροφές πλούσιες σε σίδηρο (Ο σίδηρος από τα λαχανικά, ακόμη και αυτά που είναι πλούσια σε σίδηρο, δεν απορροφάται όπως και ο σίδηρος από το κρέας, τα πουλερικά και τα ψάρια.)
- Παιδιά που πίνουν περισσότερο από 1 λίτρο την ημέρα αγελαδινό γάλα (το αγελαδινό γάλα περιέχει λίγο σίδηρο, μπορεί να μειώσει την απορρόφηση του σιδήρου και να ερεθίσει την εντερική επένδυση προκαλώντας χρόνια απώλεια αίματος.)
Συμπτώματα
Τα συμπτώματα της σιδηροπενικής αναιμίας σχετίζονται με τη μειωμένη παροχή οξυγόνου σε ολόκληρο το σώμα και μπορεί να περιλαμβάνουν:
- Το να είναι κανείς χλωμός ή να έχει κίτρινο δέρμα
- Ανεξήγητη κόπωση ή έλλειψη ενέργειας
- Δύσπνοια ή πόνος στο στήθος, ειδικά με δραστηριότητα
- Ανεξήγητη γενικευμένη αδυναμία
- Γρήγορος καρδιακός παλμός
- Βουητό στα αυτιά
- Πονοκέφαλος, ειδικά με δραστηριότητα
- Λαχτάρα για πάγο
- Λεία γλώσσα που πονάει
- Εύθραυστα νύχια ή τριχόπτωση
Διάγνωση
Η σιδηροπενική αναιμία διαγιγνώσκεται με εξετάσεις αίματος που θα πρέπει να περιλαμβάνουν γενική αίματος (CBC). Μπορεί να ζητηθούν πρόσθετες εξετάσεις για την αξιολόγηση των επιπέδων φερριτίνης ορού, σιδήρου, ολικής σιδηροδεσμευτικής ικανότητας και/ή τρανσφερρίνης.
Αντιμετώπιση
To κοινό σύμπτωμα στην εγκυμοσύνη που μπορεί να συνδέεται με προβλήματα στην καρδιά του παιδιού
Ακόμα κι αν η αιτία της ανεπάρκειας σιδήρου μπορεί να εντοπιστεί και να αντιμετωπιστεί, εξακολουθεί να είναι συνήθως απαραίτητη η λήψη φαρμακευτικού σιδήρου (περισσότερος σίδηρος από ό,τι μπορεί να προσφέρει μια πολυβιταμίνη) μέχρι να διορθωθεί η ανεπάρκεια και να αναπληρωθούν οι εναποθέσεις σιδήρου του σώματος. Σε ορισμένες περιπτώσεις, εάν η αιτία δεν μπορεί να εντοπιστεί ή να διορθωθεί, ο ασθενής μπορεί να χρειαστεί να λαμβάνει σίδηρο σε συνεχή βάση.
Υπάρχουν διάφοροι τρόποι για να αυξήσετε την πρόσληψη σιδήρου
Διατροφή
- Κρέας: βοδινό, χοιρινό ή αρνί, ειδικά κρέατα οργάνων όπως το συκώτι
- Πουλερικά: κοτόπουλο, γαλοπούλα και πάπια, ειδικά συκώτι και σκούρο κρέας
- Ψάρια, ιδιαίτερα οστρακοειδή, σαρδέλες και γαύροι
- Φυλλώδη πράσινα μέλη της οικογένειας του λάχανου, όπως το μπρόκολο, το λάχανο, τα χόρτα γογγύλι και τα λαχανικά
- Όσπρια, συμπεριλαμβανομένων των φασολιών, των μπιζελιών και των μαυρομάτικων
- Ζυμαρικά, δημητριακά, ρύζι και δημητριακά εμπλουτισμένα σε σίδηρο
Φαρμακευτικός σίδηρος
Η ποσότητα σιδήρου που απαιτείται για τη θεραπεία ασθενών με έλλειψη σιδήρου είναι μεγαλύτερη από την ποσότητα που βρίσκεται στα περισσότερα καθημερινά συμπληρώματα πολυβιταμινών. Τα περισσότερα άτομα με έλλειψη σιδήρου χρειάζονται 150-200 mg στοιχειακού σιδήρου την ημέρα (2 έως 5 mg σιδήρου ανά κιλό σωματικού βάρους την ημέρα).
Για να είστε σίγουροι για την ποσότητα σιδήρου σε ένα προϊόν, ελέγξτε τη συσκευασία και συμβουλευτείτε το γιατρό ή το φαρμακοποιό σας.
Ο σίδηρος απορροφάται στο λεπτό έντερο (δωδεκαδάκτυλο και πρώτο τμήμα της νήστιδας). Αυτό σημαίνει ότι εντερικά επικαλυμμένα δισκία σιδήρου μπορεί να μην λειτουργούν καλά. Εάν παίρνετε αντιόξινα, θα πρέπει να παίρνετε δισκία σιδήρου δύο ώρες πριν ή τέσσερις ώρες μετά το αντιόξινο. Η βιταμίνη C (ασκορβικό οξύ) βελτιώνει την απορρόφηση του σιδήρου και ορισμένοι γιατροί συνιστούν να λαμβάνετε 250 mg βιταμίνης C με δισκία σιδήρου.
Πιθανές παρενέργειες
Οι πιθανές παρενέργειες των δισκίων σιδήρου περιλαμβάνουν κοιλιακή δυσφορία, ναυτία, έμετο, διάρροια, δυσκοιλιότητα και σκούρα κόπρανα.
Η σιδηροπενική αναιμία που δεν έχει διαγνωστεί ή δεν αντιμετωπίζεται μπορεί να προκαλέσει τις ακόλουθες επιπλοκές:
- Κατάθλιψη
- Καρδιακά προβλήματα: Εάν δεν έχετε αρκετά ερυθρά αιμοσφαίρια που μεταφέρουν αιμοσφαιρίνη, η καρδιά σας πρέπει να εργαστεί σκληρότερα για να μετακινήσει αίμα πλούσιο σε οξυγόνο μέσω του σώματός σας. Τα κύτταρα στους ιστούς χρειάζονται μια σταθερή παροχή οξυγόνου για να λειτουργήσουν καλά. Κανονικά, η αιμοσφαιρίνη στα ερυθρά αιμοσφαίρια παίρνει οξυγόνο στους πνεύμονες και το μεταφέρει σε όλους τους ιστούς του σώματος. Όταν η καρδιά σας πρέπει να δουλέψει σκληρότερα, αυτό μπορεί να οδηγήσει σε διάφορες καταστάσεις: ακανόνιστους καρδιακούς παλμούς που ονομάζονται αρρυθμίες, καρδιακό φύσημα, μεγέθυνση καρδιάς ή ακόμα και καρδιακή ανεπάρκεια.
- Αυξημένος κίνδυνος λοιμώξεων
- Καθυστερήσεις κινητικής ή γνωστικής ανάπτυξης στα παιδιά
- Επιπλοκές εγκυμοσύνης, όπως πρόωρος τοκετός ή γέννηση μωρού με χαμηλό βάρος γέννησης
Συκώτι: Τα 7 φυσικά συμπληρώματα που μπορούν να γίνουν τοξικά ακόμα και με μικρή υπερδοσολογία
Σε άτομα με χρόνιες παθήσεις, η σιδηροπενική αναιμία μπορεί να επιδεινώσει την κατάστασή τους ή να οδηγήσει σε μη αποτελεσματικές θεραπείες.