Το παιδί σας αρνείται να δοκιμάσει νέα φαγητά και τρώει μόνο τα αγαπημένα του; Η επιλεκτικότητα στο φαγητό είναι συχνό φαινόμενο, αλλά υπάρχουν τρόποι να το ξεπεράσετε. Με μικρές αλλαγές στην προσέγγιση και λίγη υπομονή, μπορείτε να το ενθαρρύνετε να τρώει πιο ποικιλόμορφα.
Πώς να μην είναι επιλεκτικό το παιδί σας με το φαγητό;
Τα παιδιά είναι συχνά επιλεκτικά με τη διατροφή τους λόγω ενός συνδυασμού παραγόντων όπως οι πρώιμες διατροφικές δυσκολίες, η καθυστερημένη εισαγωγή στερεών τροφών με υφή, η πίεση να φάνε και η πρώιμη εκδήλωση διστακτικότητας, ειδικά αν οι γονείς ανησυχούν έντονα για τη διατροφή τους, σύμφωνα με το επιστημονικό περιοδικό Proceedings of the Nutrition Society. Επιπλέον, περιβαλλοντικοί και γενετικοί παράγοντες μπορούν να επηρεάσουν αυτή τη συμπεριφορά, ενώ η λήψη ποικιλίας και η θετική προσέγγιση στο φαγητό φαίνεται να μειώνουν το πρόβλημα.
Αν η ώρα του φαγητού με το παιδί σας μοιάζει περισσότερο με διαπραγμάτευση παρά με διατροφή, δεν είστε μόνοι. Σύμφωνα με το Εθνικό Σύστημα Υγείας του Ην. Βασιλείου (NHS), περισσότερα από τα μισά παιδιά παρουσιάζουν επιλεκτική συμπεριφορά στο φαγητό κάποια στιγμή.
5 τρόποι για να τρώνε τα παιδιά τα πάντα
Η Charlotte Stirling-Reed, διατροφολόγος παιδιών και βρεφών, μίλησε στη «Γραμμή Βοήθειας Γονέων» του CBeebies για τους καλύτερους τρόπους διαχείρισης της κατάστασης και δήλωσε πως είναι σημαντικό να μην κατηγορείτε τον εαυτό σας.
«Είναι ένα πολύ φυσιολογικό στάδιο στην ανάπτυξη πολλών παιδιών. Υπάρχουν τόσες πολλές οικογένειες που το αντιμετωπίζουν. Μην νομίζετε ότι είστε μόνο εσείς, γιατί δεν είστε».
1. Αφήστε τα να διαλέξουν
Αν και φαίνεται να είναι το αντίθετο του επιθυμητού, η Charlotte αναφέρει πως το να αφήνετε το παιδί να επιλέξει τι θέλει να φάει μπορεί στην πραγματικότητα να το ενθαρρύνει να δοκιμάσει περισσότερα πράγματα.
«Αν το μικρό σας πει “Δεν θέλω να φάω αυτό το φαγητό”, τότε να του πείτε “Δεν πειράζει”, είναι μια πολύ πιο βοηθητική στάση».
Καθώς το παιδί μεγαλώνει, χρειάζεται να πάρει τις δικές του αποφάσεις, οπότε το να μην καταπιέζουμε αυτή την ανάγκη μπορεί να βοηθήσει.
«Τα παιδιά θέλουν αυτονομία και το να τους λέμε “Δεν χρειάζεται να το φας” συχνά τους δίνει την άδεια να αποφασίσουν τα ίδια να το φάνε».
Προτείνει επίσης να τους επιτρέπετε να σηκωθούν από το τραπέζι όταν θέλουν, λέγοντας ότι η παράταση της ώρας του φαγητού μπορεί να επιδεινώσει την κατάσταση.
Η viral τεχνική του TikTok που έκανε εκατοντάδες μωρά να περπατήσουν αμέσως
2. Μην χαρακτηρίζετε το φαγητό ως καλό ή κακό
Η κατηγοριοποίηση διαφορετικών τροφών ως καλές ή κακές μπορεί τελικά να επηρεάσει τη σχέση του παιδιού με το φαγητό, εξηγεί η Charlotte.
«Προσπαθήστε να είστε ουδέτεροι. Αποφύγετε φράσεις όπως “αν το φας αυτό, θα πάρεις επιβράβευση ή τιμωρία”. Όλα αυτά μπορούν να έχουν πολύ αρνητική επίδραση στα παιδιά».
Αντί γι’ αυτό, η Charlotte ενθαρρύνει τους γονείς να διδάξουν στα παιδιά την έννοια της ισορροπίας.
«Δεν χρειάζεται να ντροπιάζουμε τις διάφορες τροφές, απλώς κάποιες μπορεί να τις τρώμε λιγότερο συχνά από άλλες. Δεν θα συζητούσα για το τι είναι πιο υγιεινό ή όχι. Θα το έδειχνα με το παράδειγμα, θα τους έδειχνα τι σημαίνει μέτρο, ποικιλία και ισορροπία».
3. Δώστε προτεραιότητα στην απόλαυση
Το να κάνετε το γεύμα μια πιο ευχάριστη εμπειρία πέρα από το ίδιο το φαγητό μπορεί να αποσπάσει την προσοχή από το πρόβλημα και να ενθαρρύνει το παιδί να φάει, αναφέρει η Charlotte.
Αυτό βοηθά επίσης να αλλάξει ο συσχετισμός του τραπεζιού ως ενός μέρους που δεν θέλουν να βρίσκονται.
«Βγάλτε ένα βιβλίο, οτιδήποτε μπορείτε να κάνετε για να τους κάνετε να θέλουν να κάθονται στο τραπέζι. Μετά μπορείτε πάντα να πείτε “θα βάλουμε το βιβλίο στην άκρη τώρα και θα φάμε το φαγητό μας”. Αλλά προσπαθήστε να μην επικεντρώνεστε στο φαγητό. Κάντε την ώρα του τραπεζιού διασκεδαστική, μιλήστε τους πολύ».
4. Λάβετε υπόψη την όρεξή τους
Καθώς το παιδί πλησιάζει την ηλικία του ενός, η ανάπτυξή του μπορεί να αρχίσει να επιβραδύνεται, κάτι που μπορεί να προκαλέσει πτώση στην όρεξή του.
«Υπάρχουν σκαμπανεβάσματα. Όπως δεν έχουμε κι εμείς πάντα την ίδια όρεξη κάθε μέρα, το ίδιο συμβαίνει και με τα παιδιά μας».
Λέει ότι είναι σημαντικό να είμαστε προσεκτικοί με αυτό.
«Αυτό ονομάζεται “ανταποκρινόμενη σίτιση” (responsive feeding), αφήνοντάς τα να υπαγορεύουν πόσο θα φάνε. Εμείς καθορίζουμε τη δομή, πρωινό, μεσημεριανό και δείπνο και επιλέγουμε ποια φαγητά θα προσφέρουμε, αλλά πρέπει να προσπαθούμε να τα αφήνουμε να αποφασίσουν την ποσότητα».
Αν το παιδί σας είναι δραστήριο και αναπτύσσεται, τότε πιθανότατα λαμβάνει την απαραίτητη τροφή. Ωστόσο, αν ανησυχείτε για τη φτωχή του διατροφή ή υποψιάζεστε ότι μπορεί να έχει αισθητηριακά θέματα, αξίζει πάντα να το συζητήσετε με τον παιδίατρο.
Μήπως το παιδί σας έχει ναρκισσισμό; Πώς να εντοπίσετε τα σημάδια και τι να κάνετε
5. Εντάξτε τα στη διαδικασία
Η συμμετοχή του παιδιού όσο το δυνατόν περισσότερο στην προετοιμασία του φαγητού και στα γεύματα μπορεί να το βοηθήσει να γίνει πιο τολμηρό με νέες γεύσεις.
Η Charlotte λέει ότι απλές δραστηριότητες όπως το να βοηθούν στο στρώσιμο του τραπεζιού, το ανακάτεμα ή το άλειμμα μείγματος, οι κοινές αγορές στο σούπερ μάρκετ ή ακόμα και το διάβασμα για το φαγητό μπορούν να βοηθήσουν.
Συμβουλεύει επίσης να τα εκθέτουμε σε μια ευρεία γκάμα τροφών.
«Τα παιδιά αγαπούν την εξοικείωση. Όσο περισσότερο εξοικειώνονται με διάφορες τροφές, τόσο πιο πιθανό είναι να τις αποδεχτούν.»
Αυτό δεν χρειάζεται να παίρνει πολύ χρόνο. Η Charlotte προτείνει τροφές που είναι γρήγορες στη χρήση και πλούσιες σε θρεπτικά συστατικά.
Ανησυχητική μελέτη: Η καισαρική συνδέεται με αυξημένο κίνδυνο καρκίνου στα παιδιά
«Όπως αλεσμένοι ξηροί καρποί, αλεσμένοι σπόροι, μια χούφτα κατεψυγμένα φρούτα ή λαχανικά. Επίσης, προϊόντα από τα οποία μπορείτε να φτιάξετε ένα γρήγορο γεύμα, όπως το να αναμείξετε κονκασέ ντομάτας, φακές και κατεψυγμένα λαχανικά, και voilà έχετε μια πολύ υγιεινή, θρεπτική σάλτσα για ζυμαρικά».