Το απαγορευμένο φρούτο είναι πλούσιο σε ωφέλιμα θρεπτικά συστατικά, όπως αντιοξειδωτικά, βιταμίνη C, κάλιο και φυτικές ίνες, τα οποία μπορεί να βοηθήσουν στη στήριξη της υγείας της καρδιάς, της πέψης και άλλων σημαντικών συστημάτων του σώματος.
Ποιο είναι το απαγορευμένο φρούτο και ποια τα οφέλη του για την υγεία
Η γκουάβα προέρχοεται από τροπικά δέντρα με καταγωγή από την Κεντρική Αμερική και παράγει οβάλ φρούτα με ανοιχτό πράσινο ή κίτρινο φλοιό και εδώδιμους σπόρους, ενώ τα φύλλα χρησιμοποιούνται συνήθως για την παρασκευή αφεψημάτων ή εκχυλισμάτων που λαμβάνονται ως συμπληρώματα διατροφής.
Φαρμακευτικές χρήσεις υποπροϊόντων γκουάβας
Τα υποπροϊόντα της γκουάβας, όπως τα φύλλα, οι σπόροι, η φλούδα και τα υπολείμματα επεξεργασίας, δεν θεωρούνται πλέον απόβλητα. Σύμφωνα με μελέτη του 2025 με τίτλο “Guava (Psidium guajava): A brief overview of its therapeutic and health potential”, τα υποπροϊόντα της γκουάβας, όπως τα φύλλα και ο φλοιός, περιέχουν φυσικές ενώσεις, συμπεριλαμβανομένων φλαβονοειδών και τανινών, που παρουσιάζουν αντιβακτηριακές και αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες όταν εφαρμόζονται τοπικά.
Η μελέτη αναφέρει ότι εκχυλίσματα φύλλων γκουάβας που χρησιμοποιήθηκαν σε τοπικές στοματικές συνθέσεις, όπως στοματικά διαλύματα, μείωσαν σημαντικά τα επιβλαβή βακτήρια στο στόμα, υποστηρίζοντας τη δυνητική χρήση τους στην υγεία του στόματος και του δέρματος. Άλλες πρόσφατες μελέτες δείχνουν ότι αυτά τα μέρη του psidium guajava είναι πλούσια σε φυσικές ενώσεις που μπορεί να υποστηρίζουν την υγεία, ιδιαίτερα μέσω αντιοξειδωτικών και μεταβολικών δράσεων.
- Οι σπόροι της γκουάβας περιέχουν φυτικές ίνες, φαινολικές ενώσεις και φυτικούς πολυσακχαρίτες που μπορεί να βοηθούν στη στήριξη της ισορροπίας του σακχάρου στο αίμα και των λιπιδίων, σύμφωνα με πρόσφατες επιστημονικές ανασκοπήσεις για το διατροφικό και λειτουργικό τους προφίλ.
- Τα φύλλα της γκουάβας και τα υπολείμματα φύλλων, που συχνά θεωρούνται υποπροϊόντα επεξεργασίας, είναι πλούσια σε φυσικά αντιοξειδωτικά και έχουν δείξει αντιοξειδωτική, αντιμικροβιακή και αντιδιαβητική δυναμική σε εργαστηριακές μελέτες.
- Τα υπολείμματα φλούδας και πολτού από την επεξεργασία της γκουάβας εξακολουθούν να περιέχουν υψηλά επίπεδα βιοδραστικών ενώσεων, καθιστώντας τα κατάλληλα για χρήση σε λειτουργικά τρόφιμα ή συμπληρώματα διατροφής αντί να απορρίπτονται.
- Προηγμένες αναλυτικές μέθοδοι, όπως η μεταβολομική, επιβεβαιώνουν ότι οι ενώσεις που σχετίζονται με την υγεία παραμένουν ενεργές στα υποπροϊόντα της γκουάβας, υποστηρίζοντας τη δυνητική χρήση τους σε διατροφοφαρμακευτικές και φαρμακευτικές εφαρμογές.
Διατροφική αξία της γκουάβας
Για 1 φρούτο, καθαρισμένο (55g)
- Θερμίδες: 37
- Λιπαρά: 1g (1% της ΣΗΠ)
- Κορεσμένα λιπαρά: 0,1g (1% της ΣΗΠ)
- Τρανς λιπαρά: –
- Χοληστερόλη: 0mg (0% της ΣΗΠ)
- Νάτριο: 1mg (0% της ΣΗΠ)
- Υδατάνθρακες: 8g (3% της ΣΗΠ)
- Καθαροί υδατάνθρακες: 5g
- Φυτικές ίνες: 3g (11% της ΣΗΠ)
- Σάκχαρα: 5g
- Πρωτεΐνη: 1g
Γκουάβα: Οφέλη για την υγεία
1. Μπορεί να βοηθήσει στη μείωση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα
Ορισμένα στοιχεία δείχνουν ότι μπορεί να βελτιώσει τον έλεγχο του σακχάρου στο αίμα. Αρκετές μελέτες σε κυτταρικές καλλιέργειες και ζώα, συμπεριλαμβανομένων μελετών από το 2020 και το 2022, διαπίστωσαν ότι το εκχύλισμα φύλλων γκουάβας βελτίωσε τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα, τον μακροπρόθεσμο γλυκαιμικό έλεγχο και την αντίσταση στην ινσουλίνη. Αυτό μπορεί να ωφελήσει άτομα με διαβήτη ή άτομα που διατρέχουν κίνδυνο εμφάνισης της νόσου. Παρόμοιες αντιδράσεις έχουν καταγραφεί και σε μελέτες σε ανθρώπους.
Λωτός: Το φρούτο που μπορεί να ενισχύσει την καρδιά και να μειώσει τη φλεγμονή
2. Μπορεί να ενισχύσει την υγεία της καρδιάς
Η γκουάβα μπορεί να ενισχύσει την υγεία της καρδιάς με διάφορους τρόπους. Πολλοί επιστήμονες πιστεύουν ότι τα υψηλά επίπεδα αντιοξειδωτικών και βιταμινών στα φύλλα γκουάβας μπορεί να βοηθούν στην προστασία της καρδιάς από βλάβες που προκαλούνται από τις ελεύθερες ρίζες. Τα αυξημένα επίπεδα καλίου και διαλυτών φυτικών ινών στη γκουάβα θεωρείται επίσης ότι συμβάλλουν στη βελτίωση της καρδιαγγειακής υγείας.
Επιπλέον, το εκχύλισμα φύλλων γκουάβας έχει συνδεθεί με χαμηλότερη αρτηριακή πίεση, μείωση της «κακής» LDL χοληστερόλης και αύξηση της «καλής» HDL χοληστερόλης. Δεδομένου ότι η υψηλή αρτηριακή πίεση και τα αυξημένα επίπεδα LDL χοληστερόλης συνδέονται με μεγαλύτερο κίνδυνο καρδιοπάθειας και εγκεφαλικού, η λήψη εκχυλίσματος φύλλων γκουάβας θα μπορούσε να προσφέρει σημαντικά οφέλη. Επιπλέον, το ίδιο το φρούτο μπορεί να ωφελεί την υγεία της καρδιάς. Μια μελέτη του 2022 διαπίστωσε ότι η κατανάλωση ώριμης γκουάβας προκάλεσε συνολική μείωση της αρτηριακής πίεσης, επιβεβαιώνοντας ευρήματα παλαιότερων μελετών.
3. Μπορεί να βοηθήσει στην ανακούφιση των επώδυνων συμπτωμάτων της εμμήνου ρύσεως
Πολλές βιώνουν δυσμηνόρροια, δηλαδή επώδυνα συμπτώματα της εμμήνου ρύσεως, όπως κράμπες στην κοιλιά. Ωστόσο, υπάρχουν ενδείξεις ότι το εκχύλισμα φύλλων γκουάβας μπορεί να μειώσει την ένταση του πόνου. Ορισμένες έρευνες δείχνουν ότι η λήψη εκχυλίσματος φύλλων γκουάβας μπορεί να μειώσει τη μητρική αιμορραγία και άλλα συμπτώματα της έμμηνου ρύσεως.
4. Μπορεί να ωφελήσει το πεπτικό σύστημα
Η γκουάβα είναι εξαιρετική πηγή φυτικών ινών. Η κατανάλωση περισσότερης γκουάβας μπορεί να συμβάλει σε υγιείς κενώσεις του εντέρου και στην πρόληψη της δυσκοιλιότητας. Μόνο μία γκουάβα μπορεί να προσφέρει το 12% της συνιστώμενης ημερήσιας πρόσληψης φυτικών ινών. Επιπλέον, το εκχύλισμα φύλλων γκουάβας μπορεί να ωφελήσει την πεπτική υγεία. Έρευνες δείχνουν ότι μπορεί να μειώσει την ένταση και τη διάρκεια της διάρροιας. Αρκετές μελέτες έχουν επίσης δείξει ότι το εκχύλισμα φύλλων γκουάβας είναι αντιμικροβιακό, δηλαδή μπορεί να εξουδετερώσει επιβλαβή μικρόβια στο έντερο που προκαλούν διάρροια.
5. Μπορεί να βοηθήσει στην απώλεια βάρους
Η γκουάβα είναι ένα τρόφιμο φιλικό προς την απώλεια βάρους. Με ένα φρούτο να περιέχει το 12% της συνιστώμενης ημερήσιας πρόσληψης φυτικών ινών, αποτελούν ένα χορταστικό σνακ χαμηλό σε θερμίδες. Σε αντίθεση με άλλα σνακ με λίγες θερμίδες, είναι πλούσια σε βιταμίνες και μέταλλα, επομένως δεν στερείστε σημαντικά θρεπτικά συστατικά.
6. Μπορεί να έχει αντικαρκινική δράση
Το εκχύλισμα φύλλων γκουάβας έχει δείξει αντικαρκινική δράση. Εργαστηριακές μελέτες και μελέτες σε ζώα δείχνουν ότι το εκχύλισμα γκουάβας μπορεί να προλάβει ή ακόμη και να σταματήσει την ανάπτυξη καρκινικών κυττάρων. Αυτό πιθανότατα οφείλεται στα υψηλά επίπεδα ισχυρών αντιοξειδωτικών που εμποδίζουν τις ελεύθερες ρίζες να προκαλέσουν βλάβες στα κύτταρα, έναν από τους παράγοντες που συμβάλλουν στην ανάπτυξη καρκίνου. Παρότι τα αποτελέσματα των εργαστηριακών πειραμάτων είναι ενθαρρυντικά, αυτό δεν σημαίνει ότι το εκχύλισμα φύλλων γκουάβας βοηθά στη θεραπεία του καρκίνου στους ανθρώπους. Απαιτούνται περαιτέρω μελέτες.
7. Μπορεί να βοηθήσει στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού
Τα χαμηλά επίπεδα βιταμίνης C συνδέονται με αυξημένο κίνδυνο λοιμώξεων και ασθενειών. Η γκουάβα παρέχει αυτό το θρεπτικό συστατικό, καθώς είναι από τις πλουσιότερες τροφικές πηγές βιταμίνης C. Με 103 mg βιταμίνης C, μία γκουάβα προσφέρει πάνω από τη διπλάσια συνιστώμενη ημερήσια πρόσληψη των 45 mg. Αυτό είναι περισσότερο ακόμη και από ένα πορτοκάλι. Η βιταμίνη C παίζει σημαντικό ρόλο στη διατήρηση ενός υγιούς ανοσοποιητικού συστήματος.
Παρότι δεν έχει αποδειχθεί ότι προλαμβάνει το κοινό κρυολόγημα, έχει φανεί ότι μειώνει τη σοβαρότητά του. Έχει επίσης συνδεθεί με αντιμικροβιακά οφέλη, δηλαδή βοηθά στην εξουδετέρωση επιβλαβών βακτηρίων και ιών που μπορεί να προκαλέσουν λοιμώξεις. Επειδή η βιταμίνη C αποβάλλεται εύκολα από τον οργανισμό, είναι σημαντικό να λαμβάνεται τακτικά μέσω της διατροφής.
8. Η κατανάλωση γκουάβας μπορεί να ωφελήσει το δέρμα
Το ευρύ φάσμα βιταμινών και αντιοξειδωτικών που περιέχει η γκουάβα μπορεί να κάνει θαύματα για το δέρμα. Τα αντιοξειδωτικά της μπορεί να προστατεύουν το δέρμα από βλάβες, επιβραδύνοντας τη διαδικασία γήρανσης και συμβάλλοντας στην πρόληψη των ρυτίδων. Επιπλέον, το εκχύλισμα φύλλων γκουάβας μπορεί να βοηθήσει στη θεραπεία της ακμής όταν εφαρμόζεται απευθείας στο δέρμα. Απαιτούνται περισσότερες μελέτες για να επιβεβαιωθεί ο ρόλος της γκουάβας και των εκχυλισμάτων της στη διατήρηση υγιούς δέρματος.
Πηγές: Healthline, ResearchGate, MDPI, SN, PMC, Eat this much