Το «φρούτο της Αφροδίτης» πήρε το όνομά του επειδή συνδέθηκε στην αρχαιότητα με την Αφροδίτη, τη θεά του έρωτα και της γονιμότητας, και ταυτίστηκε με το χρυσό μήλο που της δόθηκε στην Κρίση του Πάρη. Ποια είναι τα οφέλη του για την υγεία;
Το «φρούτο της Isabel Fraser» που μπορεί να βελτιώσει τον ύπνο, την πέψη και τη διάθεση
Ποιο είναι το «φρούτο της Αφροδίτης» και ποια είναι τα οφέλη του για την υγεία
Το κυδώνι (Cydonia oblonga) είναι ένα χρυσοκίτρινο, ιδιαίτερα αρωματικό φρούτο, με σφιχτή σάρκα και όξινη, στυφή γεύση όταν τρώγεται ωμό.
Στην Ελλάδα, τα κυδώνια ωριμάζουν κυρίως τον Σεπτέμβριο και τον Οκτώβριο, ενώ ορισμένες ποικιλίες συγκομίζονται μέχρι και τον Νοέμβριο. Συνήθως καταναλώνονται μαγειρεμένα και χρησιμοποιούνται σε μαρμελάδες, ζελέ, γλυκά του κουταλιού και άλλα επιδόρπια, αλλά και σε αλμυρές συνταγές.
Θα μπορούσαν τα εκχυλίσματα κυδωνιάς να ωφελήσουν το δέρμα;
Η έρευνα για την τοπική εφαρμογή εκχυλισμάτων της κυδωνιάς παρουσιάζει ενδιαφέρον, ωστόσο τα κλινικά δεδομένα παραμένουν περιορισμένα.
- Σύμφωνα με την ανασκόπηση του 2025 «Cydonia oblonga: A Comprehensive Overview of Applications in Dermatology and Cosmetics», ενώσεις που προέρχονται από την κυδωνιά έχουν παρουσιάσει αντιοξειδωτική, αντιφλεγμονώδη και ενυδατική δράση, καθώς και πιθανές ιδιότητες που σχετίζονται με την επούλωση τραυμάτων, όμως σχετικά λίγες από αυτές τις επιδράσεις έχουν επιβεβαιωθεί σε κλινικές μελέτες σε ανθρώπους.
- Σύμφωνα με τη μελέτη του 2024 «Pulp or Peel? Comparative Analysis of the Phytochemical Content and Selected Cosmetic-Related Properties of Annona cherimola L., Diospyros kaki Thumb., Cydonia oblonga Mill. and Fortunella margarita Swingle Pulp and Peel Extracts», εκχυλίσματα από τη σάρκα και τη φλούδα του κυδωνιού παρουσίασαν, σε εργαστηριακές δοκιμές, ιδιότητες που θα μπορούσαν να έχουν ενδιαφέρον για καλλυντικές εφαρμογές.
- Η μελέτη του 2024 «Synergistic effect of Cydonia oblonga and its extracted silver nanoparticles for improving antioxidant and antibacterial activity of 3D printed alginate-based hydrogel as wound dressing» κατέγραψε επίσης ενθαρρυντικά πειραματικά αποτελέσματα σχετικά με την επούλωση τραυμάτων.
Τα ευρήματα αυτά δεν αποδεικνύουν ότι σπιτικά παρασκευάσματα από κυδώνι μπορούν να θεραπεύσουν δερματικές παθήσεις.
Διατροφική αξία
Οι ακόλουθες τιμές αφορούν 100 γραμμάρια ωμού κυδωνιού:
- Θερμίδες: 57 kcal
- Συνολικά λιπαρά: 0,1 g — 0% ΣΗΠ
- Κορεσμένα λιπαρά: 0 g — 0% ΣΗΠ
- Τρανς λιπαρά: 0 g — δεν έχει καθοριστεί ΣΗΠ
- Χοληστερόλη: 0 mg — 0% ΣΗΠ
- Νάτριο: 4 mg — 0% ΣΗΠ
- Συνολικοί υδατάνθρακες: 15,3 g — 6% ΣΗΠ
- Φυτικές ίνες: 1,9 g — 7% ΣΗΠ
- Συνολικά σάκχαρα: 0 g — δεν έχει καθοριστεί ΣΗΠ
- Πρόσθετα σάκχαρα: 0 g — 0% ΣΗΠ
- Πρωτεΐνη: 0,4 g — 1% ΣΗΠ
- Βιταμίνη D: 0 mcg — 0% ΣΗΠ
- Ασβέστιο: 11 mg — 1% ΣΗΠ
- Σίδηρος: περίπου 0,7 mg — 4% ΣΗΠ
- Κάλιο: 197 mg — 4% ΣΗΠ
- Βιταμίνη C: περίπου 15 mg — 17% ΣΗΠ
Οι ακριβείς τιμές μπορεί να διαφέρουν ανάλογα με την ποικιλία, τον βαθμό ωρίμανσης και τη διατροφική βάση δεδομένων που χρησιμοποιείται. Τα ποσοστά της Συνιστώμενης Ημερήσιας Πρόσληψης (ΣΗΠ) είναι στρογγυλοποιημένα.
Το φρούτο του Παυσανία που μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο για διαβήτη και εγκεφαλικό
Κυδώνι: Οφέλη για την υγεία
1. Μπορεί να προσφέρει αντιοξειδωτική προστασία
Το κυδώνι περιέχει διάφορες φαινολικές ενώσεις, μεταξύ των οποίων παράγωγα της κερσετίνης και της καμφερόλης.
Οι φυτικές αυτές ενώσεις παρουσιάζουν αντιοξειδωτική δράση και μπορούν να συμβάλουν στην αντιμετώπιση οξειδωτικών διεργασιών. Επιστημονική ανασκόπηση του 2024 περιγράφει το κυδώνι ως πηγή φαινολικών αντιοξειδωτικών, χωρίς αυτό να σημαίνει ότι έχει αποδειχθεί πως η κατανάλωσή του προλαμβάνει χρόνιες ασθένειες.
2. Μπορεί να βοηθήσει στη ναυτία κατά την εγκυμοσύνη
Μια μικρή τυχαιοποιημένη κλινική δοκιμή σε 76 εγκύους συνέκρινε το σιρόπι κυδωνιού με τη βιταμίνη Β6 για την ήπια έως μέτρια ναυτία και τον έμετο της εγκυμοσύνης. Τα συμπτώματα μειώθηκαν στην ομάδα που έλαβε κυδώνι.
Μια νεότερη συστηματική ανασκόπηση συμπεριέλαβε επίσης το κυδώνι μεταξύ των δυνητικά χρήσιμων παρεμβάσεων, επισημαίνοντας όμως την αβεβαιότητα των διαθέσιμων στοιχείων και την περιορισμένη καταγραφή ανεπιθύμητων ενεργειών. Οι έγκυες θα πρέπει επομένως να συμβουλεύονται τον γιατρό τους πριν χρησιμοποιήσουν παρασκευάσματα κυδωνιού για θεραπευτικούς σκοπούς.
3. Μπορεί να επηρεάζει τη φλεγμονή του πεπτικού συστήματος
Το κυδώνι χρησιμοποιείται παραδοσιακά για ενοχλήσεις του πεπτικού, ενώ πειραματικές μελέτες έχουν διερευνήσει την πιθανή επίδρασή του στην εντερική φλεγμονή. Μια πρόσφατη μελέτη σε ζώα έδειξε ότι γέλη κυδωνιού μείωσε δείκτες φλεγμονής και οξειδωτικού στρες σε αρουραίους με πειραματικά προκληθείσα ελκώδη κολίτιδα.
Τα αποτελέσματα αυτά δεν μπορούν ακόμη να θεωρηθούν ότι ισχύουν και για ανθρώπους με φλεγμονώδη νόσο του εντέρου.
4. Μπορεί να έχει γαστροπροστατευτικές ιδιότητες
Εργαστηριακές μελέτες και έρευνες σε ζώα υποδεικνύουν ότι τα εκχυλίσματα κυδωνιού ενδέχεται να έχουν γαστροπροστατευτικές ιδιότητες και πιθανή δράση έναντι του έλκους.
Για παράδειγμα, πειραματική έρευνα κατέγραψε προστατευτική επίδραση σε γαστρικά έλκη που είχαν προκληθεί από ινδομεθακίνη σε αρουραίους. Χρειάζονται μελέτες σε ανθρώπους προτού το κυδώνι μπορέσει να θεωρηθεί θεραπευτική επιλογή για το γαστρικό έλκος.
5. Μπορεί να βοηθήσει στην ανακούφιση των συμπτωμάτων της γαστροοισοφαγικής παλινδρόμησης
Ορισμένες μικρές κλινικές μελέτες έχουν εξετάσει παρασκευάσματα κυδωνιού για τη γαστροοισοφαγική παλινδρόμηση (ΓΟΠΝ). Σε μία τυχαιοποιημένη δοκιμή με 80 παιδιά, τα συμπτώματα μειώθηκαν τόσο στην ομάδα που έλαβε σιρόπι κυδωνιού όσο και στην ομάδα της ομεπραζόλης, χωρίς σημαντικές διαφορές μεταξύ τους.
Μια άλλη μελέτη, με 96 παιδιά, κατέγραψε βελτίωση των συμπτωμάτων όταν το σιρόπι κυδωνιού προστέθηκε στη ρανιτιδίνη. Οι μελέτες αυτές είναι σχετικά μικρές και δεν δικαιολογούν την αντικατάσταση της καθιερωμένης θεραπείας για τη ΓΟΠΝ με κυδώνι.
6. Μπορεί να έχει αντιφλεγμονώδη και αντιμικροβιακή δράση
Το κυδώνι περιέχει βιοδραστικές φυτικές ενώσεις που έχουν μελετηθεί για πιθανή αντιφλεγμονώδη και αντιμικροβιακή δράση.
Μεγάλο μέρος των διαθέσιμων δεδομένων προέρχεται από εργαστηριακές μελέτες ή έρευνες σε ζώα και όχι από μεγάλες κλινικές δοκιμές σε ανθρώπους, επομένως τα ευρήματα παραμένουν προκαταρκτικά. Μια επιστημονική ανασκόπηση του 2024 εξετάζει τις φαινολικές ενώσεις του φυτού και τις πιθανές βιολογικές τους δράσεις.
7. Μπορεί να συμβάλει στη φυσιολογική λειτουργία του ανοσοποιητικού
Το κυδώνι παρέχει βιταμίνη C, φυτικές ίνες και φυτικές πολυφαινόλες. Τα συστατικά αυτά μπορούν να αποτελούν μέρος μιας ισορροπημένης διατροφής, όμως δεν υπάρχουν στοιχεία που να αποδεικνύουν ότι το κυδώνι από μόνο του «ενισχύει» ειδικά το ανοσοποιητικό ή προλαμβάνει τις λοιμώξεις.
Η διατροφική του αξία είναι προτιμότερο να εξετάζεται στο πλαίσιο μιας συνολικά ποικίλης διατροφής.
Πιθανοί κίνδυνοι και παρενέργειες
Για τους περισσότερους ανθρώπους, η σάρκα του κυδωνιού όταν καταναλώνεται ως τρόφιμο δεν είναι γνωστό ότι ενέχει κάποιον ιδιαίτερο κίνδυνο. Μεγαλύτερη προσοχή χρειάζεται με τους σπόρους, τα συμπυκνωμένα εκχυλίσματα και τα προϊόντα τοπικής εφαρμογής.
- Σύμφωνα με την ανασκόπηση του 2024 «Quinces (Cydonia oblonga, Chaenomeles sp., and Pseudocydonia sinensis) as Medicinal Fruits of the Rosaceae Family: Current State of Knowledge on Properties and Use», οι σπόροι φυτών της οικογένειας στην οποία ανήκει το κυδώνι μπορεί να περιέχουν κυανογόνες ενώσεις, όπως η αμυγδαλίνη, από τις οποίες μπορεί να απελευθερωθεί τοξικό υδροκυάνιο κατά την πέψη. Για τον λόγο αυτό, οι σπόροι του κυδωνιού δεν θα πρέπει να καταναλώνονται σε μεγάλες ποσότητες.
- Σύμφωνα με την ανασκόπηση του 2025 «Cydonia oblonga: A Comprehensive Overview of Applications in Dermatology and Cosmetics», τα στοιχεία για τις τοπικές εφαρμογές βασίζονται σε μεγάλο βαθμό σε εργαστηριακή και ζωική έρευνα, ενώ η κλινική τεκμηρίωση σε ανθρώπους παραμένει περιορισμένη.
Το «φρούτο του Πηλίου» που μπορεί να ενισχύσει καρδιά, μεταβολισμό και γαστρεντερικό
Τα συμπυκνωμένα συμπληρώματα ή εκχυλίσματα κυδωνιού δεν θα πρέπει να χρησιμοποιούνται ως υποκατάστατα φαρμακευτικής αγωγής. Όσοι είναι έγκυοι, αντιμετωπίζουν κάποιο πρόβλημα υγείας ή λαμβάνουν φάρμακα είναι σκόπιμο να ζητούν τη συμβουλή επαγγελματία υγείας πριν χρησιμοποιήσουν παρασκευάσματα κυδωνιού για θεραπευτικούς σκοπούς.
Πηγές: Helathline, ETM
Βιβλιογραφία
- The Golden Quince — The Metropolitan Museum of Art
- Cydonia oblonga: A Comprehensive Overview of Applications in Dermatology and Cosmetics
- Pulp or Peel? Comparative Analysis of the Phytochemical Content and Selected Cosmetic-Related Properties
- Synergistic effect of Cydonia oblonga and its extracted silver nanoparticles
- The forgotten fruit (Cydonia oblonga Mill.) and its chemical composition: a review
- Comparison of quince with vitamin B6 for treatment of nausea and vomiting in pregnancy
- Comparative Effectiveness of Pharmacological and Non-Pharmacological Interventions for Nausea and Vomiting in Pregnancy
- Quince Gel Attenuates Experimental Ulcerative Colitis
- Protective Effect of Two Extracts of Cydonia oblonga Miller Fruits on Gastric Ulcer
- Effects of Quince syrup on clinical symptoms of children with symptomatic gastroesophageal reflux disease
- Comparison of the efficacy of ranitidine and quince syrup on gastroesophageal reflux disease in children
- Quinces as Medicinal Fruits of the Rosaceae Family: Current State of Knowledge on Properties and Use