Πολλοί αναρωτιούνται αν πρέπει να παίρνουν προβιοτικά κάθε μέρα, ειδικά λόγω της δημοτικότητάς τους. Η απάντηση δεν είναι ίδια για όλους, καθώς οι ανάγκες του οργανισμού διαφέρουν σημαντικά.
10 τροφές με περισσότερα προβιοτικά από ένα γιαούρτι
Πρέπει να παίρνετε προβιοτικά; Πού ωφελούν;
Τα προβιοτικά είναι χρήσιμα για τον οργανισμό γιατί βελτιώνουν την υγεία του εντέρου, ενισχύουν το ανοσοποιητικό σύστημα και βοηθούν στη μείωση περιστατικών διάρροιας που σχετίζονται με τη χρήση αντιβιοτικών. Μελετημένα στελέχη όπως τα Lactobacilli και Bifidobacteria βοηθούν επίσης στη βελτίωση της πέψης της λακτόζης και μειώνουν τον κίνδυνο ορισμένων ασθενειών. Η χορήγηση προβιοτικών έχει αποδειχθεί ωφέλιμη σε πολλές κλινικές μελέτες για την αντιμετώπιση γαστρεντερικών παθήσεων και για τη διαχείριση κάποιων χρόνιων παθήσεων, παρότι χρειάζονται περαιτέρω έρευνες για ορισμένες χρήσεις τους.
Δεν υπάρχει κάποια εξέταση αίματος ή ειδικό τεστ που να δείχνει αν έχετε ανεπάρκεια προβιοτικών στον οργανισμό σας. Παρ’ όλα αυτά, υπάρχουν ενδείξεις που υποδεικνύουν ότι η υγεία του εντέρου σας ίσως δεν είναι σε ισορροπία.
Η χρήση αντιβιοτικών αποτελεί έναν βασικό παράγοντα που μπορεί να διαταράξει το μικροβίωμα του εντέρου. Τα αντιβιοτικά δεν εξοντώνουν μόνο τα παθογόνα βακτήρια, αλλά και τα ωφέλιμα, προκαλώντας έτσι ανισορροπία στη χλωρίδα του εντέρου. Αν αντιμετωπίζετε διάρροια ή άλλες πεπτικές διαταραχές μετά από θεραπεία με αντιβιοτικά, η λήψη προβιοτικών μπορεί να βοηθήσει στην αποκατάσταση της ισορροπίας.
Περισσότερες ενδείξεις ότι μπορεί να χρειάζεστε προβιοτικά περιλαμβάνουν πεπτικά προβλήματα, συμπτώματα συνδρόμου ευερέθιστου εντέρου (όπως φούσκωμα, αέρια, διάρροια και δυσκοιλιότητα), καθώς και δερματικές παθήσεις όπως το έκζεμα ή η ακμή, που συνδέονται συχνά με την κατάσταση του εντέρου.
Αν παρατηρείτε αυξημένη ευαισθησία σε τρόφιμα όπως τα γαλακτοκομικά ή η γλουτένη, ή εμφανίζετε συχνές λοιμώξεις, αυτά μπορεί να είναι σημάδια ότι το μικροβίωμα του εντέρου σας δεν λειτουργεί σωστά και ότι ίσως χρειάζεστε υποστήριξη με προβιοτικά.
Η καθημερινή λήψη προβιοτικών θεωρείται γενικά ασφαλής και ωφέλιμη. Ωστόσο, η μακροχρόνια χρήση ή η υπερβολική κατανάλωση μπορεί να οδηγήσει σε υπερανάπτυξη βακτηρίων στο λεπτό έντερο, προκαλώντας φούσκωμα, αέρια και δυσφορία, συμπτώματα που συχνά προσπαθείτε να καταπολεμήσετε με τα προβιοτικά.
Υγιές έντερο: 8 τροφές με περισσότερα πρεβιοτικά από ένα συμπλήρωμα διατροφής
Τι πρέπει να προσέχετε όταν επιλέγετε προβιοτικά συμπληρώματα
Όταν αγοράζετε προβιοτικά, καλό είναι να επιλέγετε μάρκες που έχουν υποβληθεί σε ανεξάρτητο ποιοτικό έλεγχο. Ο FDA δεν ρυθμίζει τα συμπληρώματα διατροφής πριν αυτά φτάσουν στην αγορά, επομένως χωρίς ανεξάρτητο έλεγχο, υπάρχει ο κίνδυνος να αγοράσετε προϊόντα χαμηλής ποιότητας.
Ορισμένα προβιοτικά χρειάζονται ψυγείο, γι’ αυτό φροντίστε να τα αποθηκεύετε σωστά, ώστε να μην καταστραφούν τα ζωντανά βακτήρια που περιέχουν.
Τα προβιοτικά μετρώνται σε μονάδες σχηματισμού αποικιών (CFU), και πολλά προϊόντα αναγράφουν αριθμούς της τάξης των δισεκατομμυρίων. Αυτό όμως δεν σημαίνει απαραίτητα ότι είναι πιο ασφαλή ή πιο αποτελεσματικά.
Επιπλέον, στις συσκευασίες αναγράφονται και οι τύποι βακτηρίων που περιέχονται. Συχνά, οι καταναλωτές επιλέγουν προϊόντα με πολλούς διαφορετικούς τύπους, πιστεύοντας ότι αυτό είναι καλύτερο. Όμως, όπως σημειώνει η διαιτολόγος Dolores Woods, RDN, LD, «το περισσότερο δεν είναι πάντα καλύτερο». Αν θέλετε να επιλέξετε με ασφάλεια, μπορείτε να ανατρέξετε σε επιστημονικές μελέτες που εστιάζουν σε συγκεκριμένους τύπους, αν και η έρευνα στον τομέα αυτό βρίσκεται ακόμη σε εξέλιξη. Παρ’ όλα αυτά, η ίδια δηλώνει: «Γενικά είμαι υπέρ των προβιοτικών».
4 σημάδια ότι το έντερό σας δεν είναι υγιές – Πώς να το επαναφέρετε, σύμφωνα με τo Κλίβελαντ
Παρενέργειες και φυσικές πηγές προβιοτικών
Κατά την έναρξη λήψης προβιοτικών, μπορεί να εμφανίσετε ήπια συμπτώματα όπως φούσκωμα, αέρια ή διάρροια. Αυτά συνήθως υποχωρούν μόλις το έντερό σας προσαρμοστεί. Αν όμως τα συμπτώματα επιμένουν, καλό είναι να συμβουλευτείτε τον γιατρό σας, καθώς μπορεί να υποδεικνύουν κάποιο άλλο πρόβλημα.
Σε σπάνιες περιπτώσεις, ορισμένα άτομα μπορεί να εμφανίσουν αλλεργικές αντιδράσεις στα προβιοτικά.
Εάν δεν θέλετε να πάρετε συμπληρώματα, μπορείτε να επιλέξετε τροφές με φυσικά προβιοτικά, που είναι πιο ήπιες και το σώμα σας τις ρυθμίζει καλύτερα. Τέτοιες τροφές περιλαμβάνουν:
- Γιαούρτι με ζωντανές καλλιέργειες όπως Lactobacillus και Bifidobacterium
- Κεφίρ
- Ζαουερκράουτ
- Κίμτσι
- Τέμπε
- Miso
- Kombucha
Η ενσωμάτωση αυτών των τροφών στην καθημερινή σας διατροφή μπορεί να είναι ένας φυσικός και ισορροπημένος τρόπος να ενισχύσετε την υγεία του εντέρου σας χωρίς να ανησυχείτε για υπερβολική λήψη προβιοτικών.