Σύμφωνα με νευρολόγο, οι σωστές διατροφικές επιλογές μπορούν να ενισχύσουν το μικροβίωμα του εντέρου, να μειώσουν τη φλεγμονή και να βοηθήσουν τον εγκέφαλο να λειτουργεί καλύτερα καθημερινά.
Μικροβίωμα: Το «κρυφό κλειδί» που αλλάζει την εξατομικευμένη ιατρική
Οι τροφές που ενισχύουν τον άξονα εντέρου-εγκεφάλου
Ο άξονας εντέρου-εγκεφάλου αποτελεί ένα πολύπλοκο σύστημα αμφίδρομης επικοινωνίας ανάμεσα στο πεπτικό σύστημα και τον εγκέφαλο. Όταν το έντερο δεν λειτουργεί σωστά, μπορεί να επηρεαστούν η διάθεση, η συγκέντρωση και η συναισθηματική ισορροπία.
Πράγματι, ο άξονας εντέρου-εγκεφάλου λειτουργεί μέσω πολύπλοκων μηχανισμών που επηρεάζουν τη νευροδιαβίβαση, το ανοσοποιητικό σύστημα και τη φλεγμονή. Μελέτη που δημοσιεύθηκε στο περιοδικό Translational Psychiatry αναφέρει ότι η διατροφή παίζει σημαντικό ρόλο στις αλληλεπιδράσεις ανάμεσα στον εγκέφαλο, το έντερο και το μικροβίωμα, με πιθανές επιδράσεις στη διάθεση και τη γνωστική λειτουργία.
Αντίστοιχα, το έντονο άγχος και το στρες μπορούν να προκαλέσουν διαταραχές στο έντερο, αποδεικνύοντας πόσο στενά συνδέονται τα δύο συστήματα.
Ο Dr Akash Chheda, σύμβουλος νευρολόγος στο Zynova Shalby Hospital στη Mumbai, εξήγησε ποιες τροφές μπορούν να βοηθήσουν στη σωστή λειτουργία του εγκεφάλου μέσω της ενίσχυσης της υγείας του εντέρου.
Μικροβίωμα του εντέρου: Τι να τρώτε περισσότερο και τι λιγότερο για το καλό του
Τροφές που βοηθούν την επικοινωνία εντέρου και εγκεφάλου
Η καλή ισορροπία των βακτηρίων στο έντερο μπορεί να συμβάλει στη βελτίωση της συγκέντρωσης και της διάθεσης. Για αυτό, ο ειδικός προτείνει τροφές πλούσιες σε προβιοτικά.
«Οι άνθρωποι μπορούν να προσθέσουν γιαούρτι, κεφίρ, kimchi και βουτυρόγαλα για να διατηρήσουν αυτή την επικοινωνία εντέρου-εγκεφάλου», ανέφερε ο νευρολόγος.
Το γιαούρτι θεωρείται από τις πιο φιλικές τροφές για το έντερο, καθώς υποστηρίζει παράλληλα και την εγκεφαλική λειτουργία.
Οι τροφές που αυξάνουν τη «χαρούμενη» ορμόνη
Η σεροτονίνη, που συνδέεται με την καλή διάθεση και τη συναισθηματική ισορροπία, παράγεται σε μεγάλο ποσοστό στο έντερο. Αυτό σημαίνει ότι η κατάσταση του μικροβιώματος επηρεάζει άμεσα τον ύπνο, τη διάθεση και την ψυχική ευεξία.
Ο Dr Chheda συνιστά τροφές όπως μπανάνες, ξηρούς καρπούς, σπόρους, αυγά και μαύρη σοκολάτα για καλύτερη ψυχική διάθεση και υποστήριξη του οργανισμού.
Μικροβίωμα του δέρματος: Τι είναι και πώς επηρεάζεται από το μικροβίωμα του εντέρου
Οι καλύτερες αντιφλεγμονώδεις τροφές για τον εγκέφαλο
Η φλεγμονή στον εγκέφαλο συνδέεται με προβλήματα μνήμης, μειωμένη συγκέντρωση και νοητική κόπωση. Σύμφωνα με τον νευρολόγο, η σωστή διατροφή μπορεί να βοηθήσει σημαντικά στη μείωσή της.
Οι τροφές που ξεχωρίζουν για την αντιφλεγμονώδη δράση τους είναι:
- Μούρα
- Κουρκουμάς
- Φυλλώδη πράσινα λαχανικά
- Καρύδια
- Λιπαρά ψάρια
«Η κακή υγεία του εντέρου μπορεί να αυξήσει τη φλεγμονή που επηρεάζει τη μνήμη και τη συγκέντρωση», τόνισε ο Dr Chheda.
5 λαχανικά που φτιάχνουν το μικροβίωμα του εντέρου, σύμφωνα με ειδικό
Τι να τρώτε για καλύτερη απορρόφηση θρεπτικών συστατικών
Ένα ισορροπημένο έντερο βοηθά τον οργανισμό να απορροφά πιο αποτελεσματικά βασικά θρεπτικά συστατικά που είναι απαραίτητα για τον εγκέφαλο, όπως οι βιταμίνες Β, το μαγνήσιο και ο σίδηρος.
Για αυτό προτείνονται τροφές όπως:
- Βρόμη
- Καστανό ρύζι
- Σπανάκι
- Φακές
- Δημητριακά ολικής άλεσης
Οι συγκεκριμένες επιλογές συμβάλλουν στη συνολική λειτουργία του νευρικού συστήματος και στη διατήρηση της ενέργειας μέσα στην ημέρα.
Διατροφή για λιγότερο άγχος και στρες
Το στρες και το άγχος επηρεάζουν καθημερινά εκατομμύρια ανθρώπους, όμως η κατάσταση του εντέρου φαίνεται πως παίζει σημαντικό ρόλο στη διαχείρισή τους.
«Ένα υγιές έντερο ρυθμίζει τις αντιδράσεις στο στρες και κρατά το νευρικό σύστημα ήρεμο, μειώνοντας το άγχος», εξήγησε ο ειδικός.
Για αυτό προτείνονται τροφές όπως ρύζι με γιαούρτι, αφεψήματα βοτάνων, ζυμωμένα τρόφιμα και φρούτα πλούσια σε φυτικές ίνες.
Μικροβίωμα του εντέρου: Πώς συνδέεται με τον εγκέφαλο και επηρεάζει τη ψυχική μας υγεία
Οι τροφές που βοηθούν στη νοητική διαύγεια
Η θολούρα του μυαλού και η δυσκολία συγκέντρωσης μπορούν επίσης να σχετίζονται με την υγεία του εντέρου.
Σύμφωνα με τον Dr Chheda, τροφές όπως το σκόρδο, τα κρεμμύδια, οι μπανάνες, η βρόμη και τα πράσινα φυλλώδη λαχανικά βοηθούν στη βελτίωση της πνευματικής διαύγειας και της συγκέντρωσης.
Ποιες τροφές πρέπει να αποφεύγετε
Ο νευρολόγος προειδοποίησε ότι τα επεξεργασμένα τρόφιμα, τα πρόχειρα γεύματα, τα πολύ λιπαρά ή κονσερβοποιημένα προϊόντα, καθώς και η υπερβολική κατανάλωση ζάχαρης και τεχνητών γλυκαντικών, μπορούν να επηρεάσουν αρνητικά το μικροβίωμα του εντέρου.
4 απλοί τρόποι για να διατηρήσετε υγιές το μικροβίωμα του εντέρου σας
Αυτό ενδέχεται να οδηγήσει σε αυξημένη φλεγμονή στον εγκέφαλο και να επηρεάσει τόσο τη διάθεση όσο και τη γνωστική λειτουργία.