δηλητηρίαση

Θέλετε να προστατευτείτε από τις βλαβερές ουσίες που κρύβονται στη διατροφή σας; Σύμφωνα με ειδικούς, το καστανό ρύζι –αν και θρεπτικό– μπορεί να περιέχει στοιχεία που συνδέονται με κινδύνους για την υγεία, όπως ο καρκίνος και ο αυτισμός. Μάθετε τι να προσέξετε.

Ανησυχείτε για την ασφάλεια των ποτών σας; Η μεθανόλη, μια επικίνδυνη ουσία που μπορεί να βρεθεί σε νοθευμένα αλκοολούχα ποτά, μπορεί να προκαλέσει σοβαρή δηλητηρίαση, ακόμα και σε μικρές ποσότητες.

Όταν πρόκειται για την ασφάλεια του φαγητού, είναι σημαντικό να γνωρίζουμε πώς να το προετοιμάσουμε και να το αποθηκεύσουμε σωστά κατά τη διάρκεια των Χριστουγέννων.

Οι πατάτες είναι βασικό στοιχείο πολλών ελληνικών πιάτων αλλά ο διατροφολόγος Pablo Ojeda προειδοποιεί ότι υπάρχουν περιπτώσεις όπου ακόμη και αυτό το τόσο ευέλικτο λαχανικό πρέπει να πεταχτεί αν εμφανίσει αυτό το σημάδι.

Είναι σωστό να αφήνετε τις πιατέλες πάνω στο τραπέζι μέχρι να έρθουν οι καλεσμένοι; Μήπως αυτό δεν είναι υγιεινό;

Εάν τα φαγητά ξαναζεσταθούν με λάθος τρόπο, μπορεί να προκαλέσουν τροφική δηλητηρίαση. Τι να προσέξετε για να μην θέσετε σε κίνδυνο την υγεία σας.