ταχίνι

Η αγαπημένη λιχουδιά της Καθαράς Δευτέρας είναι μια τροφή που μπορεί να προστατεύει την καρδιά και να προλαμβάνει την πρόωρη γήρανση. Ποια τα οφέλη του για την υγεία και πόσο μπορούμε να τρώμε;

Αυτή η λαχταριστή βελούδινη πάστα διεκδικεί θέση στην κουζίνα, καθώς είναι πλούσια σε πρωτεΐνη, καλά λιπαρά και ισχυρά αντιοξειδωτικά που υποστηρίζουν την υγεία της καρδιάς, του εγκεφάλου και των οστών. Ποια είναι και πώς μπορείτε να την προσθέσετε στα γεύματά σας;

Μια λιπαρή πάστα με γεύση ξηρών καρπών, που καταναλώνεται ευρέως στην ελληνική και μεσογειακή κουζίνα προσφέρει πολλά διατροφικά οφέλη, όπως αντικαρκινικές επιδράσεις, αντιφλεγμονώδεις ενώσεις και αντιβακτηριδιακές ιδιότητες, μεταξύ πολλών άλλων. Ποια είναι;

Η οστεοπόρωση απειλεί εκατομμύρια ανθρώπους σε όλο τον κόσμο, γι'αυτό είναι σημαντικό να γνωρίζουμε τι μπορούμε να κάνουμε για να την αποτρέψουμε.

Το ανατολίτικο γλύκισμα που φτιάχνεται με ταχίνι στη χριστουγεννιάτικη εκδοχή του.