βιταμίνη Β2

Η βιταμίνη Β2 ή ριβοφλαβίνη είναι μια υδατοδιαλυτή βιταμίνη. Η ριβοφλαβίνη υπάρχει σε ορισμένες τροφές, προστίθεται σε άλλες και μπορεί να λαμβάνεται ως συμπλήρωμα. Τα βακτήρια του εντέρου μπορούν να παράγουν μικρές ποσότητες ριβοφλαβίνης, αλλά όχι αρκετές για να καλύψουν τις ανάγκες του οργανισμό. Η ριβοφλαβίνη είναι σημαντικό συστατικό συνενζύμων που εμπλέκονται στην ανάπτυξη των κυττάρων, στην παραγωγή ενέργειας και τη διάσπαση λιπών, στεροειδών και φαρμάκων. Το μεγαλύτερο μέρος της ριβοφλαβίνης χρησιμοποιείται άμεσα και δεν αποθηκεύεται στο σώμα. Έτσι η περίσσεια της βιταμίνης απομακρύνεται με την ούρηση. Η υπερβολική πρόσληψη Β2 κυρίως από συμπληρώματα διατροφής, μπορεί να προσδώσει ένα έντονο κίτρινο χρώμα στα ούρα.