Με την άνοδο της θερμοκρασίας, το ψυγείο δουλεύει πιο εντατικά και τα τρόφιμα κινδυνεύουν να αλλοιωθούν γρηγορότερα. Ένα απλό κόλπο με μια μεμβράνη τροφίμων μπορεί να αποκαλύψει αν η πόρτα δεν κλείνει σωστά, ενώ τα κατακάθια καφέ βοηθούν στην εξουδετέρωση των έντονων οσμών.
Πώς να διατηρήσετε τις φράουλες φρέσκες για 10 ημέρες – Το απλό κόλπο
Το κόλπο των 10 δευτερολέπτων που δείχνει αν το ψυγείο λειτουργεί σωστά
Καθώς ο καιρός ζεσταίνει, οι οικιακές συσκευές επιβαρύνονται περισσότερο και το ψυγείο καλείται να διατηρήσει σταθερή θερμοκρασία. Αν υπάρχει πρόβλημα στη στεγανοποίηση της πόρτας, τα τρόφιμα μπορεί να χαλάνε πιο γρήγορα και να εμφανίζονται δυσάρεστες μυρωδιές.
Κατά τους ζεστούς μήνες, ακόμη και μια μικρή αύξηση της θερμοκρασίας στο εσωτερικό του ψυγείου μπορεί να επιταχύνει την αλλοίωση ευπαθών τροφίμων, όπως το γάλα, το κρέας και τα ψάρια. Γι’ αυτό, ένα απλό τεστ με μεμβράνη τροφίμων μπορεί να αποδειχθεί ιδιαίτερα χρήσιμο, καθώς βοηθά να διαπιστώσετε αν το λάστιχο της πόρτας έχει φθαρεί και επιτρέπει στον ψυχρό αέρα να διαφεύγει. Αν το πρόβλημα εντοπιστεί έγκαιρα, προστατεύετε τόσο την ποιότητα των τροφίμων όσο και την κατανάλωση ρεύματος.
Σύμφωνα με το USDA Food Safety and Inspection Service, η θερμοκρασία του ψυγείου πρέπει να διατηρείται στους 4°C ή χαμηλότερα, ώστε να επιβραδύνεται σημαντικά η ανάπτυξη βακτηρίων και να διατηρούνται τα τρόφιμα ασφαλή για κατανάλωση. Η υπηρεσία συνιστά επίσης να ελέγχεται τακτικά η στεγανότητα της πόρτας και να χρησιμοποιείται θερμόμετρο ψυγείου για ακριβή παρακολούθηση της θερμοκρασίας.
Ο Michael Forbes, ειδικός της AEG, προτείνει ένα πολύ απλό τεστ που διαρκεί μόλις λίγα δευτερόλεπτα και μπορεί να αποκαλύψει αν το ψυγείο χάνει ψύξη.
Το μόνο που χρειάζεται είναι ένα μικρό κομμάτι μεμβράνης τροφίμων. Τοποθετήστε το έτσι ώστε το μισό να βρίσκεται μέσα στο ψυγείο και το άλλο μισό να εξέχει προς τα έξω και κλείστε την πόρτα.
Αν η μεμβράνη τραβηχτεί εύκολα ή πέσει χωρίς αντίσταση, τότε είναι πιθανό το λάστιχο της πόρτας να έχει φθαρεί και να μην εφαρμόζει σωστά.
Μπορείτε να φάτε το φαγητό που περίσσεψε; Τα τρόφιμα που είναι τα πιο επικίνδυνα
Γιατί ένα χαλασμένο λάστιχο αυξάνει τον κίνδυνο αλλοίωσης
Όταν η πόρτα δεν σφραγίζει καλά, ο ψυχρός αέρας διαφεύγει και ο ζεστός αέρας εισέρχεται στο εσωτερικό. Αυτό προκαλεί διακυμάνσεις στη θερμοκρασία και μειώνει τη διάρκεια ζωής των τροφίμων.
Παράλληλα, η συσκευή καταναλώνει περισσότερη ενέργεια, καθώς χρειάζεται να λειτουργεί πιο έντονα για να διατηρεί το επιθυμητό επίπεδο ψύξης.
Πού πρέπει να αποθηκεύετε το γάλα και τα ευπαθή τρόφιμα
Σύμφωνα με την AEG, πολλοί καταναλωτές τοποθετούν το γάλα στην πόρτα του ψυγείου, αν και εκεί η θερμοκρασία είναι υψηλότερη λόγω του συχνού ανοίγματος.
Η καλύτερη θέση είναι:
- Σε μεσαίο ή χαμηλό ράφι
- Προς το πίσω μέρος του ψυγείου
- Μακριά από την πόρτα
- Σε σημείο με σταθερή και χαμηλή θερμοκρασία
Το ωμό κρέας, τα πουλερικά και τα ψάρια πρέπει να φυλάσσονται στο χαμηλότερο ράφι, ώστε να αποφεύγεται η διαρροή υγρών πάνω σε άλλα τρόφιμα.
Ποια φρούτα και λαχανικά έχουν τα περισσότερα φυτοφάρμακα – Κάποια συνδέονται και με καρκίνο
Κατακάθια καφέ για φυσική εξουδετέρωση των οσμών
Με τις υψηλότερες θερμοκρασίες, οι οσμές στο εσωτερικό του ψυγείου γίνονται πιο έντονες. Μια φυσική λύση είναι να τοποθετήσετε χρησιμοποιημένα κατακάθια καφέ σε ένα μικρό μπολ.
Τα κατακάθια απορροφούν τις έντονες μυρωδιές από τρόφιμα όπως τα κρεμμύδια και τα ψάρια, συνήθως μέσα σε ένα 24ωρο.
Εναλλακτικά, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα μείγμα από χυμό λεμονιού, μαγειρική σόδα και αλάτι για να περιορίσετε τις δυσάρεστες οσμές και να διατηρήσετε το ψυγείο πιο φρέσκο.