Μια 21χρονη που έγινε αγνώριστη χάνοντας το μισό της βάρος, 45 κιλά, αποκαλύπτει το πρωινό που, όπως λέει, τη βοήθησε να καίει λίπος πιο αποτελεσματικά. Η απλή αυτή ρουτίνα έχει τραβήξει μεγάλο ενδιαφέρον.
Διαλειμματική νηστεία: Είναι αποτελεσματική; Ποιες αλλαγές προκαλεί στον εγκέφαλο και το έντερο
21χρονη που έχασε 45 κιλά μοιράζεται το πρωινό που τη βοήθησε
Η κατανάλωση πρωινού μπορεί να συμβάλει στην απώλεια βάρους όταν εντάσσεται σε ένα εντατικό πρόγραμμα αλλαγής τρόπου ζωής, όπως δείχνει μελέτη από το Look AHEAD σε άτομα με υπέρβαρο/παχυσαρκία και διαβήτη τύπου 2. Συγκεκριμένα, κάθε επιπλέον ημέρα εβδομαδιαίως κατανάλωσης πρωινού συνδέθηκε με επιπλέον 0,5% απώλεια βάρους κατά μέσο όρο σε 4 χρόνια στην ομάδα εντατικής παρέμβασης, ανεξάρτητα από δημογραφικούς και κλινικούς παράγοντες, ενώ αυτή η επίδραση φαίνεται να μεσολαβείται εν μέρει από αυξημένη σωματική δραστηριότητα.
Μια νοσηλεύτρια που έχασε περίπου 45 κιλά μέσα σε ένα χρόνο χωρίς να χρησιμοποιήσει φαρμακευτική αγωγή για απώλεια βάρους, αποθεώνει το πλούσιο σε πρωτεΐνη πρωινό που έτρωγε κάθε μέρα ως βασικό παράγοντα για την απώλεια λίπους.
Η Melanie Koz, 21 ετών, από τον Καναδά, έχασε σχεδόν το μισό της βάρος πέρυσι, φτάνοντας περίπου 70 κιλά και έχει παρουσιάσει την απίστευτη μεταμόρφωσή της σε ένα βίντεο στο TikTok, το οποίο έχει συγκεντρώσει πάνω από 2 εκατομμύρια προβολές μέχρι τώρα.
Το μυστικό της, όπως εξήγησε, ήταν η αλλαγή της διατροφής της από πλούσια σε υδατάνθρακες, με μπέργκερ, πατατάκια και ψωμί, σε ένα διατροφικό πλάνο που βασίζεται σε πρωτεΐνες χαμηλών λιπαρών, όπως τα γαλακτοκομικά και το κοτόπουλο.
Κλειδί σε αυτή την αλλαγή, όπως είπε σε σειρά από βίντεο στα social media, ήταν το πρωινό που έτρωγε «κάθε μέρα» για έναν ολόκληρο χρόνο: ένα μπολ γιαούρτι χωρίς λιπαρά με μέλι και φρούτα.
Όχι μόνο το γεύμα την κρατούσε χορτάτη για περισσότερη ώρα, αλλά η πρωτεΐνη τη βοήθησε να «χτίσει μυς» και να γίνει «πιο σφιχτή και γραμμωμένη».
Κι όμως μπορείτε να τρώτε μακαρόνια και να χάνετε βάρος – Τι συμβουλεύουν οι ειδικοί
Πώς πήρε τη μεγάλη απόφαση
Η μεταμόρφωσή της, η οποία ξεκίνησε το 2023, ήρθε μετά από χρόνια αποτυχημένων προσπαθειών να χάσει βάρος, οι περισσότερες από τις οποίες περιλάμβαναν εξαντλητική άσκηση χωρίς ουσιαστική αλλαγή στη διατροφή.
Μετά την αποφοίτησή της και την έναρξη της καριέρας της ως νοσηλεύτρια, ανέπτυξε μια ανθυγιεινή συνήθεια να τρώει cheeseburgers και σακούλες με πατατάκια ως μηχανισμό διαχείρισης του στρες μετά από δύσκολες βάρδιες.
Όμως στη συνέχεια, γράφτηκε σε ένα μάθημα διατροφής κατά τη διάρκεια της εκπαίδευσής της, κάτι που άλλαξε δραματικά την κατανόησή της για το τι αποτελεί μια υγιεινή διατροφή.
«Από εκεί και πέρα, χρησιμοποίησα τη νέα μου γνώση, και τα υπόλοιπα είναι ιστορία», εξήγησε.
Εκτός από τα χορταστικά πρωινά της, η Melanie Koz ανανέωσε επίσης τα σνακ που κατανάλωνε κατά τη διάρκεια των απαιτητικών της βαρδιών.
Τα πατατάκια και οι σοκολάτες αντικαταστάθηκαν με εναλλακτικές πλούσιες σε πρωτεΐνη, όπως φασόλια edamame και cottage cheese.
Αυτά τα σνακ έχουν χαμηλές θερμίδες αλλά «ικανοποιούν την πείνα», όπως δήλωσε σε βίντεο.
«Τα edamame είναι μια εξαιρετική πηγή φυτικής πρωτεΐνης. Μπορούν να βοηθήσουν στην οικοδόμηση και διατήρηση μυϊκής μάζας. Είναι επίσης πλούσια σε φυτικές ίνες, που σε κάνουν να νιώθεις χορτάτος για περισσότερη ώρα», εξήγησε.
Τι περιλάμβαναν τα γεύματα της
Τα κυρίως γεύματά της, εν τω μεταξύ, ήταν κλασικά αγαπημένα, αλλά με μια υγιεινή, πρωτεϊνική προσέγγιση, όπως chili με επιπλέον φασόλια και σπιτική πίτσα με «υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη», όπου προσέθετε γιαούρτι χωρίς λιπαρά στη ζύμη και τυρί με χαμηλά λιπαρά.
Αναφέρθηκε επίσης και στα επιδόρπια, τα οποία ετοίμαζε με υγιεινές προσθήκες, ενσωματώνοντας κολλαγόνο και σκόνη πρωτεΐνης σε ένα μπολ παγωτό βανίλια.
Κλειδί για την απώλεια βάρους της, όπως είπε, ήταν η θερμιδική έλλειψη, αλλά αυτό κατέστη ευκολότερο όταν κατανάλωνε γεύματα πλούσια σε πρωτεΐνη που την κρατούσαν χορτάτη.
Το σημαντικότερο: αυτό το πλάνο διατροφής σήμαινε ότι δεν χρειαζόταν να “βασανίζεται” με την άσκηση.
Αγόρασε έναν διάδρομο για το σπίτι και έκανε μεγάλους περιπάτους, πριν τελικά ξεκινήσει προπονήσεις ενδυνάμωσης σε γυμναστήριο.
Πλέον, μοιράζεται απλά κόλπα για απώλεια βάρους στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης, με την ελπίδα να βοηθήσει όσους νιώθουν ότι έχουν φτάσει σε αδιέξοδο στην προσπάθειά τους για καλύτερη υγεία.
«Ξέρω πώς είναι να βρίσκεσαι στην άλλη πλευρά της οθόνης και να εύχεσαι να είχες ένα διαφορετικό σώμα», ανέφερε.
«Ξέρω το συναίσθημα της απελπισίας μετά από αμέτρητες αποτυχημένες προσπάθειες να χάσεις βάρος. Για αυτούς τους λόγους μοιράζομαι την πορεία μου. Συνεχίζω να ελπίζω ότι με κάποιο τρόπο, όσα έχω μοιραστεί –και συνεχίζω να μοιράζομαι– έχουν βοηθήσει και θα βοηθήσουν έστω και ένα άτομο».
Οι δίαιτες υψηλής περιεκτικότητας σε πρωτεΐνη έχουν προταθεί εδώ και καιρό από κάποιους ειδικούς υγείας ως αποτελεσματικό εργαλείο απώλειας βάρους.
Πιστεύεται ότι τα πρωτεϊνούχα τρόφιμα, όπως το κρέας και τα γαλακτοκομικά, απαιτούν περισσότερο χρόνο για να επεξεργαστεί ο οργανισμός, με αποτέλεσμα να μένεις χορτάτος για περισσότερη ώρα και να μειώνονται οι λιγούρες για σνακ.
Επιπλέον, πολλά σνακ με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη έχουν λιγότερες θερμίδες σε σχέση με εκείνα που είναι πλούσια σε υδατάνθρακες, όπως προϊόντα με βάση το ψωμί.
Μελέτες έχουν δείξει ότι οι δίαιτες με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη μπορούν να βοηθήσουν στην απώλεια βάρους μειώνοντας την όρεξη.
Η πρωτεΐνη είναι ένα βασικό θρεπτικό συστατικό απαραίτητο για την οικοδόμηση μυών, οστών και δέρματος.
Αυτή τη στιγμή, το Εθνικό Σύστημα Υγείας του Ην. Βασιλείου (NHS) και άλλοι διεθνείς οργανισμοί υγείας προτείνουν την κατανάλωση περίπου 0,75 γραμμαρίων πρωτεΐνης ανά κιλό σωματικού βάρους ημερησίως.
Γυναίκα 31 ετών αποκαλύπτει πώς έχασε 86 κιλά χωρίς φάρμακα: «Έπαψα να τρώω τα προβλήματά μου»
Αυτό αντιστοιχεί περίπου σε 56 γραμμάρια την ημέρα για τον μέσο άνδρα και 45 γραμμάρια για τις γυναίκες, περίπου όσο ένα φιλέτο κοτόπουλο μεσαίου μεγέθους.