Έτρωγε σοκολάτες και τηγανητά αργά το βράδυ, ένιωθε παγιδευμένη στο σώμα και τη διάθεσή της, και έφτασε να ζυγίζει 114 κιλά. Σήμερα, 36 κιλά ελαφρύτερη, μια 38χρονη Αυστραλή αποκαλύπτει πώς κατάφερε να αλλάξει τη ζωή της, χωρίς στερήσεις, τρώγοντας έξι φορές την ημέρα και με μικρές, σταθερές αλλαγές που έφεραν μόνιμο αποτέλεσμα.
Απώλεια βάρους χωρίς γυμναστική: Πώς θα το πετύχετε εύκολα
Οι κακές διατροφικές συνήθειες την οδήγησαν στο υπερβολικό βάρος
Η Lauren Tukuafu, από τη Νέα Νότια Ουαλία, ακολουθούσε μια ανθυγιεινή διατροφή με πρόχειρο και τηγανητό φαγητό και συχνά κατανάλωνε υπερβολικά σοκολάτα, κέικ και καραμέλες. Τελικά, η γυναίκα παρατήρησε πώς ακόμη και τα απλά πράγματα στη ζωή της άρχισαν να αλλάζουν λόγω του αυξημένου βάρους της καθώς από ένα ζωηρό άτομο μετατράπηκε σε ένα εντελώς δυστυχισμένο.
«Έφτασα στο μεγαλύτερο βάρος των 114,2 κιλών τρώγοντας πολύ πρόχειρο φαγητό και μεγάλες μερίδες. Βασιζόμουν στο φαγητό για να λύσω τα προβλήματά μου. Ήμουν πολύ περιορισμένη στις επιλογές φαγητού μου λόγω δυσανεξίας στη γλουτένη, αλλά έτρωγα ένα σωρό τηγανητά, όπως σνίτσελ κοτόπουλου και πατάτες τηγανητές. Το βράδυ, έτρωγα σοκολάτα, κέικ και καραμέλες. Ήταν ένας φαύλος κύκλος περιορισμένων και κακών επιλογών», δήλωσε η 38χρονη σήμερα Lauren στο FEMAIL.
Πώς κατάφερε να χάσει 36 κιλά τρώγοντας έξι φορές την ημέρα
Όταν δεν μπορούσε πλέον να αναγνωρίσει τη γυναίκα που έβλεπε στον καθρέφτη, ήξερε ότι είχε έρθει η ώρα να ξεπεράσει τις ανθυγιεινές διατροφικές της συνήθειες. Η Lauren έχασε 36,6 κιλά τρώγοντας έξι φορές την ημέρα, αποδίδοντας την απώλεια βάρους της σε μια δίαιτα με υψηλότερη πρωτεΐνη και χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη.
Πριν από την εκπληκτική μεταμόρφωση του σώματός της, πάλευε με την αύξηση του βάρους της. «Η ζωή ήταν μου ήταν ουσιαστικά αυτή ενός καταθλιπτικού ατόμου. Δεν ήμουν ευτυχισμένη, ειδικά με τον εαυτό μου. Συνήθως είμαι αρκετά ζωηρός άνθρωπος, αλλά αυτή η κατάσταση με εξάντλησε πραγματικά», εξήγησε η 38χρονη και συνέχισε:
«Ένιωθα άβολα στις φωτογραφίες και σε κοινωνικές εκδηλώσεις. Δεν ήθελα καν να βγαίνω έξω λόγω της εμφάνισής μου. Όσον αφορά την καθημερινή μου διατροφή, δεν ήταν καθόλου υγιεινή».
Το σημείο καμπής ήρθε μετά από μια σειρά μικρών πραγμάτων που την ώθησαν σταδιακά να κάνει την αλλαγή. «Πρώτα απ ‘όλα, δυσκολευόμουν να χωρέσω στα ρούχα μου και έπρεπε συνεχώς να αγοράζω όλο και μεγαλύτερα μεγέθη. Μετά έφτασα στο σημείο που δεν ήθελα καν να κοιταχτώ στον καθρέφτη. Όταν επέστρεψα από ένα ταξίδι στην Ιρλανδία και κοίταζα τις φωτογραφίες, δεν αναγνώριζα καν τον εαυτό μου. Εκείνη τη στιγμή κατάλαβα ότι έπρεπε να κάνω μια αλλαγή», εξήγησε.
Δοκίμασε πολλές δίαιτες για να χάσει βάρος, αλλά ήταν πάντα περιοριστικές και ιδιαίτερα δύσκολες λόγω της δυσανεξίας της στη γλουτένη. «Δεν ήταν ποτέ βιώσιμες για μένα και κατέληγα να ξαναπάρω βάρος», ανέφερε.
Η διατροφή που τη βοήθησε να χάσει βάρος
Η Lauren ανακάλυψε τη Διατροφή Ολικής Ευεξίας CSIRO αφού η μητέρα της είδε τυχαία το επιστημονικά διατυπωμένο πρόγραμμα απώλειας βάρους στην τηλεόραση. «Η μητέρα μου πίστευε ότι θα λειτουργούσε για μένα λόγω της εστίασης στην κατανάλωση κατάλληλων μερίδων από όλες τις ομάδες τροφίμων. Έριξα μια ματιά και με τράβηξε η ποικιλία και η ποσότητα φαγητού που μπορείς να φας», εξήγησε.
Η CSIRO αναπτύχθηκε από επιστήμονες της εθνικής επιστημονικής υπηρεσίας της Αυστραλίας και επικεντρώνεται σε ένα πρόγραμμα γευμάτων με υψηλότερη πρωτεΐνη και χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη, το οποίο σας βοηθά να χάσετε κιλά, μειώνοντας την επιθυμία για φαγητό και διατηρώντας σας χορτάτους για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα.
Οι 6 κοινές τροφές που μειώνουν το βάρος, την αρτηριακή πίεση και την «κακή» χοληστερίνη ταυτόχρονα
«Πριν από την προσπάθειά μου για απώλεια βάρους, η μεγαλύτερη πρόκληση ήταν η διατήρηση του βάρους. Ποτέ δεν αντιμετώπιζα τις υποκείμενες συνήθειες που με έβαζαν σε αυτή την ανθυγιεινή κατάσταση. Το να κόψω τη συνήθεια της υπερβολικής κατανάλωσης φαγητού αργά το βράδυ ήταν η μεγαλύτερη πρόκληση. Η δίαιτα CSIRO το έκανε πολύ πιο εύκολο, όμως, καθώς δεν πεινούσα ποτέ», εξήγησε η Lauren.
«Επίσης, οι γευστικοί μου κάλυκες άλλαξαν, έτσι οι λιγούρες μου μετατοπίστηκαν από το πρόχειρο φαγητό προς τις υγιεινές επιλογές στα προγράμματα γευμάτων μου», συμπλήρωσε.
Μετά από 18 μήνες αφοσίωσης, έχασε συνολικά 36,6 κιλά, πηγαίνοντας από τα 114,2 στα 77,6 κιλά. «Έκανα σημαντικές αλλαγές στη διατροφή μου. Άρχισα να τρώω όλη την ποικιλία των τροφίμων, πολύ περισσότερη πρωτεΐνη και, παραδόξως, πολύ περισσότερο φαγητό», σημείωσε.
Πώς διατηρεί την απώλεια βάρους
Για να προετοιμάσει τον εαυτό της για μια υγιεινή εβδομάδα, η Lauren ότι ετοιμάζει την πρωτεΐνη της κάθε Κυριακή και καταψύχει τα περισσεύματα για να τα φάει αργότερα. Οι υγιεινές διατροφικές της συνήθειες τη βοήθησαν να παραμένει χορτάτη για περισσότερο, ένας βασικός παράγοντας για τη διατήρηση της απώλειας βάρους της τα τελευταία πέντε χρόνια.
«Το να τρώω τρία κύρια γεύματα και τρία σνακ μέσα στην ημέρα σήμαινε ότι δεν πεινούσα και ότι δεν ήθελα να τρώω υπερβολικά αργά το βράδυ. Άρχισα να συνειδητοποιώ ότι απολάμβανα το θρεπτικό φαγητό περισσότερο από ό,τι το πρόχειρο. Όταν έτρωγα πρόχειρο φαγητό, θυμόμουν πώς με έκανε να νιώθω και να δείχνω», αναφέρει.
Ωστόσο, η 38χρονη υπογραμμίζει ότι δεν στερεί από τον εαυτό της το αγαπημένο της φαγητό. «Σίγουρα επιτρέπω στον εαυτό μου να τρώει μια λιχουδιά την ημέρα. Αυτό είναι συνήθως παγωτό. Μετά, μία φορά την εβδομάδα, φτιάχνω ένα πλούσιο επιδόρπιο που θέλω να δοκιμάσω, συνήθως κάτι με σοκολάτα».
Κατά τη διάρκεια των πρώτων 12 μηνών της προσπάθειάς της για απώλεια βάρους, η Lauren δεν ακολουθούσε κάποιο πρόγραμμα γυμναστικής. «Το μεγαλύτερο μέρος της απώλειας βάρους οφειλόταν μόνο στη διατροφή. Όσον αφορά την άσκηση, η πραγματική αλλαγή ήρθε μετά τον πρώτο χρόνο… Μετά από 12 μήνες, άρχισα να ενσωματώνω το περπάτημα στην καθημερινή μου ρουτίνα – να περπατάω από και προς τη δουλειά», σημειώνει και συνεχίζει:
«Μου αρέσει να περπατάω καθημερινά, καθώς αυτό ταιριάζει με το πρόγραμμά μου και πρόσφατα έχω ενσωματώσει μια ρουτίνα ενδυνάμωσης για να χτίσω μύες.»
Από την αξιοσημείωτη απώλεια βάρους της, νιώθει πιο ευτυχισμένη και υγιής από ποτέ. «Η ζωή μου έχει αλλάξει πολύ. Νιώθω υπέροχα με τον εαυτό μου. Μπορώ να κοιτάζομαι στον καθρέφτη, νιώθω σίγουρη να βγαίνω έξω και μου αρέσει να ψωνίζω, καθώς τα ρούχα μου ταιριάζουν. Μου πήρε λίγο χρόνο για να φτάσω σε αυτό το σημείο, αλλά μπορώ πραγματικά να δω την αλλαγή. Το ταξίδι ήταν πραγματικά μεταμορφωτικό», καταλήγει.
Πηγές: Daily Mail, FEMAIL, Obesity, CSIRO Total Wellbeing Diet