Θέλετε να μειώσετε τη χοληστερίνη σας φυσικά και χωρίς φάρμακα; Υπάρχει ένα πρωινό που οι ειδικοί ξεχωρίζουν για τα οφέλη του στην καρδιαγγειακή υγεία. Είναι πλούσιο σε φυτικές ίνες, «καλά» λιπαρά και αντιοξειδωτικά, και μπορεί να βοηθήσει στη μείωση της «κακής» χοληστερίνης ενώ σας κρατά χορτάτους για ώρες.
«Είμαι νευρολόγος – Με αυτόν τον τρόπο θα μειώσετε τον κίνδυνο για άνοια και χοληστερίνη»
Η ώρα που τρώμε έχει σημασία για τη χοληστερίνη
Το πότε τρώμε επηρεάζει σημαντικά τα λιπίδια στο αίμα μας, σύμφωνα με μελέτη. Τα γεύματα που καταναλώνονται αργά τη νύχτα φαίνεται να αυξάνουν τα επίπεδα τριγλυκεριδίων, ακόμα και αν οι θερμίδες είναι λιγότερες σε σχέση με άλλες ώρες της ημέρας. Αντίθετα, τα πρωινά ή ημερήσια γεύματα δεν προκαλούν τέτοιες επιβαρύνσεις.
Η ολική χοληστερίνη και οι δείκτες HDL και LDL παρέμειναν σταθεροί, ανεξάρτητα από την ώρα του φαγητού. Με λίγα λόγια, το πρωινό ή τα γεύματα νωρίς μέσα στη μέρα είναι πιο φιλικά προς την καρδιά σε σχέση με το φαγητό αργά το βράδυ.
Η υψηλή χοληστερίνη μπορεί να είναι σοβαρή αν δεν αντιμετωπιστεί και μια απλή εξέταση αίματος μπορεί να ελέγξει τα επίπεδα λιπιδίων. Αν θέλετε να βελτιώσετε τα επίπεδά σας, ίσως αξίζει να δείτε τι τρώτε για πρωινό.
Ένας γενικός ιατρός ή επαγγελματίας υγείας μπορεί να αξιολογήσει τα επίπεδα λιπιδίων σας με μια απλή εξέταση αίματος και η ανακάλυψη αυξημένων επιπέδων χοληστερίνης μπορεί να είναι αρκετά ανησυχητική.
Η υψηλή χοληστερίνη δεν πρέπει να αγνοείται, καθώς είναι μια φυσική ουσία του σώματος, με ορισμένα είδη να παίζουν κρίσιμο ρόλο στην υγεία των κυττάρων. Ωστόσο, η διάκριση μεταξύ «καλής» και «κακής» χοληστερίνης είναι το κλειδί, με τη λιποπρωτεΐνη χαμηλής πυκνότητας, ή LDL, να είναι ο τύπος που πρέπει να προσέξετε αν η εξέταση αίματος δείξει υψηλά επίπεδα.
Τα αυξημένα επίπεδα LDL ενέχουν κίνδυνο για καρδιακές παθήσεις ή εγκεφαλικό επεισόδιο, καθώς αυτό το είδος χοληστερίνης μπορεί να συσσωρευτεί στις αρτηρίες, πιθανώς διαταράσσοντας τη ροή του αίματος.
Ο Νο1 ξηρός καρπός για να ρίξετε τη χοληστερίνη – Πόσο πρέπει να τρώμε;
Τι περιλαμβάνει το πρωινό που μειώνει την κακή χοληστερίνη
Στην αντιμετώπιση της «κακής» χοληστερίνης, οι φυτικές ίνες παίζουν ζωτικό ρόλο, και μια συγκεκριμένη επιλογή πρωινού μπορεί να βοηθήσει στη διατήρηση υγιών επιπέδων χοληστερίνης.
Η βρώμη είναι πλούσια σε έναν ιδιαίτερο τύπο διαλυτών ινών γνωστό ως β-γλυκάνες, οι οποίες έχουν αναδειχθεί ως ουσιώδεις για την καρδιακή υγεία, σύμφωνα με το Inside Tracker.
Αυτές οι διαλυτές ίνες μετατρέπονται σε μια ουσία σαν γέλη μέσα στο έντερο όταν καταναλώνονται, βοηθώντας στην πρόληψη της απορρόφησης της χοληστερίνης από τον οργανισμό.
Το κριθάρι λειτουργεί με παρόμοιο τρόπο, αλλά η βρώμη και το κουάκερ είναι εξαιρετικά εύκολο να ενταχθούν στο καθημερινό σας διατροφολόγιο, από το καλοκαίρι μέχρι τον χειμώνα.
Από βρώμη που έχει μουλιάσει από το βράδυ (overnight oats) σε κρύο γάλα με προσθήκη φρούτων, μέχρι χυλό τους πιο κρύους μήνες, μπορείτε να ενσωματώσετε αυτές τις διαλυτές ίνες στις περισσότερες καθημερινές διατροφές.
Η βρώμη είναι διαθέσιμη στα σούπερ μάρκετ ή τα καταστήματα υγιεινής διατροφής, ως ολόκληρη, μέτρια επεξεργασμένη ή σε μορφή αλεύρου, προσφέροντας διαφορετικές υφές για διάφορες συνταγές, ενώ όλες είναι ευεργετικές για την υγεία σας.
Το Νο1 φυσικό συστατικό που ρίχνει κατά 22% τη χοληστερίνη – Υπάρχει και στις στατίνες
Τα διατροφικά οφέλη της βρώμης
Το British Heart Foundation εξηγεί:
«Όταν καταναλώνουμε 3g (βρώμης) την ημέρα, αυτό μπορεί να βοηθήσει στη διατήρηση υγιών επιπέδων χοληστερίνης. Για να σας δώσουμε μια ιδέα για το τι σημαίνει αυτό στη διατροφή σας, ένα μπολ χυλού φτιαγμένο με 40g βρώμης θα προσφέρει περίπου 1,4g β-γλυκανών. Στοχεύστε, λοιπόν, σε δύο έως τρεις μερίδες τροφίμων από βρώμη ή κριθάρι την ημέρα».
«Ανεξαρτήτως τύπου, σχήματος ή μεγέθους, όλα τα κουάκερ είναι δημητριακά ολικής άλεσης και περιέχουν διαλυτές ίνες που ονομάζονται β-γλυκάνες, οι οποίες μπορούν να βοηθήσουν στη μείωση των επιπέδων χοληστερίνης σας».
Η βρώμη είναι πλούσια σε φυτικές ίνες και η κατανάλωση επαρκούς ποσότητας φυτικών ινών προσφέρει πολυάριθμα οφέλη για την υγεία, σύμφωνα με μελέτες. Εκτός από τη δυνητική μείωση του κινδύνου καρδιακών παθήσεων, η επαρκής πρόσληψη ινών συνδέεται και με μειωμένο κίνδυνο εμφάνισης διαβήτη τύπου 2.
Χοληστερίνη: Το κόλπο «80/20» στη διατροφή που τη μειώνει χωρίς φάρμακα
Ωστόσο, υπάρχει ένας κληρονομικός τύπος πρωτεΐνης μεταφοράς χοληστερίνης που καθορίζεται γενετικά και δεν φαίνεται να επηρεάζεται από τη διατροφή, η λιποπρωτεΐνη Α ή Lp(a). Αυτό το είδος λιπιδίου αίματος δεν επηρεάζεται τόσο αποτελεσματικά από την κατανάλωση βρώμης ή κριθαριού, σε αντίθεση με τη LDL χοληστερίνη ή ένα υψηλό συνολικό επίπεδο χοληστερίνης.