Θέλετε να ρυθμίσετε φυσικά την αρτηριακή σας πίεση και να ενισχύσετε την καρδιαγγειακή σας υγεία; Υπάρχει ένας ξηρός καρπός που ξεχωρίζει, σύμφωνα με τους ειδικούς, χάρη στην υψηλή περιεκτικότητά του σε καλά λιπαρά, κάλιο και αντιοξειδωτικά. Η τακτική κατανάλωσή του μπορεί να συμβάλλει στη μείωση της πίεσης και να προστατεύσει την καρδιά σας με τον πιο απολαυστικό τρόπο.
Υπέρταση: Η καλύτερη άσκηση για να μειώσετε άμεσα την αρτηριακή πίεση
Ο καλύτερος ξηρός καρπός που ρυθμίζει την πίεση
Σύμφωνα με μελέτη που δημοσιεύτηκε στο περιοδικό Journal of Clinical Nutrition, η τακτική κατανάλωση ξηρών καρπών, δηλαδή τουλάχιστον επτά φορές την εβδομάδα, φαίνεται να μειώνει τον κίνδυνο εμφάνισης υψηλής αρτηριακής πίεσης. Το όφελος ήταν πιο έντονο σε άτομα με φυσιολογικό βάρος, ενώ δεν φάνηκε να ισχύει το ίδιο για όσους είναι υπέρβαροι ή παχύσαρκοι. Επιπλέον, μια διατροφή εμπλουτισμένη με ξηρούς καρπούς, όπως αυτή της μεσογειακής κουζίνας, μπορεί να βοηθήσει στη μικρή αλλά σημαντική μείωση της πίεσης, ειδικά της διαστολικής.
Εάν αναζητάτε ένα έξυπνο σνακ που υποστηρίζει την υγεία της καρδιάς, τα pistachios μπορεί να είναι η καλύτερη επιλογή. Αυτοί οι μικροί αλλά δυναμικοί καρποί είναι γεμάτοι με θρεπτικά συστατικά που έχει αποδειχθεί ότι συμβάλλουν στη μείωση των επιπέδων πίεσης.
Προσοχή με τα φάρμακα όταν τρώτε γκρέιπφρουτ – Με ποια δεν πρέπει να συνδυάζεται;
Γιατί τα pistachios είναι οι καλύτεροι ξηροί καρποί για τη μείωση της πίεσης
Τα pistachios είναι πλούσια σε βασικά θρεπτικά συστατικά και ενώσεις που βοηθούν στη στήριξη της καρδιαγγειακής υγείας, ειδικά όσον αφορά τη μείωση της αρτηριακής πίεσης. Μία μερίδα περίπου 30 γραμμάρια από αποφλοιωμένους, ανάλατους καρπούς περιέχει περίπου 165 θερμίδες, 6 γραμμάρια πρωτεΐνης, 13 γραμμάρια λιπαρών (κυρίως ακόρεστων), 3 γραμμάρια φυτικών ινών και σχεδόν 300 mg καλίου. Ακολουθεί μια πιο λεπτομερής ματιά στα οφέλη αυτής της διατροφικής σύστασης.
Πλούσια σε κάλιο και φτωχά σε νάτριο
Το κάλιο διαδραματίζει σημαντικό ρόλο στη διατήρηση υγιών επιπέδων αρτηριακής πίεσης, βοηθώντας στην εξισορρόπηση των αρνητικών επιδράσεων της αυξημένης πρόσληψης νατρίου. Όταν τα επίπεδα νατρίου είναι πολύ υψηλά, μπορεί να προκαλέσουν κατακράτηση υγρών από τον οργανισμό, αυξάνοντας τον όγκο του αίματος και, ως εκ τούτου, την αρτηριακή πίεση.
Το κάλιο βοηθά τα νεφρά να αποβάλλουν το πλεονάζον νάτριο μέσω των ούρων, μειώνοντας τον όγκο του αίματος και την πίεση στα αιμοφόρα αγγεία. Επιπλέον, συμβάλλει στη χαλάρωση των τοιχωμάτων των αγγείων, διευκολύνοντας τη ροή του αίματος.
30γρ. από ανάλατα αποφλοιωμένα pistachios προσφέρει σχεδόν 300 mg καλίου (και μόλις 1,7 mg νατρίου), καθιστώντας τα εξαιρετική πηγή αυτού του βασικού θρεπτικού συστατικού, ειδικά όταν καταναλώνονται ανάλατα για να διατηρούνται τα επίπεδα νατρίου χαμηλά.
6 ροφήματα που ρίχνουν την αρτηριακή πίεση φυσικά
Προσφέρει υγιεινά μονοακόρεστα λιπαρά
Γνωρίζατε ότι η αντικατάσταση των κορεσμένων λιπαρών με μονοακόρεστα λιπαρά (MUFAs), όπως αυτά που περιέχουν τα pistachios, μπορεί να βοηθήσει στη βελτίωση των επιπέδων χοληστερόλης και στην ενίσχυση της καρδιακής υγείας;
Τα pistachios είναι πλούσια σε μονοακόρεστα λιπαρά, τα οποία συμβάλλουν στη μείωση της LDL (κακής) χοληστερόλης, διατηρώντας ή και αυξάνοντας τα επίπεδα της HDL (καλής) χοληστερόλης.
Πέρα όμως από την επίδρασή τους στα λιπίδια του αίματος, τα μονοακόρεστα λιπαρά μπορεί επίσης να έχουν άμεσο ρόλο στη ρύθμιση της αρτηριακής πίεσης.
Έρευνες δείχνουν ότι οι διατροφές πλούσιες σε MUFAs συνδέονται με βελτιωμένη ελαστικότητα των αρτηριών και χαμηλότερα επίπεδα φλεγμονής και τα δύο είναι σημαντικά για τη διατήρηση φυσιολογικής πίεσης.
Επιπλέον, τα μονοακόρεστα λιπαρά μπορεί να βελτιώσουν τη λειτουργία των ενδοθηλιακών κυττάρων (των κυττάρων που επενδύουν τα αγγεία), προάγοντας καλύτερη κυκλοφορία και μειωμένη αντίσταση στη ροή του αίματος.
Περιέχουν ισχυρά αντιοξειδωτικά
Τα pistachios είναι γεμάτα με διάφορα αντιοξειδωτικά, όπως η γ-τοκοφερόλη (ισχυρή μορφή της βιταμίνης Ε), η λουτεΐνη και οι πολυφαινόλες – φυτικές ενώσεις με αντιφλεγμονώδη και αντιοξειδωτική δράση.
Αυτά τα αντιοξειδωτικά βοηθούν στην εξουδετέρωση των ελευθέρων ριζών, οι οποίες είναι ασταθή μόρια που μπορούν να προκαλέσουν κυτταρική βλάβη και χρόνια φλεγμονή.
Η χρόνια φλεγμονή και το οξειδωτικό στρες συμβάλλουν στην εμφάνιση υψηλής πίεσης και άλλων σοβαρών καρδιαγγειακών παθήσεων.
Με την πάροδο του χρόνου, η οξειδωτική βλάβη μπορεί να μειώσει την ελαστικότητα των αιμοφόρων αγγείων, δυσκολεύοντας την αποτελεσματική διαστολή και συστολή τους και οδηγώντας σε αυξημένη πίεση. Οι αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες των pistachios συμβάλλουν στην καταπολέμηση αυτής της διαδικασίας, ενισχύοντας την υγεία και την ευκαμψία των αγγείων.
Αρτηριακή πίεση: 6 τροφές που τη ρίχνουν αποτελεσματικά, σύμφωνα με ειδικούς
Πώς να απολαύσετε τα pistachios
Ψάχνετε εύκολους και νόστιμους τρόπους για να εντάξετε τα pistachios στη διατροφή σας; Δείτε μερικές ιδέες για να ξεκινήσετε:
- Ψήστε τα: Καβουρδίστε ελαφρώς αποφλοιωμένα pistachios σε ένα τηγάνι για 2–3 λεπτά ώστε να ενισχύσετε τη γεύση τους. Απολαύστε τα ως σνακ ή προσθέστε τα σε σαλάτες, μπολ με δημητριακά ή γιαούρτι.
- Χτυπήστε τα στο blender: Προσθέστε pistachios στο αγαπημένο σας smoothie για μια κρεμώδη υφή και μια έξτρα δόση υγιεινών λιπαρών, φυτικής πρωτεΐνης και καλίου.
- Ψιλοκόψτε τα: Χρησιμοποιήστε ψιλοκομμένα pistachios ως τραγανή επικάλυψη για σολομό ή κοτόπουλο για επιπλέον υφή και γεύση.
- Απολαύστε τα σκέτα: Φάτε μια χούφτα pistachios μόνα τους ή συνδυάστε τα με ένα φρούτο για ένα ισορροπημένο σνακ με φυτικές ίνες, πρωτεΐνη και καλά λιπαρά.
Πηγές: USDA, Heart Organization, Aha Journals, MDPI, Eating Well