Η Victoria Beckham έχει αποκαλύψει ότι ξεκινά την ημέρα της με ένα συστατικό που συνδέεται με την πέψη, το σάκχαρο και τη διαχείριση βάρους.
Το μηλόξυδο μπορεί πραγματικά να σας βοηθήσει να χάσετε βάρος; Τι λένε οι ειδικοί του Κλίβελαντ
Το μηλόξυδο στη ρουτίνα της Victoria Beckham
Η κατανάλωση μηλόξυδου έχει εξελιχθεί από μια απλή διατροφική συνήθεια σε ένα από τα πιο πολυσυζητημένα trends ευεξίας, με προσωπικότητες όπως η Victoria Beckham να το εντάσσουν καθημερινά στη ρουτίνα τους. Το ενδιαφέρον του κοινού αυξάνεται διαρκώς, καθώς πρόκειται για μια οικονομική επιλογή που συνδέεται με οφέλη όπως η βελτίωση της πέψης και η υποστήριξη της διαχείρισης βάρους.
Μελέτη που δημοσιεύθηκε στο Nutrients έδειξε ότι η καθημερινή κατανάλωση μηλόξυδου μπορεί να συμβάλει στη μείωση του σωματικού βάρους, του σωματικού λίπους και των επιπέδων τριγλυκεριδίων σε υπέρβαρα άτομα, όταν συνδυάζεται με ισορροπημένη διατροφή. Οι ερευνητές αποδίδουν τα αποτελέσματα κυρίως στο οξικό οξύ, το οποίο φαίνεται να επηρεάζει τον μεταβολισμό και το αίσθημα κορεσμού.
View this post on Instagram
Πλέον, όμως, έχει αποκτήσει φανατικούς celebrity θαυμαστές. Ανάμεσά τους βρίσκονται η Victoria Beckham και η Cheryl Tweedy.
Η Victoria Beckham είχε αναφέρει στο Instagram ότι ξεκινά κάθε ημέρα με δύο κουταλιές της σούπας μηλόξυδο, με άδειο στομάχι.
Η μητέρα τεσσάρων παιδιών είχε ανεβάσει φωτογραφία από ένα μεγάλο μπουκάλι σε story της και έγραψε: «Να είστε γενναίοι! Δύο κουταλιές της σούπας πρώτο πράγμα το πρωί με άδεια κοιλιά!»
Η Cheryl έχει επίσης πει ότι το καταναλώνει, μιλώντας για τη διατροφή και το πρόγραμμα γυμναστικής της στον Dermot O’Leary, στην εκπομπή του στο Radio 2.
Το μηλόξυδο παράγεται μέσω ζύμωσης των μήλων. Κατά τη διαδικασία αυτή, τα φυσικά σάκχαρα μετατρέπονται σε οξικό οξύ.
Οι ερευνητές θεωρούν ότι αυτή η ένωση συνδέεται με αρκετά από τα πιθανά οφέλη του μηλόξυδου.
Μηλόξυδο: Ποια είναι η καλύτερη ώρα να το πίνετε για να χάσετε βάρος και να ρυθμίσετε το σάκχαρο
Τι είναι «η μητέρα» στο μηλόξυδο
Οι ωμές και αφιλτράριστες εκδοχές περιέχουν αυτό που ονομάζεται «η μητέρα». Πρόκειται για θολές ίνες που αποτελούνται από ένζυμα, πρωτεΐνες και ωφέλιμα βακτήρια.
Η συγκεκριμένη μορφή του μηλόξυδου βρίσκεται στο επίκεντρο της έρευνας, καθώς συνδέεται με την πέψη, τη διατήρηση ισορροπημένων επιπέδων σακχάρου μετά τα γεύματα και πιθανή υποστήριξη στη διαχείριση βάρους, όταν συνδυάζεται με υγιεινή διατροφή.
Οι διατροφολόγοι τονίζουν ότι όσοι επιλέγουν να το χρησιμοποιήσουν πρέπει να προτιμούν ωμό και αφιλτράριστο μηλόξυδο.
Όπως δήλωσε η Sarah Dumount-Gayle, BANT CNHC Registered Nutritionist: «Για να λάβετε τα πλήρη πεπτικά οφέλη, είναι σημαντικό να καταναλώνετε ωμό και αφιλτράριστο μηλόξυδο που περιέχει “η μητέρα”».
View this post on Instagram
Μηλόξυδο: Τι αποκαλύπτει η σειρά του Netflix – Ποια τα πραγματικά οφέλη
Οι επιλογές με μέλι Manuka
Μία σειρά που συγκεντρώνει ενδιαφέρον είναι το Apple Cider Vinegar της Manuka Doctor. Συνδυάζει ωμό, αφιλτράριστο μηλόξυδο με μέλι Manuka 300 MGO.
Το μέλι λέγεται ότι κάνει πιο ήπια την έντονη γεύση του μηλόξυδου, ώστε να καταναλώνεται πιο εύκολα αραιωμένο σε νερό. Παράλληλα, διατηρεί τη φυσικά θολή «μητέρα».
Οι επιλογές περιλαμβάνουν:
- Κλασικό μηλόξυδο με μέλι Manuka
- Εκδοχή με τζίντζερ
- Μείγμα με κουρκουμά και μακρύ πιπέρι
- Επιλογή «Fat Metaboliser» με χολίνη και βιταμίνες B5 και B12
- Ωμή και βιολογική εκδοχή από μήλα που καλλιεργούνται στο Hampshire
- 100% Organic Apple Cider Vinegar