κρέας

Μπορείτε να ετοιμάσετε το ψαρονέφρι από το βράδυ και το πρωί να το βάλετε στη φωτιά σε χαμηλή θερμοκρασία. Ιδανική συνταγή για τα εορταστικά τραπέζια.

Ποια η διαφορά στα κορεσμένα λιπαρά στο κοτόπουλο και το βόειο κρέας και ποιες οι πιθανές επιπτώσεις τους στα επίπεδα χοληστερίνης ενός ατόμου; Διαβάστε όσα πρέπει να γνωρίζετε.

Το άπαχο κρέας θεωρείται ευνοϊκή πηγή πρωτεΐνης λόγω της μειωμένης περιεκτικότητάς του σε λιπαρά και θερμίδες. Όμως, έχουν εκφραστεί και αρκετές ανησυχίες σχετικά με την κατανάλωσή του. Τι πρέπει να προσέχουμε;

Νέα μελέτη που υποστηρίζει ότι η κατανάλωση κόκκινου κρέατος και γαλακτοκομικών προϊόντων δεν αυξάνει τον κίνδυνο καρδιαγγειακών παθήσεων.