κρεμμύδι

Το κρεμμύδι είναι ένας βολβός που καλλιεργείται για τη χαρακτηριστική του γεύση και το άρωμα. Υπάρχουν πολλές ποικιλίες κρεμμυδιού, που διαφέρουν σε μέγεθος, σχήμα και χρώμα (λευκό, κίτρινο, κόκκινο). Είναι ένα βασικό συστατικό σε πολλές κουζίνες του κόσμου και χρησιμοποιείται τόσο ωμό όσο και μαγειρεμένο.