ΛΕΙΤΟΥΡΓΙΚΑ ΤΡΟΦΙΜΑ

Στο 1ο Διεθνές Συνέδριο Λειτουργικής Ιατρικής ετέθη στο επίκεντρο το λειτουργικό τρόφιμο. Τι είναι και ποια τα ποιοτικά χαρακτηριστικά του που φέρουν τη σφραγίδα του ΕΚΠΑ.

Το μήλο περιέχει πολλές βιοδραστικές ουσίες που προάγουν την υγεία μας και το φρούτο αυτό ανήκει στα λειτουργικά τρόφιμα. Οπότε κρατά ή όχι τον γιατρό πέρα;

Αν και τα προβιοτικά είναι γνωστά στην επιστήμη εδώ και σχεδόν ένα αιώνα, βρέθηκαν στο προσκήνιο τα τελευταία χρόνια καθώς όλο και περισσότερες έρευνες αποδεικνύουν πόσο πολύτιμα είναι για την υγεία μας.