Μελιτζάνα

Η μελιτζάνα κυριαρχεί σε πολλούς καλοκαιρινούς μεζέδες. Μερικές φορές είναι πολύ πικρές. Για ποιο λόγο συμβαίνει αυτό και πώς θα τις ξεπικρίσετε.

Μία πλούσια σε θρεπτικά συστατικά τροφή που κάνει καλό στην καρδιά σας, σας βοηθά να χάσετε βάρος και σας προστατεύει από διάφορες χρόνιες παθήσεις.

Σύμφωνα με ορισμένες μελέτες, ένα γνωστό λαχανικό με εξέχουσα θέση στην ελληνική κουζίνα, μπορεί να βοηθήσει στη μείωση του κινδύνου καρδιακών παθήσεων, χάρη στην περιεκτικότητά του σε αντιοξειδωτικά.

Εάν σας αρέσουν τα λαχανικά και τα καταναλώνετε ωμά, για κάποια πρέπει να αναθεωρήσετε: περέχουν παράσιτα που αποτελούν σοβαρό κίνδυνο για την υγεία σας. Δείτε ποια είναι αυτά.