Ντομάτα

Η ντομάτα (Solanum lycopersicum) είναι ένα φυτό της οικογένειας των Στρυχνοειδών (Solanaceae). Αν και συχνά κατατάσσεται στα λαχανικά λόγω της μαγειρικής χρήσης της, από βοτανικής άποψης θεωρείται φρούτο. Ο καρπός, είναι σαρκώδης και μπορεί να ποικίλει σε σχήμα, μέγεθος και χρώμα, από κόκκινο έως κίτρινο ή ακόμη και μαύρο. Οι ντομάτες είναι πλούσιες σε βιταμίνη C, λυκοπένιο (ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό), βιταμίνες του συμπλέγματος Β και διάφορα μέταλλα. Είναι επίσης πλούσιες σε νερό και φυτικές ίνες.

Πόσο καιρό διατηρείται η έτοιμη σάλτσα ντομάτας ανοιχτή στο ψυγείο – Πότε να την πετάξετε επειγόντως
HACK

2026-01-12T16:58:37+02:00
Μάθετε πόσο καιρό διατηρείται ανοιχτή η έτοιμη σάλτσα ντομάτας στο ψυγείο και ποια σημάδια δείχνουν ότι πρέπει να την πετάξετε αμέσως για λόγους υγιεινής και ασφάλειας.
Σάλτσα ντομάτας: Ιταλίδες μαγείρισσες αποκαλύπτουν το μυστικό τους για τέλεια γεύση
HACK

2025-11-05T16:59:33+02:00
Η σάλτσα ντομάτας μπορεί να φαίνεται απλή, αλλά κρύβει το δικό της μυστικό για να γίνει πραγματικά πλούσια και αρωματική. Ιταλίδες μαγείρισσες αποκαλύπτουν ένα μικρό κόλπο που ενισχύει τη γεύση της και αναδεικνύει τα φυσικά αρώματα της ντομάτας. Ποιο είναι αυτό το βήμα που μεταμορφώνει τη σάλτσα σας;
Caprese sandwich: Δροσερό και εύκολο σνακ, έτοιμο σε 5 λεπτά
ΣΥΝΤΑΓΗ

2025-10-03T17:54:20+03:00
Θέλετε ένα δροσερό, μεσογειακό σνακ σε μόλις 5 λεπτά; Το caprese sandwich με ζουμερές ντομάτες, μοτσαρέλα, βασιλικό και γλάσο βαλσάμικο είναι η πιο γρήγορη και θρεπτική λύση για κάθε στιγμή της ημέρας.
Το φρούτο των λυκανθρώπων που μπορεί να μειώνει τον κίνδυνο για καρκίνο, να ρίχνει τη χοληστερίνη και να βελτιώνει την κινητικότητα του σπέρματος
ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΑ ΟΦΕΛΗ

2025-09-19T17:23:42+03:00
Το φρούτο των λυκανθρώπων είναι πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά που ενισχύουν την υγεία, προστατεύουν καρδιά και δέρμα, ενισχύουν το ανοσοποιητικό και βελτιώνουν την κινητικότητα του σπέρματος, μεταξύ άλλων. Ποιο είναι;
Πόσος χρόνος χρειάζεται για να πιάσουν οι ντομάτες – Η πιο γρήγορη ποικιλία να επιλέξετε για το καλοκαίρι
HACK

2025-07-23T17:53:06+03:00
Θέλετε φρέσκες ντομάτες; Δείτε ποια ποικιλία ωριμάζει πιο γρήγορα και ποιες κινήσεις πρέπει να κάνετε για να τις απολαύσετε νόστιμες αυτό το καλοκαίρι.
Το απλό πρωινό του σεφ James Martin που μπορεί να βοηθήσει στην καταπολέμηση του καρκίνου
ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΑ TIPS

2025-05-30T19:17:45+03:00
Ο γνωστός σεφ και τηλεοπτικός παρουσιαστής James Martin αποκάλυψε το αγαπημένο του απλό πρωινό με μόνο δύο υλικά. Ένα πιάτο γευστικό και οφέλη για την υγεία, τα οποία επιβεβαιώνονται από τους ειδικούς –από την καρδιά μέχρι την πρόληψη του καρκίνου.
Το «ερωτόμηλο» που μειώνει τον κίνδυνο καρκίνου και διαβήτη και βελτιώνει την υγεία της καρδιάς και τους εγκεφάλου
ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΑ ΟΦΕΛΗ

2025-04-16T17:04:45+03:00
Υπάρχει ένα κοινό φρούτο, που συχνά θεωρείται λαχανικό και αναφέρεται και ως «ερωτόμηλο», το οποίο περιέχει θρεπτικά συστατικά που μπορεί να έχουν οφέλη για την υγεία της καρδιάς και του εγκεφάλου. Γνωρίζετε ποιο είναι;
Κόψτε τις ντομάτες όπως ο Jamie Oliver – Το απίθανο κόλπο που προτείνει
HACK

2025-03-14T17:19:28+02:00
Θέλετε να κόβετε τις ντομάτες σας γρήγορα και ομοιόμορφα, όπως οι επαγγελματίες σεφ; Ο Jamie Oliver μοιράζεται ένα απλό κόλπο που εξοικονομεί χρόνο και κάνει την προετοιμασία του φαγητού πιο εύκολη. Δοκιμάστε το!
Το πιο υγιεινό μεσημεριανό του κόσμου που προστατεύει την καρδιά και τον εγκέφαλο-Περιλαμβάνει τυρί και γλυκό
ΓΕΥΣΤΙΚΗ ΠΡΟΤΑΣΗ

2025-01-29T14:08:20+02:00
Ένας κορυφαίος διατροφολόγος δημιούργησε ένα τέλεια ισορροπημένο υγιεινό μεσημεριανό γεύμα τριών πιάτων για το οποίο το έντερο, η καρδιά και οι γευστικοί σας κάλυκες θα σας ευχαριστήσουν.
Χοληστερίνη : Ειδικός συνιστά έναν χυμό που μπορεί να την μειώσει φυσικά
ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΕΣ ΣΥΣΤΑΣΕΙΣ

2025-01-27T20:49:32+02:00
Το σώμα χρειάζεται τη χοληστερίνη για να χτίσει υγιή κύτταρα, αλλά τα υψηλά επίπεδα της λιπαρής ουσίας μπορούν να αυξήσουν τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων. Ευτυχώς, ο χυμός από ένα λαχανικό μπορεί να μάς βοηθήσει να τη μειώσουμε.
Υπέρταση: Οι 3 τροφές που συνιστούν οι ειδικοί για να τη μειώσετε πριν χρειαστείτε φάρμακα
ΠΡΟΛΗΨΗ ΜΕΣΩ ΤΗΣ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ

2024-10-31T14:01:41+02:00
Οι επιστήμονες ανακάλυψαν ότι ορισμένες τροφές έχουν ευεργετική επίδραση είτε όσον αφορά στην πρόληψη της υπέρτασης είτε στη μείωσή της.
Το πολύτιμο νυχτοειδές φρούτο που προστατεύει την καρδιά, τα μάτια, το δέρμα και βοηθά στην πήξη του αίματος
ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΑ ΟΦΕΛΗ

2024-10-27T13:10:12+02:00
Υπάρχει ένα νυχτοειδές φρούτο, τα κύρια θρεπτικά συστατικά του οποίου μπορεί να παίζουν ρόλο στην πήξη του αίματος, την όραση και την υγεία του δέρματος. Είναι κόκκινο, νόστιμο και βασικό στοιχείο της μεσογειακής διατροφής. Το γνωρίζετε;
Scroll to Top