Ντομάτα

Η ντομάτα (Solanum lycopersicum) είναι ένα φυτό της οικογένειας των Στρυχνοειδών (Solanaceae). Αν και συχνά κατατάσσεται στα λαχανικά λόγω της μαγειρικής χρήσης της, από βοτανικής άποψης θεωρείται φρούτο. Ο καρπός, είναι σαρκώδης και μπορεί να ποικίλει σε σχήμα, μέγεθος και χρώμα, από κόκκινο έως κίτρινο ή ακόμη και μαύρο. Οι ντομάτες είναι πλούσιες σε βιταμίνη C, λυκοπένιο (ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό), βιταμίνες του συμπλέγματος Β και διάφορα μέταλλα. Είναι επίσης πλούσιες σε νερό και φυτικές ίνες.

ΠΡΟΣΟΧΗ

Ποιοι δεν πρέπει να τρώνε ντομάτα

2024-05-04T09:00:10+03:00 2024-05-04T08:16:32+03:00

Δήμητρα Χατζηπαναγιώτου

Η ντομάτα έχει σημαντική θρεπτική αξία γιατί είναι πλούσια σε βιταμίνες, μέταλλα και ιχνοστοιχεία. Ωστόσο, η κατανάλωσή της μπορεί να πυροδοτήσει την εμφάνιση μιας πάθησης.

ΠΡΟΣΟΧΗ ΣΤΟ ΚΑΛΙΟ

Ποιοι δεν πρέπει να τρώνε ντομάτες γιατί μπορεί να κάνουν κακό στην υγεία τους

2024-04-01T09:00:15+03:00 2024-03-31T22:57:15+03:00

Δήμητρα Χατζηπαναγιώτου

Οι ντομάτες είναι ένα υγιεινό και θρεπτικό λαχανικό, πλούσιο σε βιταμίνες, ασβέστιο και κάλιο. Όσοι πάσχουν, όμως, από μία συγκεκριμένη πάθηση, πρέπει να είναι ιδιαίτερα προσεχτικοί με την κατανάλωσή τους.

Διατροφή

Η σούπα της μακροζωίας: Νόστιμη και θρεπτική χειμωνιάτικη συνταγή

2024-01-20T12:30:00+02:00 2024-02-13T09:02:33+02:00

Όλο Υγεία

Μία νόστιμη και θρεπτική σούπα για τις κρύες ημέρες του χειμώνα γεμάτη από τα συστατικά που τρώνε οι πιο μακρόβιοι λαοί του κόσμου.

Yγεία

Θρεπτική λαχανόσουπα για απώλεια βάρους και ενίσχυση του ανοσοποιητικού με κουρκουμά, τζίντζερ & λεμόνι

2024-01-14T13:00:57+02:00 2024-02-13T09:33:58+02:00

Όλο Υγεία

Μια τέλεια συνταγή για θρεπτική λαχανόσουπα που βοηθά στην απώλεια βάρους και την καύση λίπους ενώ έχει αντιοξειδωτικά οφέλη για τον οργανισμό.

ΕΝΑ ΝΟΣΤΙΜΟΤΑΤΟ ΠΙΑΤΟ

Ψαρονέφρι με μάραθο και κρεμμύδια: Υγιεινή και νόστιμη συνταγή από τoυς ειδικούς της Cleveland clinic

2023-12-21T11:07:59+02:00 2024-02-13T09:09:04+02:00

Όλο Υγεία

Μπορείτε να ετοιμάσετε το ψαρονέφρι από το βράδυ και το πρωί να το βάλετε στη φωτιά σε χαμηλή θερμοκρασία. Ιδανική συνταγή για τα εορταστικά τραπέζια.

ΣΥΝΤΑΓΗ

Συνταγή για ψητά λαχανικά με βαλσάμικο από το Χάρβαρντ

2023-12-11T10:00:16+02:00 2024-02-13T09:32:38+02:00

Όλο Υγεία

Φτιάξτε μια εύκολη, θρεπτική και νόστιμη συνταγή με ψητά λαχανικά. Η συνταγή είναι από το Harvard University Dining Services. Μερίδες 4-6.

Διατροφή

Ζεστή σούπα ντομάτας- Η υγιεινή συνταγή που προτείνουν Αμερικανοί καρδιολόγοι

2023-12-02T09:00:01+02:00 2024-02-13T09:26:37+02:00

Μάνος Σιγανός

Αυτή η σούπα ντομάτας ξεφεύγει από τις παραδοσιακές συνταγές που έχετε δοκιμάσει και εκτός από νόστιμη κάνει πολύ καλό στην καρδιά σας.

ΠΡΟΣΤΑΣΙΑ ΠΡΟΣΤΑΤΗ

5 σούπερ τροφές που προστατεύουν τον προστάτη σας

2023-11-16T18:59:37+02:00 2024-01-31T14:54:40+02:00

Μάνος Σιγανός

Και ο προστάτης θέλει την προστασία του. Με αυτές τις τροφές που προτείνουν οι ειδικοί θα τον κρατήσετε υγιή.

ΤΟ ΤΡΩΜΕ ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΑ

Αυτό είναι το πιο υγιεινό λαχανικό στη Γη. Οι επιστήμονες υποστηρίζουν ότι προστατεύει από καρκίνο και εμφράγματα

2023-08-23T10:06:57+03:00 2024-10-15T12:00:44+03:00

Όλο Υγεία

Το Αμερικανικό Κέντρο Ελέγχου και Πρόληψης Νοσημάτων διεξήγαγε μελέτη για τη διατροφική αξία των φρούτων και λαχανικών και εντόπισε πιο είναι το πιο υγιεινό λαχανικό. Πώς πρέπει να το τρώμε για να μεγιστοποιήσουμε τα οφέλη του.

ΠΝΕΥΜΑΤΙΚΗ ΔΙΑΥΓΕΙΑ

Οι 10 καλύτερες τροφές για να ενισχύσετε τη μνήμη σας

2023-05-31T19:35:38+03:00 2024-01-31T10:24:06+02:00

Όλο Υγεία

Αν η απόδοσή σας στη δουλειά έχει πέσει, και η μνήμη σας σάς απατά συχνά, ίσως ήρθε η ώρα να βελτιώσετε τη διατροφή σας.

Just in

ΠΡΟΣΩΠΙΚΗ ΜΑΡΤΥΡΙΑ

«Το δικό μου μυστικό μακροζωίας περιλαμβάνει μια γλυκιά απόλαυση», υποστηρίζει γυναίκα που γεννήθηκε το 1914!

Οι περισσότεροι άνθρωποι που θέλουν να ζήσουν μια μακρά και υγιή ζωή γνωρίζουν τις συστάσεις των ειδικών. Μια γυναίκα από τη Βρετανία, όμως, που έχει φτάσει τα 111 αποκαλύπτει το δικό της μυστικό μακροζωίας που τη βοήθησε να ζήσει τόσο πολύ.

ΠΩΣ ΝΑ ΤΟ ΔΙΑΧΕΙΡΙΣΤΕΙΤΕ

Κρύα χέρια: Πότε συνδέονται με υψηλή χοληστερίνη;

Έχετε συνεχώς κρύα χέρια, ακόμα και όταν προσπαθείτε να τα ζεστάνετε; Ίσως είναι ένα προειδοποιητικό σημάδι για υποκείμενο πρόβλημα υγείας.

ΤΟ ΕΙΠΕ ΕΙΔΙΚΟΣ

«Είμαι νευρολόγος – Κάνω αυτά τα 3 πράγματα κάθε μέρα για να διατηρώ το μυαλό μου κοφτερό» – Πώς μειώνει τις πιθανότητες άνοιας

Θέλετε να ενισχύσετε τη μνήμη και τη συγκέντρωσή σας; Ένας Αμερικανός νευρολόγος προτείνει τρεις απλές συνήθειες που διατηρούν το μυαλό σε εγρήγορση και βελτιώνουν την καθημερινότητα.

ΑΝΑΚΛΗΣΗ ΠΡΟΪΟΝΤΩΝ

Ανακλήθηκαν κρέμες για την ακμή λόγω χημικών ουσιών που προκαλούν καρκίνο – Δείτε την πλήρη λίστα

Έξι προϊόντα για την ακμή ανακλήθηκαν οικειοθελώς λόγω μόλυνσης με βενζόλιο, μια γνωστή καρκινογόνο ουσία, σύμφωνα με ανακοίνωση που έκανε την Τρίτη ο Οργανισμός Τροφίμων και Φαρμάκων των ΗΠΑ (FDA).