Ντομάτα

Η ντομάτα (Solanum lycopersicum) είναι ένα φυτό της οικογένειας των Στρυχνοειδών (Solanaceae). Αν και συχνά κατατάσσεται στα λαχανικά λόγω της μαγειρικής χρήσης της, από βοτανικής άποψης θεωρείται φρούτο. Ο καρπός, είναι σαρκώδης και μπορεί να ποικίλει σε σχήμα, μέγεθος και χρώμα, από κόκκινο έως κίτρινο ή ακόμη και μαύρο. Οι ντομάτες είναι πλούσιες σε βιταμίνη C, λυκοπένιο (ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό), βιταμίνες του συμπλέγματος Β και διάφορα μέταλλα. Είναι επίσης πλούσιες σε νερό και φυτικές ίνες.

Το κόλπο που διατηρεί τις ντομάτες φρέσκιες και ζουμερές για τουλάχιστον δύο εβδομάδες
HACK

2026-06-15T18:04:35+03:00
Ένα απλό κόλπο μπορεί να βοηθήσει τις ντομάτες να παραμείνουν φρέσκες και ζουμερές για τουλάχιστον δύο εβδομάδες, παρατείνοντας τη διάρκεια συντήρησής τους.
Το «φρούτο της γονιμότητας των Αζτέκων» που μπορεί να ενισχύσει το ανοσοποιητικό και να προστατεύσει τα ούλα
ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΑ ΟΦΕΛΗ

2026-06-09T18:12:06+03:00
Το «φρούτο της γονιμότητας των Αζτέκων» είναι πλούσιο σε λυκοπένιο και άλλα πολύτιμα θρεπτικά συστατικά. Πώς μπορεί να ενισχύσει το ανοσοποιητικό και να συμβάλει στην προστασία των ούλων;
Οι ντοματιές σας θα δώσουν πιο ζουμερούς καρπούς αν προσθέσετε ένα αντικείμενο από το μπάνιο σας
HACK

2026-06-02T17:29:04+03:00
Αν θέλετε οι ντομάτες σας να γίνουν πιο ζουμερές και παραγωγικές, ίσως αξίζει να δοκιμάσετε ένα απρόσμενο κόλπο που περιλαμβάνει ένα αντικείμενο που συνήθως συναντάμε στο μπάνιο.
Το παλιό ιταλικό μυστικό για τέλεια σάλτσα ντομάτας: Το λαχανικό που απογειώνει τη γεύση
HACK

2026-03-06T17:27:47+02:00
Ένα παλιό ιταλικό μυστικό υπόσχεται να κάνει τη σάλτσα ντομάτας πιο πλούσια και ισορροπημένη στη γεύση. Δείτε ποιο λαχανικό προσθέτουν για να απογειώσουν το αποτέλεσμα με έναν απλό, αλλά αποτελεσματικό τρόπο.
Η ντοματόσουπα θα γίνει πεντανόστιμη αν προσθέσετε μόνο ένα υλικό – Πώς να εκτελέσετε τη συνταγή
HACK

2026-02-10T17:51:08+02:00
Με ένα μόνο υλικό, η ντοματόσουπα μπορεί να απογειώσει τη γεύση της. Μια απλή κίνηση αρκεί για να αναβαθμίσετε τη συνταγή και να την κάνετε πιο πλούσια και απολαυστική.
Πόσο καιρό διατηρείται η έτοιμη σάλτσα ντομάτας ανοιχτή στο ψυγείο – Πότε να την πετάξετε επειγόντως
HACK

2026-01-12T16:58:37+02:00
Μάθετε πόσο καιρό διατηρείται ανοιχτή η έτοιμη σάλτσα ντομάτας στο ψυγείο και ποια σημάδια δείχνουν ότι πρέπει να την πετάξετε αμέσως για λόγους υγιεινής και ασφάλειας.
Σάλτσα ντομάτας: Ιταλίδες μαγείρισσες αποκαλύπτουν το μυστικό τους για τέλεια γεύση
HACK

2025-11-05T16:59:33+02:00
Η σάλτσα ντομάτας μπορεί να φαίνεται απλή, αλλά κρύβει το δικό της μυστικό για να γίνει πραγματικά πλούσια και αρωματική. Ιταλίδες μαγείρισσες αποκαλύπτουν ένα μικρό κόλπο που ενισχύει τη γεύση της και αναδεικνύει τα φυσικά αρώματα της ντομάτας. Ποιο είναι αυτό το βήμα που μεταμορφώνει τη σάλτσα σας;
Caprese sandwich: Δροσερό και εύκολο σνακ, έτοιμο σε 5 λεπτά
ΣΥΝΤΑΓΗ

2025-10-03T17:54:20+03:00
Θέλετε ένα δροσερό, μεσογειακό σνακ σε μόλις 5 λεπτά; Το caprese sandwich με ζουμερές ντομάτες, μοτσαρέλα, βασιλικό και γλάσο βαλσάμικο είναι η πιο γρήγορη και θρεπτική λύση για κάθε στιγμή της ημέρας.
Το φρούτο των λυκανθρώπων που μπορεί να μειώνει τον κίνδυνο για καρκίνο, να ρίχνει τη χοληστερίνη και να βελτιώνει την κινητικότητα του σπέρματος
ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΑ ΟΦΕΛΗ

2025-09-19T17:23:42+03:00
Το φρούτο των λυκανθρώπων είναι πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά που ενισχύουν την υγεία, προστατεύουν καρδιά και δέρμα, ενισχύουν το ανοσοποιητικό και βελτιώνουν την κινητικότητα του σπέρματος, μεταξύ άλλων. Ποιο είναι;
Πόσος χρόνος χρειάζεται για να πιάσουν οι ντομάτες – Η πιο γρήγορη ποικιλία να επιλέξετε για το καλοκαίρι
HACK

2025-07-23T17:53:06+03:00
Θέλετε φρέσκες ντομάτες; Δείτε ποια ποικιλία ωριμάζει πιο γρήγορα και ποιες κινήσεις πρέπει να κάνετε για να τις απολαύσετε νόστιμες αυτό το καλοκαίρι.
Το απλό πρωινό του σεφ James Martin που μπορεί να βοηθήσει στην καταπολέμηση του καρκίνου
ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΑ TIPS

2025-05-30T19:17:45+03:00
Ο γνωστός σεφ και τηλεοπτικός παρουσιαστής James Martin αποκάλυψε το αγαπημένο του απλό πρωινό με μόνο δύο υλικά. Ένα πιάτο γευστικό και οφέλη για την υγεία, τα οποία επιβεβαιώνονται από τους ειδικούς –από την καρδιά μέχρι την πρόληψη του καρκίνου.
Το «ερωτόμηλο» που μειώνει τον κίνδυνο καρκίνου και διαβήτη και βελτιώνει την υγεία της καρδιάς και τους εγκεφάλου
ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΑ ΟΦΕΛΗ

2025-04-16T17:04:45+03:00
Υπάρχει ένα κοινό φρούτο, που συχνά θεωρείται λαχανικό και αναφέρεται και ως «ερωτόμηλο», το οποίο περιέχει θρεπτικά συστατικά που μπορεί να έχουν οφέλη για την υγεία της καρδιάς και του εγκεφάλου. Γνωρίζετε ποιο είναι;
Scroll to Top