τεχνητά γλυκαντικά

Οι ειδικοί απαντούν σε ένα κρίσιμο ερώτημα: Ποιο είναι το πιο υγιεινό γλυκαντικό και εξηγούν τι πρέπει να γνωρίζετε για τη ζάχαρη και τις εναλλακτικές λύσεις ζάχαρης πριν τα προσθέσετε στο φαγητό σας.

Σας αρέσει το γλυκό τσάι ή ο γλυκός καφές αλλά έχετε κόψει τη ζάχαρη; Τώρα, υπάρχει μία καλή λύση για σας, η στέβια.

Γνωρίζετε ότι τα τρόφιμα που τρώτε επηρεάζουν τα πάντα, από το βάρος μέχρι τη διάθεσή σας. Νέα έρευνα δείχνει πώς η διατροφή σας μπορεί επίσης να παίζει ρόλο στον ρυθμό της γήρανσης.

Νέα μελέτη από το Πανεπιστήμιο της Βιέννης υποστηρίζει πως ένα από τα υποκατάστατα ζάχαρης που κυκλοφορούν στην αγορά είναι το πιο υγιεινό, καθώς επηρεάζει θετικά την υγεία του εντέρου και βοηθά στη μείωση του σωματικού βάρους.

Οι επιστήμονες βρίσκονται ένα βήμα πριν τη δημιουργία τεχνητών γλυκαντικών, τα οποία θα είναι σχεδόν ίδια σε γεύση και υφή με το συστατικό που κάνει τα γλυκά τρόφιμα και ροφήματα τόσο ακαταμάχητα! Το βασικό τους συστατικό; Το αλάτι!

Τα τεχνητά γλυκαντικά επηρεάζουν τη βιοχημεία του οργανισμού και προκαλούν διάφορες παθήσεις. Ποιες είναι αυτές;