
ΑΝΗΣΥΧΗΤΙΚΗ ΜΕΛΕΤΗ
Εγκέφαλος: Το τηγάνισμα με το ίδιο λάδι επιταχύνει την βλάβη του, σύμφωνα με νέα μελέτη
2024-04-16T12:00:08+03:00 2024-04-25T12:37:53+03:00
Μια κοινή πρακτική στο τηγάνισμα που εφαρμόζεται σε σπίτια, εστιατόρια και fast-food έχει συνδεθεί με το οξειδωτικό στρες και τη φλεγμονή, που αποτελούν παράγοντες κινδύνου για νευροεκφυλιστικές ασθένειες.