Ένας άντρας που έχασε πάνω από 135 κιλά αποκαλύπτει τη μία καθοριστική αλλαγή που έκανε και τον βοήθησε να χάσει βάρος, εξηγώντας πώς αυτή η απόφαση άλλαξε τη ζωή του.
Βοηθά η διακοπή της γλουτένης στην απώλεια βάρους; Τι λένε οι ειδικοί
Πώς κατάφερε ένας άνδρας να χάσει 135 κιλά με μια σημαντική αλλαγή
Η «σωστή» απώλεια βάρους δεν είναι το γρήγορο αποτέλεσμα, αλλά η ρεαλιστική μείωση που μπορεί να διατηρηθεί με αλλαγές σε διατροφή, κίνηση και συμπεριφορά. Σε ανασκόπηση στο JAMA για τη διαχείριση της παχυσαρκίας στους ενήλικες, περιγράφεται ότι οι εντατικές παρεμβάσεις στον τρόπο ζωής (με συχνές συνεδρίες μέσα στους πρώτους μήνες, αυτο-παρακολούθηση βάρους/πρόσληψης τροφής, συμβουλευτική για διατροφή και φυσική δραστηριότητα και τεχνικές επίλυσης προβλημάτων) συχνά οδηγούν σε απώλεια περίπου 5%–10% του αρχικού βάρους, ενώ επισημαίνεται πως η άσκηση είναι κρίσιμη ιδιαίτερα για τη διατήρηση της απώλειας και ότι η ανάκτηση κιλών παραμένει συχνή χωρίς μακροχρόνια υποστήριξη.
Σε όλη του τη ζωή, ο Matthew Castillo έχει χάσει συνολικά 1.360 κιλά! Κάποια στιγμή, έχασε 75 κιλά, μετά τα ξαναπήρε, έχασε άλλα 45, τα ξαναπήρε, και μετά έχασε ακόμη 36. «Κάθε χρόνο τα πήγαινα καλά, και μετά ξανά ανέβαινε το βάρος», αναφέρει ο Castillo στο TODAY. Ήταν ένας δια βίου κύκλος από τον οποίο δεν μπορούσε να ξεφύγει.
Ο λόγος; Τα συναισθήματά του απέναντι στο φαγητό, όπως αναφέρει. «Ενθουσιαζόμουν τόσο πολύ όταν ερχόταν η ώρα του φαγητού… Ήταν κάτι που απλά υπήρχε μέσα μου». Το φαγητό, προσθέτει, τον ηρεμούσε, και όταν δεν έτρωγε, το άγχος και τα αρνητικά συναισθήματα τον κατανάλωναν.
Η ρουτίνα του περιλάμβανε γρήγορο φαγητό, αργά τη νύχτα, και τελείωνε τις βραδινές του εξόδους με ένα γεύμα στις 4 τα ξημερώματα σε κάποιο ντάινερ. Η μόνη του παρόρμηση να αφήσει το πιρούνι ήταν όταν ένιωθε σωματική ενόχληση. «Ποτέ δεν σταματούσα να τρώω όταν είχα χορτάσει. Πάντα ένιωθα ότι έπρεπε να νιώσω το στομάχι μου γεμάτο».
Ο Matthew Castillo ανέπτυξε έλκη στα πόδια καθώς το βάρος του αυξανόταν.
Ο Castillo ήθελε να αλλάξει, αλλά κατάλαβε ότι οι μέθοδοί του δεν λειτουργούσαν. Η προσκόλλησή του στο φαγητό ήταν υπερβολικά ισχυρή για να την ξεπεράσει μόνος του. Ήταν σε αδιέξοδο, μέχρι που ένας συνάδελφος του πρότεινε μια ιδέα.
Η μεγάλη απόφαση
Αν και το βάρος του Castillo παρουσίαζε συχνά διακυμάνσεις, ο τρόπος ζωής του ήταν πάντα ενεργός. «Στην Α’ Λυκείου ήμουν 113 κιλά», θυμάται ο Castillo. «Αλλά ήμουν δυνατός, πήγαινα γυμναστήριο και τέτοια».
Συνέχισε να είναι δραστήριος και ως ενήλικας, παίζοντας ποδόσφαιρο, μπάσκετ, σόφτμπολ και χειροσφαίριση, αλλά όταν έφτασε τα 271 κιλά, άρχισε να νιώθει να επιβραδύνει. «Όταν αρχίζεις να ανασαίνεις βαριά και δεν μπορείς να τρέξεις», ο Castillo δυσκολευόταν να αντιμετωπίσει την κατάσταση.
Ένας φίλος από τη δουλειά πρότεινε τη λύση, όταν ο Castillo ήταν 48 χρονών. «Πάντα ήξερα για την εγχείρηση», αναφέρει ο Castillo, αλλά αυτός ο φίλος τού έδωσε την παραπομπή που χρησιμοποίησε για να επικοινωνήσει με έναν βαριατρικό χειρουργό που μπορούσε να πραγματοποιήσει μια επέμβαση με την ονομασία «single anastomosis duodenal ileostomy» ή SADI, εν συντομία.
«Πήγα σε κάποιους γιατρούς, και μου είπαν ότι έπρεπε να χάσω 90 ή 115 κιλά πριν καν εξετάσουν την περίπτωση μου για χειρουργείο, και εκείνη τη στιγμή, σκεφτόμουν “τότε γιατί να κάνω την εγχείρηση, αν μπορώ να χάσω τόσα κιλά μόνος μου;” Ένιωθα απογοήτευση», θυμάται ο Castillo. «Και μετά μου έκαναν παραπομπή στον Dr. Buchin». Και ο Dr. David Buchin ήταν διαφορετικός.
Ο Matthew Castillo δοκίμαζε δίαιτες τριών ημερών, δίαιτες μόνο με λαχανικά ή μόνο με κρέας, αλλά δεν μπορούσε να διατηρήσει την απώλεια βάρους του.
Ο Buchin εξακολουθούσε να απαιτεί από τον Castillo να χάσει βάρος επειδή ζύγιζε σχεδόν 600 κιλά, και «το να χειρουργούμε σε αυτό το Δείκτη Μάζας Σώματος (BMI) μπορεί να είναι επικίνδυνο», εξηγεί ο Buchin, διευθυντής βαριατρικής χειρουργικής στο Huntington Hospital, στο TODAY. Όμως δεν του ζήτησε να χάσει τόσα κιλά όσα οι άλλοι γιατροί. Έτσι, ο Castillo ακολούθησε μια υγρή δίαιτα για έξι εβδομάδες πριν την επέμβαση και έχασε 45 κιλά.
«Η υγρή δίαιτα βοηθάει να χάσει κανείς περισσότερο βάρος, αλλά και να μικρύνει το μέγεθος του ήπατος, κάτι που κάνει την επέμβαση πιο εύκολη για εμάς», αναφέρει ο Buchin. Το ήπαρ βρίσκεται πάνω από το στομάχι, οπότε κατά τη διάρκεια της επέμβασης, ο Buchin έπρεπε να το μετακινήσει για να έχει πρόσβαση στο στομάχι. Η μείωση του μεγέθους του ήπατος, το οποίο συχνά διογκώνεται με λίπος σε περιπτώσεις παχυσαρκίας, παρείχε στον χειρουργό καλύτερη ορατότητα.
Η επέμβαση SADI του Castillo, που έγινε τον Σεπτέμβριο του 2024, ξεκίνησε όπως όλες: με γαστρεκτομή, δηλαδή μερική αφαίρεση του στομάχου. Στη συνέχεια, ακολούθησε η παράκαμψη, όπου ο Buchin συνέδεσε το πλέον μικρότερο στομάχι του Castillo με το τελικό τμήμα του λεπτού του εντέρου, παρακάμπτοντας ένα μεγάλο μέρος του. «Αυτό επιτρέπει στο έντερό σας να απορροφά περισσότερα θρεπτικά συστατικά», σύμφωνα με την Cleveland Clinic.
Η επέμβαση πήγε καλά. Ο Castillo παρέμεινε στο νοσοκομείο μόλις δύο ημέρες και δεν ένιωσε ιδιαίτερο πόνο.
10 νόστιμες τροφές που μας αδυνατίζουν και χτίζουν μύες, σύμφωνα με ειδικό
Αλλαγές στον τρόπο ζωής
Μετά από δύο εβδομάδες σε άλλη μία υγρή δίαιτα και μια δίαιτα με μαλακές τροφές μετά από αυτή (ώστε να μη διαταραχθεί ή τεντωθεί το μικρότερο στομάχι του), ο Castillo επέστρεψε στα αγαπημένα του φαγητά, απλώς σε πολύ μικρότερες ποσότητες.
Ο Matthew Castillo στράφηκε στον Dr. David Buchin, έναν χειρουργό.
Η εστίασή του πλέον, όπως λέει, είναι η πρωτεΐνη. Το ίδιο και του Buchin. Ο χειρουργός συστήνει στον Castillo να καταναλώνει 80 έως 100 γραμμάρια πρωτεΐνης την ημέρα, μαζί με έναν συνδυασμό σύνθετων υδατανθράκων, λαχανικών και φρούτων. Ο Castillo μερικές φορές δυσκολεύεται να πετύχει αυτόν τον στόχο σε πρωτεΐνη, νιώθοντας ναυτία μετά από κάποια ποσότητα φαγητού, αλλά μαθαίνει να διαχειρίζεται την κατάσταση, επιμένοντας σε συγκεκριμένα φαγητά. Αυτά περιλαμβάνουν αυγά και τυρί το πρωί, σαλάτα με τόνο για μεσημεριανό και γαλοπούλα ή κοτόπουλο για βραδινό. Τα σνακ του είναι συνήθως αγγουράκια, σταφύλια και μπανάνες.
Πλέον, στα 124 κιλά, ο Castillo προχωρά προς τον στόχο του, που είναι να φτάσει τα 90 έως 100 κιλά.
Ο Matthew Castillo σύντομα πιθανότατα θα φτάσει στο βάρος-στόχο του.
Εκεί που κάποτε δυσκολευόταν να ανέβει τις σκάλες στο σπίτι του και χρειαζόταν συχνά διαλείμματα για να καθαρίσει, τώρα επιδιορθώνει εύκολα τον κήπο του και πηγαίνει στο γυμναστήριο τρεις έως τέσσερις φορές την εβδομάδα. «Είμαι απλά πολύ πιο δραστήριος», αναφέρει. Τα έλκη που ανέπτυξε στα πόδια του λόγω του προηγούμενου βάρους του έχουν επίσης βελτιωθεί σημαντικά.
Αλλά η εγχείρηση δεν ήταν μαγική λύση, εξηγεί ο Castillo. Έχει βελτιώσει την ποιότητα της ζωής του και του έχει προσφέρει την απώλεια βάρους που πάντα ήθελε, αλλά ελπίζει να συνεχίσει να βελτιώνει τις διατροφικές του συνήθειες και αναφέρει ότι τα πόδια του «έχουν ακόμη κάποια ζητήματα με τα οποία ασχολούμαι, αλλά ελπίζω ότι όλα αυτά θα καλυτερεύσουν».