Όταν λαμβάνετε φάρμακα για την αρτηριακή πίεση, ορισμένες τροφές μπορεί να επηρεάσουν την αποτελεσματικότητά τους. Πέντε συγκεκριμένες επιλογές θεωρούνται καλό να αποφεύγονται, ώστε η θεραπεία να λειτουργεί όσο το δυνατόν καλύτερα.
Υπέρταση: Ο χρόνιος πόνος μπορεί να αυξήσει αθόρυβα την αρτηριακή πίεση – Πώς να το αποτρέψετε
Τι να μην τρώτε όταν παίρνετε φάρμακα για την πίεση
Ορισμένες τροφές αλληλεπιδρούν με τα φάρμακα της αρτηριακής πίεσης επειδή αυτά μπορούν να επηρεάσουν τη διαδικασία απορρόφησης, μεταβολισμού και αποβολής των φαρμάκων, με αποτέλεσμα να τροποποιούν την αποτελεσματικότητά τους.
Για παράδειγμα, ορισμένες τροφές πλούσιες σε κάλιο, όπως οι μπανάνες και το αβοκάντο, μπορεί να ενισχύσουν την επίδραση των αντιυπερτασικών φαρμάκων, ενώ τροφές πλούσιες σε λιπαρά ή υψηλό νάτριο, όπως τα αλμυρά σνακ και τα κονσερβοποιημένα προϊόντα, μπορεί να περιορίσουν την απορρόφηση ή να αυξήσουν την αρτηριακή πίεση, ακυρώνοντας τη δράση των φαρμάκων, σύμφωνα με το Journal of Nutrición Hospitalaria.
Επιπλέον, ορισμένα φαγητά, όπως το γκρέιπφρουτ, μπορούν να επηρεάσουν το μεταβολισμό συγκεκριμένων φαρμάκων, δημιουργώντας αλληλεπιδράσεις που μπορεί να αυξήσουν ή να μειώσουν την αποτελεσματικότητά τους.
Αυτό που τρώτε έχει σημασία όταν λαμβάνετε φάρμακα για την αρτηριακή πίεση. Οι τροφές μπορούν να ενισχύσουν, να μειώσουν ή να εξουδετερώσουν τις επιδράσεις αυτών των φαρμάκων.
Μπορεί το νερό να ρίξει την πίεση; Πόσο πρέπει να πίνουμε καθημερινά;
Ποιες τροφές πρέπει να αποφεύγονται όταν παίρνετε φάρμακα για την πίεση;
Ας δούμε τις τροφές που δεν είναι καλό να τρώμε παράλληλα με τα φάρμακα για την πίεση.
1. Grapefruit
Γιατί είναι πρόβλημα: Το grapefruit μπλοκάρει ένα ένζυμο που ονομάζεται CYP3A4. Το ένζυμο αυτό διασπά πολλά φάρμακα. Όταν το grapefruit μπλοκάρει το ένζυμο, το φάρμακο παραμένει στο αίμα σας για περισσότερο χρόνο. Αυτό μπορεί να κάνει το φάρμακο πιο ισχυρό και να προκαλέσει παρενέργειες. Ο χυμός grapefruit μπορεί επίσης να μειώσει την απορρόφηση ορισμένων φαρμάκων, μειώνοντας έτσι την αποτελεσματικότητά τους.
Το grapefruit ή ο χυμός του μπορεί να ενισχύσουν την επίδραση των αναστολέων διαύλων ασβεστίου (calcium channel blockers). Επιπλέον, ο χυμός grapefruit μπορεί να μειώσει την απορρόφηση των β-αναστολέων (beta blockers).
Τι λένε οι ειδικοί: «Ορισμένοι χυμοί φρούτων, όπως του grapefruit και του πορτοκαλιού, μπορούν να μειώσουν την απορρόφηση των β-αναστολέων, καθιστώντας τους λιγότερο αποτελεσματικούς», δήλωσε στο Health η Dr. Jacqueline Dowe, πιστοποιημένη καρδιολόγος στο Orlando Health Heart and Vascular Institute.
2. Ώριμα τυριά
Γιατί είναι πρόβλημα: Τα ώριμα τυριά είναι πλούσια σε τυραμίνη. Η τυραμίνη μπορεί να αυξήσει ξαφνικά την αρτηριακή πίεση όταν συνδυάζεται με αναστολείς της μονοαμινοξειδάσης (MAOIs), έναν τύπο αντικαταθλιπτικών. Οι MAOIs μπλοκάρουν το ένζυμο που διασπά την τυραμίνη. Αυτό δεν ισχύει για όλους, αλλά αφορά κυρίως άτομα που λαμβάνουν και αντικαταθλιπτικά.
Άλλες τροφές με υψηλή περιεκτικότητα σε τυραμίνη περιλαμβάνουν τα ζυμωμένα λαχανικά όπως το ξινολάχανο, τα καπνιστά κρέατα όπως το μπέικον, το σαλάμι και το ζαμπόν, καθώς και ορισμένα αλκοολούχα ποτά. Η κατανάλωση τέτοιων τροφών ενώ παίρνετε MAOIs μπορεί να αυξήσει τα επίπεδα τυραμίνης στο αίμα.
Τι λένε οι ειδικοί: «Οι MAOIs αλληλεπιδρούν με τα ώριμα τυριά και μπορεί να προκαλέσουν απότομη αύξηση της πίεσης. Τα ώριμα τυριά, που περιέχουν πολλή τυραμίνη, δεν είναι απαγορευτικά αν παίρνετε τα συνηθισμένα φάρμακα για την πίεση», εξηγεί ο Dr. Leonard Pianko, καρδιολόγος στο Aventura Cardiovascular Center της Φλόριντα.
Εναλλακτική: Μπορείτε να αντικαταστήσετε τα ώριμα τυριά με επιλογές χαμηλής περιεκτικότητας σε τυραμίνη, όπως η φρέσκια μοτσαρέλα, η ρικότα, το τυρί cottage ή το απλό γιαούρτι.
Υπέρταση: 10 τρόποι για να ρίξετε φυσικά την αρτηριακή πίεση μέσα σε 21 ημέρες
3. Τροφές με πολύ νάτριο
Γιατί είναι πρόβλημα: Έρευνες δείχνουν ότι η μείωση της πρόσληψης νατρίου μπορεί να βελτιώσει την αρτηριακή πίεση. Η Αμερικανική Καρδιολογική Εταιρεία (AHA) συνιστά να περιορίζεται η ημερήσια πρόσληψη νατρίου στα 1.500 mg. Μια διατροφή με υψηλή περιεκτικότητα σε νάτριο μπορεί να αναιρέσει την επίδραση των φαρμάκων για την πίεση.
Υψηλό νάτριο περιέχουν συνήθως τα τυποποιημένα τρόφιμα όπως το fast food, τα κατεψυγμένα γεύματα, τα καρυκεύματα και τα αλμυρά σνακ. Να ελέγχετε τις ετικέτες διατροφής και να επιλέγετε επιλογές με λιγότερο νάτριο ανά μερίδα.
Τι λένε οι ειδικοί: «Η κατανάλωση τροφών με υψηλή περιεκτικότητα σε αλάτι μπορεί να μειώσει την αποτελεσματικότητα φαρμάκων όπως τα διουρητικά και οι β-αναστολείς, τα οποία προορίζονται για τη μείωση της πίεσης. Το αλάτι μπορεί να προκαλέσει κατακράτηση υγρών στους νεφρούς, οδηγώντας σε αυξημένη πίεση», δήλωσε ο Dr. Pianko. «Συνιστώ στους ασθενείς μου να κατανέμουν την πρόσληψη αλατιού κατά τη διάρκεια της ημέρας και να μην την καταναλώνουν όλη μαζί».
Εναλλακτική: Χρησιμοποιήστε μπαχαρικά, βότανα, κρεμμύδι και σκόρδο για να δώσετε γεύση στο φαγητό χωρίς να προσθέσετε επιπλέον αλάτι.
4. Τροφές με υψηλή περιεκτικότητα σε κάλιο
Γιατί είναι πρόβλημα: Ορισμένα φάρμακα για την πίεση μπορούν να αυξήσουν τα επίπεδα καλίου στο αίμα, κάτι που δεν συνιστάται για άτομα με χρόνια νεφρική νόσο ή που παίρνουν συγκεκριμένα φάρμακα όπως η σπειρονολακτόνη και έχουν παρουσιάσει προβλήματα με τροφές πλούσιες σε κάλιο.
Αν και το κάλιο συνιστάται για πολλούς ανθρώπους με υψηλή αρτηριακή πίεση, κάποια φάρμακα μπορεί να προκαλέσουν υποκαλιαιμία (χαμηλά επίπεδα καλίου στο αίμα). Πριν μειώσετε την πρόσληψη καλίου, συμβουλευτείτε το γιατρό σας.
Τι λένε οι ειδικοί: «Αν λαμβάνετε φάρμακο που αυξάνει τα επίπεδα καλίου, όπως ένα διουρητικό που διατηρεί το κάλιο (π.χ. σπειρονολακτόνη) ή έναν αναστολέα ΜΕΑ (ACE inhibitor) (π.χ. lisinopril, enalapril, fosinopril, captopril), προσπαθήστε να αποφύγετε τροφές πλούσιες σε κάλιο», αναφέρει η Dr. Dowe.
5. Γλυκόριζα
Γιατί είναι πρόβλημα: Η γλυκόριζα είναι μια ρίζα με φυσικά γλυκιά γεύση που χρησιμοποιείται σε καραμέλες και φυτικά σκευάσματα. Η γλυκόριζα μπορεί να προκαλέσει κατακράτηση νατρίου και νερού από το σώμα, ενώ ταυτόχρονα αυξάνει την αποβολή καλίου. Αυτό μειώνει την αποτελεσματικότητα των διουρητικών και των αναστολέων ΜΕΑ (ACE inhibitors). Το αποτέλεσμα μπορεί να είναι αύξηση της πίεσης και διαταραχές του καρδιακού ρυθμού. Σε σοβαρές περιπτώσεις, μπορεί να οδηγήσει σε σοβαρά καρδιακά προβλήματα.
Συμβουλή: Αντικαταστήστε την αληθινή γλυκόριζα με εναλλακτικές όπως καραμέλες με άρωμα γλυκάνισου ή προϊόντα που δεν περιέχουν γνήσια γλυκόριζα.
Πώς ορισμένες τροφές επηρεάζουν τα φάρμακα για την πίεση
Ορισμένα θρεπτικά συστατικά ή χημικές ενώσεις στις τροφές μπορούν να επηρεάσουν τα φάρμακα για την πίεση με διάφορους τρόπους:
- Μπλοκάρουν την απορρόφηση του φαρμάκου: Η τροφή μπορεί να μειώσει την απορρόφηση του φαρμάκου, κάνοντάς το λιγότερο αποτελεσματικό.
- Μειώνουν τον μεταβολισμό του φαρμάκου: Η τροφή μπορεί να μπλοκάρει τη διάσπαση του φαρμάκου, με αποτέλεσμα να παραμένει στο αίμα για περισσότερο χρόνο και να προκαλεί περισσότερες παρενέργειες.
- Αυξάνουν την απορρόφηση του φαρμάκου: Ορισμένες τροφές μπορεί να αυξήσουν την απορρόφηση του φαρμάκου και να προκαλέσουν υπερβολική συγκέντρωση του φαρμάκου στο σώμα.
- Αυξάνουν την αρτηριακή πίεση, ακυρώνοντας τη δράση του φαρμάκου: Τροφές με υψηλή περιεκτικότητα σε νάτριο μπορεί να αυξήσουν την πίεση και να «αναιρέσουν» τα οφέλη των φαρμάκων.
- Προκαλούν ανισορροπία ηλεκτρολυτών: Η ισορροπία καλίου και νατρίου είναι σημαντική για τον έλεγχο της πίεσης. Ορισμένα φάρμακα αλλάζουν τον τρόπο που το σώμα σας διατηρεί ή αποβάλλει αυτά τα μέταλλα.
Για παράδειγμα, αν το φάρμακο διατηρεί περισσότερο κάλιο στο αίμα σας και τρώτε πολλές τροφές πλούσιες σε κάλιο, μπορεί να οδηγηθείτε σε υπερκαλιαιμία, επικίνδυνα υψηλά επίπεδα καλίου στο αίμα, που μπορεί να γίνουν επικίνδυνα αν δεν αντιμετωπιστούν.
Έχετε υψηλή αρτηριακή πίεση; Δείτε πώς μπορείτε να μειώσετε τον κίνδυνο εμφράγματος και εγκεφαλικού
Συζητήστε με τον γιατρό σας πριν καταναλώσετε ή αποφύγετε αυτές τις τροφές ενώ παίρνετε φάρμακα για την πίεση.
Πηγές: Circulation, Journal of Nutrición Hospitalaria, Health