Μια 41χρονη αποκαλύπτει πώς κατάφερε να χάσει 27 κιλά μέσα σε μόλις τέσσερις μήνες, κόβοντας ένα αγαπημένο της φαγητό που, όπως λέει, επηρέαζε καθοριστικά την καθημερινότητα και την υγεία της.
41χρονη έχασε 27 κιλά κόβοντας το αγαπημένο της φαγητό και αλλάζοντας νοοτροπία
Η σωστή απώλεια βάρους βασίζεται πρωτίως σε ενεργειακό έλλειμμα μέσω διατροφής χαμηλών θερμίδων (1.000–1.500 kcal/ημέρα με έλλειμμα 500–750 kcal), όπου δεν υπάρχει σημαντική διαφορά μεταξύ δίαιτας χαμηλών λιπαρών ή υδατανθράκων, ενώ δίαιτες υψηλής πρωτεΐνης βοηθούν στη διατήρηση της απώλειας και η μεσογειακή διατροφή βελτιώνει καρδιομεταβολικούς παράγοντες, σύμφωνα με το International Journal of Qualitative Studies on Health and Well-being. Η ώρα των γευμάτων παίζει ρόλο, με υψηλότερες θερμίδες στο πρωινό και νηστεία κατά τη νύχτα να προλαμβάνουν την παχυσαρκία, ενώ εξατομικευμένες στρατηγικές εξασφαλίζουν μακροπρόθεσμη επιτυχία.
Μια μητέρα έχασε σχεδόν 27 κιλά μέσα σε τέσσερις μήνες, σταματώντας να τρώει το αγαπημένο της φαγητό. Όπως εξηγεί, ήξερε ότι έπρεπε να αλλάξει τη διατροφή της όταν διαγνώστηκε με διαβήτη τύπου 2, κάτι που η ίδια περιγράφει ως το «καμπανάκι αφύπνισης».
Η Lucy Castle, 41 ετών και μητέρα τριών παιδιών, περιγράφει τον εαυτό της ως «πολυάσχολη μαμά» που έτρεχε όλη μέρα πίσω από τους τρεις γιους της, ηλικίας τώρα 2, 9 και 15 ετών. Όταν επρόκειτο για φαγητό, «επέλεγα πάντα την πιο γρήγορη και εύκολη επιλογή», δήλωσε στη Daily Mail. Η διατροφή της αποτελούνταν από φαγητά που μπορούσε να φάει στο πόδι: γαλλικό ψωμί και τυρί, μαζί με πατατάκια και σοκολάτες. Κι όταν καθόταν να φάει κανονικό γεύμα, το σκέπαζε με τριμμένο τυρί.
Κι όμως μπορείτε να τρώτε μακαρόνια και να χάνετε βάρος – Τι συμβουλεύουν οι ειδικοί
Το brie γέμιζε με θερμίδες τη μητέρα
Όπως εξηγεί η Lucy, που ζει στο Leicestershire της Αγγλίας: «Το τυρί κατέστρεφε τη ζωή μου. Το αγαπημένο μου ήταν το brie».
Το brie έχει υψηλή περιεκτικότητα σε νάτριο και λιπαρά, αναφέρει το Verywell Health. Μια μερίδα 28 γραμμαρίων, περίπου όσο ένας αντίχειρας, περιέχει σχεδόν 100 θερμίδες.
Η Lucy λέει ότι η υγεία της άρχισε να επιδεινώνεται μετά τη γέννηση του μικρότερου παιδιού της, πριν από δύο χρόνια. «Δεν ένιωθα καλά. Ζαλιζόμουν. Είχα μουδιάσματα», αναφέρει, αποκαλύπτοντας ότι η αυτοεκτίμησή της είχε καταρρεύσει καθώς το βάρος της έφτασε πάνω από 100 κιλά. «Απέφευγα τις κοινωνικές εκδηλώσεις, κρυβόμουν με φαρδιά ρούχα και δεν μπορούσα να συμβαδίσω με τα παιδιά μου».
Η διάγνωση με διαβήτη τύπου 2 της άλλαξε τη ζωή
Ήταν όταν ο γιατρός της τη διέγνωσε με διαβήτη τύπου 2 που η Lucy αποφάσισε να αλλάξει. «Αυτό ήταν το καμπανάκι αφύπνισης», εξηγεί.
Ο διαβήτης τύπου 2 εμφανίζεται όταν το σώμα δεν μπορεί να ρυθμίσει το σάκχαρο στο αίμα και σε αντίθεση με τον τύπου 1, που είναι εκ γενετής, μπορεί να προκληθεί από διατροφή με υψηλά λιπαρά και επεξεργασμένα τρόφιμα, καθώς και από υπερβολικό λίπος στην κοιλιά, εξηγεί η Cleveland Clinic. Αν και δεν υπάρχει θεραπεία, η πάθηση μπορεί να αντιμετωπιστεί με αλλαγές στον τρόπο ζωής, φαρμακευτική αγωγή και τακτική παρακολούθηση του σακχάρου στο αίμα.
Η Lucy ακολούθησε μια αυστηρή δίαιτα, κόβοντας το τυρί και αντικαθιστώντας το με έτοιμα υποκατάστατα γευμάτων όπως σούπες, σνακ και ροφήματα. «Βλέποντας τη ζυγαριά κάθε εβδομάδα και το βάρος μου να πέφτει αυτό με κρατούσε κινητοποιημένη», εξήγησε για το πώς κατάφερε να χάσει σχεδόν 27 κιλά μέσα σε μόλις τέσσερις μήνες.
Έχει πλέον εγκαταλείψει το τυρί και τα σνακ για σπιτικά γεύματα, όπως κοτόπουλο stir-fry και αναφέρει: «Για πρώτη φορά μετά από χρόνια, αγαπώ πάλι τα ψώνια για ρούχα που με κάνουν να νιώθω υπέροχα».
Η Lucy ξεκίνησε και νέα επαγγελματική πορεία ως σύμβουλος ευεξίας, εξηγώντας: «Μπορείς να το κάνεις κι εσύ. Πάρε τα πράγματα μία μέρα τη φορά, σταμάτα να είσαι σκληρή με τον εαυτό σου και εξασκήσου στην αυτοαγάπη».
«Δεν έχει να κάνει μόνο με την απώλεια βάρους», αναφέρει. «Έχει να κάνει με το να ξαναβρείς τον εαυτό σου».