Τo φρούτο που σημαίνει «ροδάκινο μαϊμούς» είναι πλούσιο σε βιταμίνη C, φυτικές ίνες και αντιοξειδωτικά. Έρευνες δείχνουν ότι μπορεί να ωφελεί το ανοσοποιητικό, την πέψη, την υγεία της καρδιάς αλλά και τη λειτουργία του δέρματος, προσφέροντας ένα ευρύ φάσμα επιστημονικά τεκμηριωμένων πλεονεκτημάτων.
Τι θα συμβεί στο σώμα σας αν τρώτε ένα αβοκάντο την ημέρα
Ποιο είναι το φρούτο που σημαίνει «ροδάκινο μαϊμούς» και ποια τα οφέλη του για την υγεία
Το ακτινίδιο είναι ένα μικρό μούρο με τριχωτή καφέ φλούδα, έντονα πράσινη σάρκα και μικροσκοπικούς μαύρους σπόρους, αν και υπάρχουν και ποικιλίες με χρυσό χρώμα. Αναπτύσσεται σε ξυλώδεις αναρριχώμενες κληματίδες του γένους Actinidia και, παρότι οι περισσότεροι καταναλώνουν μόνο τη σάρκα, η φλούδα είναι απόλυτα βρώσιμη και κερδίζει ολοένα και περισσότερη δημοτικότητα λόγω της θρεπτικής της αξίας.
Παρά την παχιά και τριχωτή της υφή, είναι πλούσια σε φυτικές ίνες και αντιοξειδωτικά όπως οι βιταμίνες C και E, οι οποίες βοηθούν στην προστασία των κυττάρων του σώματος από την οξειδωτική βλάβη. Μάλιστα, έρευνα για τα ακτινίδια SunGold δείχνει ότι η κατανάλωση ολόκληρου του φρούτου — μαζί με τη φλούδα — μπορεί να αυξήσει την πρόσληψη φυτικών ινών, βιταμίνης E και φολικού οξέος κατά 50%, 32% και 34% αντίστοιχα.
Χυμός και εκχύλισμα ακτινιδίου σε προϊόντα ομορφιάς
Σύμφωνα με έρευνα του 2025 με τίτλο «The Therapeutic Potential of Kiwi Extract as a Source of Cysteine Protease Inhibitors on DNCB-Induced Atopic Dermatitis in Mice and Human Keratinocyte HaCaT Cells», το εκχύλισμα ακτινιδίου μείωσε εμφανώς τα σημάδια ατοπικής δερματίτιδας σε ποντίκια, όπως η ερυθρότητα, το πρήξιμο, το πάχος του δέρματος και η συγκέντρωση φλεγμονωδών κυττάρων. Η μελέτη διαπίστωσε επίσης ότι το εκχύλισμα καταπράυνε τη φλεγμονή σε ανθρώπινα δερματικά κύτταρα, γεγονός που δείχνει ότι μπορεί να βοηθήσει στην ανακούφιση του ερεθισμένου ή του ευαίσθητου δέρματος.
Πρόσφατες έρευνες δείχνουν ότι τα εκχυλίσματα ακτινιδίου — ειδικά από τη φλούδα και άλλα υποπροϊόντα — γίνονται όλο και πιο δημοφιλή σε συνθέσεις καλλυντικών επειδή περιέχουν ισχυρά φυσικά αντιοξειδωτικά και αντιφλεγμονώδεις ενώσεις. Μελέτες δείχνουν ότι ενδέχεται να βελτιώνουν την ενυδάτωση, να ενισχύουν την ελαστικότητα, να μειώνουν τα σημάδια γήρανσης και να προστατεύουν το δέρμα από περιβαλλοντικό στρες, αν και τα περισσότερα δεδομένα προέρχονται ακόμη από εργαστηριακές δοκιμές και όχι από μεγάλες μελέτες σε ανθρώπους.
Διατροφική αξία του ακτινιδίου
Διατροφικό προφίλ ακτινιδίου (χωρίς φλούδα)
Ένα μέτριο ακτινίδιο (80g) περιέχει:
- 39 θερμίδες / 166kJ
- 0,9g πρωτεΐνη
- 0,4g λιπαρά
- 8,5g υδατάνθρακες
- 8,2g σάκχαρα
- 2,0g φυτικές ίνες
- 232mg κάλιο
- 47mg βιταμίνη C
Ακτινίδιο: Οφέλη για την υγεία
1. Είναι πλούσιο σε αντιοξειδωτικά
Τα ακτινίδια είναι πλούσια σε θρεπτικά συστατικά και φυτοχημικά, τα οποία έχουν προστατευτικές αντιοξειδωτικές ιδιότητες – αυτές βοηθούν στη μείωση της οξειδωτικής βλάβης και κατά συνέπεια ενδέχεται να μειώσουν τον κίνδυνο χρόνιων νοσημάτων όπως καρδιοπάθειες, διαβήτης τύπου 2 και παχυσαρκία.
2. Είναι καλή πηγή φυτικών ινών
Τα ακτινίδια είναι πλούσια τόσο σε διαλυτές όσο και σε αδιάλυτες φυτικές ίνες, με ένα ακτινίδιο να παρέχει περίπου 2,0g ανά μερίδα 80g. Οι φυτικές ίνες είναι σημαντικές επειδή όχι μόνο βοηθούν στην πέψη και στηρίζουν την υγεία του εντέρου, αλλά επίσης ρυθμίζουν το σάκχαρο και τη χοληστερίνη, ενισχύουν το αίσθημα κορεσμού και μπορεί να μειώσουν τον κίνδυνο καρδιοπαθειών, εγκεφαλικού, διαβήτη τύπου 2 και ορισμένων μορφών καρκίνου.
3. Μπορεί να ενισχύσει το ανοσοποιητικό
Τα ακτινίδια είναι εξαιρετικά πλούσια σε θρεπτικά συστατικά που υποστηρίζουν το ανοσοποιητικό, όπως οι βιταμίνες C, E, K και το φυλλικό οξύ, καθώς και τα καροτενοειδή, οι φυτικές ίνες και πολλές φυτικές ενώσεις. Δεν αποτελεί έκπληξη που μελέτες δείχνουν ότι στηρίζουν το ανοσοποιητικό σύστημα και ενδέχεται να μειώσουν τη συχνότητα και τη σοβαρότητα συμπτωμάτων κρυολογήματος και γρίπης σε ευάλωτες ομάδες όπως οι ηλικιωμένοι και τα παιδιά.
4. Μπορεί να ανακουφίσει από τα συμπτώματα του άσθματος
Λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς τους σε βιταμίνη C, καθώς και των άλλων αντιοξειδωτικών που παρέχουν, η τακτική κατανάλωση ακτινιδίων μπορεί να βοηθήσει στην ανακούφιση ορισμένων συμπτωμάτων του άσθματος.
5. Μπορεί να ισορροπήσει την αρτηριακή πίεση
Η ένταξη του ακτινιδίου σε μια υγιεινή, ισορροπημένη διατροφή μπορεί να ωφελήσει την καρδιά και το καρδιαγγειακό σύστημα. Αυτό συμβαίνει επειδή το ακτινίδιο ενδέχεται να συμβάλλει στη ρύθμιση της αρτηριακής πίεσης, εν μέρει μέσω της μείωσης του ενζύμου μετατροπής αγγειοτενσίνης, αλλά και χάρη στο κάλιο που περιέχει, το οποίο βοηθά στη χαλάρωση των αιμοφόρων αγγείων και αντισταθμίζει τις επιδράσεις του νατρίου.
6. Μπορεί να ρίχνει τη χοληστερίνη
Η κατανάλωση ακτινιδίου έχει συσχετιστεί με θετικές επιδράσεις στα λιπίδια του αίματος, ιδίως σε άτομα με υψηλή χοληστερίνη. Μελέτες δείχνουν ότι η κατανάλωση δύο ακτινιδίων την ημέρα μπορεί να αυξήσει την HDL-χοληστερόλη (τη λεγόμενη «καλή» χοληστερίνη), ενώ ενδέχεται να μειώσει τα τριγλυκερίδια και την LDL-χοληστερόλη («κακή» χοληστερίνη). Το ακτινίδιο μπορεί επίσης να βελτιώσει τον λόγο της ολικής χοληστερόλης προς την HDL-χοληστερόλη, που αποτελεί ακόμη έναν δείκτη υγείας της καρδιάς.
7. Μπορεί να βοηθήσει στην πέψη των πρωτεϊνών
Τα ακτινίδια περιέχουν ένα ένζυμο που ονομάζεται ακτινιδίνη, το οποίο διευκολύνει τη διάσπαση των πρωτεϊνών, βοηθώντας μας να χωνέψουμε πιο αποτελεσματικά τροφές πλούσιες σε πρωτεΐνη, όπως το κρέας και το ψάρι. Αυτή η ιδιότητα καθιστά επίσης το ακτινίδιο εξαιρετικό συστατικό σε συνταγές όπου θέλουμε να μαλακώσει το κρέας.
8. Μπορεί να βοηθάει στον ύπνο
Αν δυσκολεύεστε να κοιμηθείτε, δύο ακτινίδια μία ώρα πριν τον ύπνο ίσως είναι η λύση. Μελέτη ανέφερε ότι η κατανάλωση ακτινιδίου μπορεί να βελτιώσει την έναρξη του ύπνου, τη διάρκειά του και την αποδοτικότητά του σε ενήλικες που αναφέρουν προβλήματα ύπνου.
9. Μπορεί να ενισχύει την υγεία των ματιών
Καθώς μεγαλώνουμε, είναι φυσιολογικό η όραση να φθίνει – ωστόσο υπάρχουν ορισμένα βασικά θρεπτικά συστατικά που μπορεί να βοηθήσουν στην προστασία και ενίσχυση της υγείας των ματιών. Ιδιαίτερη σημασία έχουν η λουτεΐνη και η ζεαξανθίνη – αυτά τα καροτενοειδή είναι σημαντικά για την πρόληψη του εκφυλισμού της ωχράς κηλίδας και του καταρράκτη. Τα ακτινίδια αποτελούν χρήσιμη πηγή και των δύο αυτών καροτενοειδών.
10. Μπορεί να ανακουφίσει από τη δυσκοιλιότητα
Θεωρείται ότι ο μοναδικός συνδυασμός διαλυτών και αδιάλυτων φυτικών ινών, προστατευτικών φυτικών ενώσεων και της ακτινιδίνης είναι ιδιαίτερα ωφέλιμος για την ανακούφιση από τη γαστρεντερική δυσφορία. Αυτός ο συνδυασμός προσφέρει πεπτικά οφέλη, όπως βελτίωση της εντερικής κινητικότητας και μείωση του φουσκώματος, ιδιαίτερα σε άτομα με σύνδρομο ευερέθιστου εντέρου με κυρίαρχη τη δυσκοιλιότητα (IBS) καθώς και σε υγιή άτομα με δυσκοιλιότητα.
Τα ακτινίδια έχουν επίσης πιστοποιηθεί ως τρόφιμο χαμηλό σε FODMAP, λόγω των σχετικά χαμηλών επιπέδων φρουκτόζης και φρουκτανών – κάτι που τα καθιστά κατάλληλα για όσους ακολουθούν διατροφή χαμηλή σε FODMAP.
11. Έχει χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη (GI)
Τα ακτινίδια με πράσινη σάρκα έχουν γλυκαιμικό δείκτη 39, ενώ τα ακτινίδια με κίτρινη σάρκα ελαφρώς υψηλότερο, στο 48. Αυτό τα κατατάσσει στην κατηγορία των τροφών με χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη (<55). Αυτό, σε συνδυασμό με τα χαμηλά τους επίπεδα υδατανθράκων, καθιστά τα ακτινίδια καλή επιλογή για άτομα με προβλήματα ρύθμισης του σακχάρου στο αίμα καθώς και για όσους κάνουν κετογονική διατροφή.
Πιθανοί κίνδυνοι
Τα ακτινίδια είναι γενικά υγιεινά, αλλά δεν είναι κατάλληλα για όλους. Είναι γνωστό ότι προκαλούν αλλεργικές αντιδράσεις και, ενώ οι περισσότερες είναι ήπιες, έχουν αναφερθεί και σοβαρά συμπτώματα. Άτομα που είναι αλλεργικά σε φουντούκια, αβοκάντο, σύκα, λάτεξ ή συγκεκριμένα είδη γύρης ενδέχεται να εμφανίσουν διασταυρούμενες αντιδράσεις όταν καταναλώνουν ακτινίδιο. Αν παίρνετε φάρμακα για την αρτηριακή πίεση ή αντιπηκτικά, η τακτική κατανάλωση ακτινιδίου μπορεί να ενισχύσει τις επιδράσεις τους, επομένως συνιστάται ιδιαίτερη προσοχή.
Παρά αυτούς τους κινδύνους, τα ακτινίδια παραμένουν ιδιαίτερα θρεπτικά και προσφέρουν πολλά οφέλη. Στηρίζουν την υγεία της καρδιάς, βοηθούν το ανοσοποιητικό να αντιμετωπίσει κρυολογήματα και γρίπη, και μπορεί να βελτιώσουν την ποιότητα του ύπνου. Οι φυτικές τους ίνες βοηθούν στην πέψη και περιέχουν το ένζυμο ακτινιδίνη, το οποίο μπορεί να ενισχύσει τη διάσπαση τροφών πλούσιων σε πρωτεΐνη όπως το κρέας. Απλώς να είστε προσεκτικοί εάν έχετε γνωστές αλλεργίες. Πάντα να συμβουλεύεστε τον γιατρό σας πριν ξεκινήσετε συστηματική κατανάλωση μιας τροφής ή την λήψη συμπληρωμάτων, καθώς μπορεί να γίνει αλληλεπίδραση με φάρμακα και να μην ενδείκνυνται για εσάς.