Η απώλεια βάρους μπορεί να βελτιώσει τη μεταβολική υγεία, όμως διαφορετικές διατροφικές προσεγγίσεις ενδέχεται να μην έχουν τα ίδια αποτελέσματα στο σώμα. Νέα ερευνητικά δεδομένα εξετάζουν πώς συγκεκριμένες διατροφές επηρεάζουν το σπλαχνικό λίπος, το λίπος στο συκώτι και τον προδιαβήτη.
Χάστε λίπος από αυτό το σημείο για να κρατήσετε τον εγκέφαλό σας νέο και υγιή, σύμφωνα με νέα μελέτη
Κετογονική δίαιτα, μεσογειακή διατροφή ή χορτοφαγική δίαιτα χαμηλή σε λιπαρά; Ποια μειώνει περισσότερο το λίπος στο ήπαρ
Οι ερευνητές ενέταξαν στη μελέτη 42 άτομα με παχυσαρκία, προδιαβήτη και λιπώδη νόσο του ήπατος και τα χώρισαν τυχαία σε τρεις ομάδες.
Οι συμμετέχοντες ακολούθησαν είτε κετογονική δίαιτα είτε μεσογειακή διατροφή είτε μια δίαιτα χαμηλή σε λιπαρά με έμφαση στις φυτικές τροφές, ενώ τους παρέχονταν όλα τα τρόφιμα και είχαν εβδομαδιαία υποστήριξη από διαιτολόγο. Μετά από τέσσερις έως πέντε μήνες, περίπου οι μισοί από όσους ακολουθούσαν την κετογονική δίαιτα δεν πληρούσαν πλέον τα κριτήρια για προδιαβήτη.
Πώς επηρεάζει η κετογονική δίαιτα τον λιπώδη ιστό σε όλο το σώμα
Η κετογονική δίαιτα μπορεί να μη μειώνει όλους τους τύπους σωματικού λίπους με τον ίδιο τρόπο.
Σύμφωνα με μελέτη του 2025 με τίτλο Ketogenic Diet in Steatotic Liver Disease: A Metabolic Approach to Hepatic Health, οι κετογονικές δίαιτες μείωσαν σημαντικά το λίπος στο ήπαρ και βελτίωσαν την ευαισθησία στην ινσουλίνη και τα επίπεδα των ηπατικών ενζύμων.
Το τεστ των 2 λεπτών που μπορεί να αποκαλύψει αν θα πάθετε έμφραγμα, σύμφωνα με μελέτη
Ωστόσο, τα αποτελέσματα διέφεραν σημαντικά μεταξύ των μελετών, τα μακροπρόθεσμα στοιχεία παραμένουν περιορισμένα και οι πιθανές ανεπιθύμητες επιδράσεις απαιτούν προσεκτική κλινική παρακολούθηση.
Άλλες πρόσφατες μελέτες δείχνουν ότι το λίπος στο ήπαρ και το σπλαχνικό λίπος μπορεί να ανταποκρίνονται ιδιαίτερα, αν και τα αποτελέσματα εξαρτώνται από τη διατροφή και τον σχεδιασμό της μελέτης.
- Λίπος στο ήπαρ: Η απώλεια βάρους μέσω κετογονικής δίαιτας μείωσε το λίπος στο ήπαρ περισσότερο από τις μη κετογονικές δίαιτες, ακόμη και όταν η συνολική απώλεια λίπους ήταν παρόμοια. Μελέτη του 2026 με τίτλο «Distinct effects of ketogenic and non-ketogenic weight-loss diets on hepatic steatosis and mitochondrial metabolism in MASLD» και τυχαιοποιημένη δοκιμή του 2026 ανέφεραν μεγαλύτερες μειώσεις του λίπους στο ήπαρ.
- Σπλαχνικό λίπος: Τυχαιοποιημένη δοκιμή διάρκειας 8 εβδομάδων διαπίστωσε μεγαλύτερες μειώσεις στην επιφάνεια του σπλαχνικού λίπους, στη λιπώδη μάζα και στην περίμετρο της μέσης με κετογονική δίαιτα.
- Λίπος γύρω από την καρδιά: Μικρή μελέτη διαπίστωσε ότι έξι μήνες κετογονικής δίαιτας πολύ χαμηλών θερμίδων μείωσαν το λίπος γύρω από την καρδιά.
- Συνολικό σωματικό λίπος: Οι κετογονικές παρεμβάσεις μπορεί να μειώσουν τη συνολική λιπώδη μάζα, αν και ορισμένες μελέτες ανέφεραν επίσης απώλεια άλιπης μάζας.
Απώλεια βάρους: Το Νο1 μεσημεριανό που μειώνει θεαματικά το σπλαχνικό λίπος – Έτοιμο σε 20 λεπτά
Αντίστοιχη η απώλεια βάρους μεταξύ των ομάδων
Μια διατροφή πολύ χαμηλή σε υδατάνθρακες και υψηλή σε λιπαρά μπορεί να προσφέρει ισχυρότερα μεταβολικά οφέλη για τα άτομα με παχυσαρκία από μια μεσογειακή διατροφή ή μια δίαιτα χαμηλή σε λιπαρά, σύμφωνα με κλινική δοκιμή που δημοσιεύτηκε στις 27 Αυγούστου στο περιοδικό Cell Metabolism του Cell Press.
Μετά από τέσσερις έως πέντε μήνες κετογονικής δίαιτας, ή «Keto», περίπου οι μισοί συμμετέχοντες με παχυσαρκία και προδιαβήτη δεν πληρούσαν πλέον τα κριτήρια για προδιαβήτη.
«Γνωρίζουμε ότι η απώλεια βάρους μπορεί να βελτιώσει τη μεταβολική υγεία σε άτομα με παχυσαρκία», λέει ο Samuel Klein, συγγραφέας της μελέτης στο Washington University School of Medicine στο St. Louis του Missouri, σύμφωνα με το Science Daily.
«Τα δεδομένα μας δείχνουν ότι, εάν έχετε υψηλή περιεκτικότητα λίπους στο ήπαρ και προδιαβήτη, η μείωση της πρόσληψης υδατανθράκων μπορεί να έχει σημαντικές θεραπευτικές επιδράσεις στον μεταβολισμό, πέρα από την απώλεια βάρους και μόνο».
Λίπος στην κοιλιά: Αυτός είναι ο Νο1 τρόπος να το χάσετε – 3 ειδικοί συμφωνούν
Η κετογονική δίαιτα μείωσε περισσότερο το λίπος στο ήπαρ
Παρά την παρόμοια απώλεια βάρους, η κετογονική δίαιτα προκάλεσε τις μεγαλύτερες αλλαγές σε αρκετούς δείκτες ηπατικής και μεταβολικής υγείας. Το λίπος στο ήπαρ μειώθηκε κατά 67% κατά μέσο όρο, έναντι 45% στις άλλες δύο ομάδες.
Με επαναλαμβανόμενες αναλύσεις αίματος επί 24 ώρες, οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι η ομάδα της κετογονικής δίαιτας παρουσίασε τη μεγαλύτερη αύξηση της γλυκαγόνης, ορμόνης που βοηθά στη μείωση του αποθηκευμένου λίπους στο ήπαρ, και τη μεγαλύτερη πτώση της ινσουλίνης στο αίμα.
«Το πιο εκπληκτικό εύρημα ήταν ότι οι συμμετέχοντες στην ομάδα της κετογονικής δίαιτας δεν παρουσίασαν αύξηση στα λιπίδια ή στα επίπεδα χοληστερίνης στο αίμα, παρά το γεγονός ότι κατανάλωναν τα περισσότερα λιπαρά», λέει ο Max Petersen, πρώτος συγγραφέας της μελέτης στο Washington University School of Medicine.
Ο προδιαβήτης βελτιώθηκε περισσότερο στην ομάδα της κετογονικής δίαιτας
Μετά την παρέμβαση, περίπου 50% της ομάδας κετογονικής δίαιτας δεν πληρούσε πλέον τα κριτήρια προδιαβήτη, έναντι 29% στη μεσογειακή και 7% στη φυτική διατροφή.
«Τα φάρμακα που βασίζονται στο GLP-1 έχουν φέρει επανάσταση στη θεραπεία της παχυσαρκίας. Πλέον έχουμε μια πολύ αποτελεσματική φαρμακοθεραπεία για την επίτευξη σημαντικής απώλειας βάρους», λέει ο Petersen. «Αλλά επιπλέον, η μελέτη μας δείχνει ότι η συγκεκριμένη σύνθεση της διατροφής μπορεί να σας προσφέρει πρόσθετα οφέλη».
Η έρευνα υποστηρίχθηκε από τα National Institutes of Health και το Foundation for Barnes-Jewish Hospital.
Πηγές: ScienceDaily, PubMed, ScienceDirect, PubMed, PMC, PubMed, PubMed, PubMed, ScienceDirect, PubMed, PubMed, PubMed, PubMed, MDPI