Περνάει η σωστή μελέτη και η συγκέντρωση από το στομάχι; Φυσικά και ναι! Εντάξτε στο διατροφολόγιο του παιδιού τροφές που θα το βοηθήσουν να αποδώσει καλύτερα.
Το πρώτο πράγμα που χρειάζονται οι μαθητές είναι η ηρεμία τους. Το δεύτερο είναι η φροντίδα των γονιών μέσα από το σπιτικό φαγητό και σνακ που βοηθούν στην καλή λειτουργία του εγκεφάλου.
Ο διατροφικός δεκάλογος για τους μαθητές
Φροντίστε να υπάρχουν στο σπίτι διαθέσιμες οι παρακάτω τροφές και ενισχύστε τον οργανισμό του παιδιού σας:
1. Πορτοκάλια και γκρέιπφρουτ
Η Ελληνίδα μάνα δεν έχει συνδεθεί τυχαία με τη φράση «Πιες την πορτοκαλάδα σου!». Τα εσπεριδοειδή, όπως τα πορτοκάλια αλλά και τα γκρέιπφρουτ, είναι πλούσια σε φλαβονοειδή που βοηθούν τη μνήμη, τη μάθηση και την πνευματική απόδοση.
2. Ξηροί καρποί
Ως συμπυκνωμένες πηγές καλών λιπαρών, πρωτεΐνης και φυτικών ινών, οι ξηροί καρποί είναι το καλύτερο σνακ για τις ώρες του διαβάσματος. Η βιταμίνη Ε και ο ψευδάργυρος που περιέχουν θεωρούνται απαραίτητα θρεπτικά συστατικά για εξτρά ενέργεια και απόδοση. Ιδανικά, επιλέξτε ξηρούς καρπούς χωρίς αλάτι, όπως καρύδια, αμύγδαλα, μαζί με σταφίδες ή και κράνμπερις.
3. Μούρα
Φράουλες, μύρτιλλα, βατόμουρα, είναι πλούσια σε ανθοκυανίνες, φλαβονοειδείς ενώσεις που βελτιώνουν τη νοητική απόδοση, και συντελούν στην καλή λειτουργία του εγκεφάλου. Τέλεια για ένα νόστιμο σνακ την ώρα του διαβάσματος!
4. Κακάο και μαύρη σοκολάτα
Το κακάο επιδρά ευνοϊκά στη λειτουργία του εγκεφάλου καθώς έχει υψηλή περιεκτικότητα σε φλαβονοειδή. Βοηθά επίσης σημαντικά στην αντιμετώπιση της πνευματικής κόπωσης και στην ενίσχυση της μνήμης.
5. Αυγά
Πλούσια σε βιταμίνη Β12, χολίνη και σελήνιο, τα αυγά βοηθούν τον εγκέφαλο να λειτουργεί σωστά, ενώ ωφελούν τη μνήμη και την καλή γνωστική απόδοση.
6. Αβοκάντο
Ιδιαίτερα δημοφιλές στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης, το αβοκάντο είναι πολύ αγαπητό από τα παιδιά. (Ναι, είναι σημαντικό να τρώνε κάτι ωφέλιμο που όμως παράλληλα θα τους αρέσει). Το αβοκάντο περιέχει λουτεΐνη, ένα καροτενοειδές που συσσωρεύεται στον εγκέφαλο και τα μάτια και συντελεί στην καλή λειτουργία του εγκεφάλου.
7. Λιπαρά ψάρια
Γνωρίζουμε πλέον καλά πόσο ωφέλιμα είναι για τον οργανισμό τα ωμέγα-3 λιπαρά, απαραίτητα για την υγεία του εγκεφάλου. Τα λιπαρά ψάρια, όπως ο σολομός, που επίσης περιέχουν βιταμίνη Β12 και σελήνιο, αποτελούν ιδανικό γεύμα για τους μαθητές προάγοντας τις διανοητικές τους επιδόσεις.
8. Παντζάρια
Είναι σπάνιο να βρεις παιδί να αγαπά τα παντζάρια σαλάτα, εσείς όμως μην πτοείστε καθώς μπαίνει σε νόστιμα smoothies. Αξίζει να προσπαθήσετε να το εντάξετε στη διατροφή του παιδιού, καθώς το παντζάρι βοηθά πολύ τα νευρικά κύτταρα, τη ροή του αίματος και την εγκεφαλική λειτουργία.
9. Πιπεριές, καρότα, μπρόκολο
Τα κόκκινα, πορτοκαλί και πράσινα λαχανικά περιέχουν φυτικές ενώσεις ευεργετικές για την υγεία συνολικά, και τη λειτουργία του εγκεφάλου ειδικότερα. Ενισχύστε τις σχολικές επιδόσεις του παιδιού σας προσθέτοντας στο γεύμα του μια σαλάτα μπρόκολο, ή εάν δεν του αρέσει, κομμένα καρότα και πιπεριές ως σνακ.
10. Φυστικοβούτυρο
Εκτός από τη γεμάτη γεύση του, το φυστικοβούτυρο έχει βιταμίνη Ε που προστατεύει τις μεμβράνες των νεύρων, αλλά και θειαμίνη που βοηθά στο μυαλό και την αύξηση της ενέργειας.
Χρήσιμα tips για τους γονείς
- Μην ασκείτε πίεση εάν κάποια τροφή δεν αρέσει στο παιδί. Αρκετό στρες έχει ήδη με το διάβασμά του. Καλύτερα, δοκιμάστε να του την συστήσετε σε κάποια άλλη, πιο χαλαρή περίοδο.
- Σεβαστείτε το πρόγραμμα διαβάσματος που έχει θέσει το παιδί στον εαυτό του και μην το διακόπτετε συνεχώς για να του δώσετε έναν χυμό ή ένα σνακ. Παροτρύνετέ το να κάνει τακτικά διαλείμματα, να σηκώνεται από το γραφείο του, για να ξεπιάνεται και να τσιμπάει κάτι υγιεινό.
- Ναι μεν θέλουμε να φροντίσουμε τη σωστή διατροφή του παιδιού, δείχνοντας όμως υπερβάλλοντα ζήλο είναι πιθανό να του μεταφέρουμε ένα επιπλέον (δικό μας) άγχος που θα το μπλοκάρει.
- Δεν είναι τραγικό εάν το παιδί φάει κάποια στιγμή πατατάκια ή βγει με τους φίλους του για junk food. Αρκεί αυτό το είδος διατροφής να μην καταναλώνεται σε καθημερινή βάση, και να υπάρχει υγιεινή εναλλακτική στο σπίτι.
- Κρατήστε αυτή τη λίστα των ωφέλιμων για τον εγκέφαλο τροφών, εκτυπώστε την και βάλτε την στο ψυγείο. Προσπαθήστε να έχετε στο σπίτι κάποιες από αυτές τις τροφές, και βελτιώστε το διατροφολόγιο του παιδιού σας, όχι μόνο στην εξεταστική αλλά όλο τον χρόνο.