Όσο περισσότερο πέφτουν οι θερμοκρασίες και πλησιάζουμε στα Χριστούγεννα, τόσο περισσότερο μπορεί να προσθέσουμε στις καθημερινές συνήθειές μας και ένα ζεστό τσάι. Κάποια ροφήματα μπορεί να βοηθήσουν έως έναν βαθμό στη μείωση της αρτηριακής πίεσης — αλλά κανένα από μόνο του δεν μπορεί να διορθώσει την υπέρταση. Ειδικός συμβουλεύει ποια είναι τα ροφήματα που μπορούν να βοηθήσουν στη διαχείριση της υπέρτασης.
Ανεβαίνει η πίεση όταν κάνει κρύο; Συμβουλές για την πρόληψη της υπέρτασης τον χειμώνα
Αρτηριακή πίεση: Πώς μπορεί να την επηρεάζουν ορισμένα ροφήματα – Ποια μπορεί να τη ρίξουν
Η υψηλή αρτηριακή πίεση επηρεάζει πάνω από ένα δισεκατομμύριο άτομα σε όλον τον κόσμο και, όσο ωραίο και να ήταν να τη μειώναμε μόνο με το να πίνουμε το «κατάλληλο» ρόφημα, δεν υπάρχει κάποιο μαγικό ποτό που να την καταπολεμά. Η αιτία της υψηλής πίεσης είναι πολύπλοκη και δεν λύνεται τόσο εύκολα. Παρ’ όλα αυτά, το τι επιλέγετε να πιείτε μπορεί να σας βοηθήσει να τη μειώσετε — ή να την αυξήσετε. Γι’ αυτό, ο Αμερικανός καρδιολόγος Luke Laffin, MD, εξηγεί ποιες επιλογές ροφημάτων αποτελούν την πιο υγιεινή και ασφαλή επιλογή.
Παράγοντες που επηρεάζουν την αρτηριακή πίεση
Σύμφωνα με έρευνα του 2025 με τίτλο «Healthy lifestyle and its change attenuated the risk of hypertension among rural population», άτομα με πιο υγιεινές καθημερινές συνήθειες — όπως καλύτερη διατροφή, σωματική δραστηριότητα και ύπνος — εμφάνισαν χαμηλότερη αρτηριακή πίεση και μειωμένο κίνδυνο εμφάνισης υπέρτασης. Η μελέτη διαπίστωσε επίσης ότι όσοι βελτίωσαν τον τρόπο ζωής τους με την πάροδο του χρόνου μείωσαν την αρτηριακή πίεσή τους και τον κίνδυνο υπέρτασης, συγκριτικά με όσους παρέμειναν σε ανθυγιεινές συνήθειες.
Η υψηλή πίεση επηρεάζεται από πολλούς καθημερινούς παράγοντες και πρόσφατες μελέτες δείχνουν πως τόσο ο τρόπος ζωής όσο και η βιολογία παίζουν σημαντικό ρόλο. Η έρευνα αναδεικνύει πώς η κατανομή του σωματικού λίπους, η πρόσληψη αλατιού, η μεταβολική υγεία και ακόμη και το στρες στον χώρο εργασίας μπορεί να αυξήσουν την πίεση με την πάροδο του χρόνου. Νεότερα ευρήματα δείχνουν επίσης ότι η μεταβλητότητα της πίεσης — όχι μόνο οι υψηλές μετρήσεις — έχει σημασία για τον καρδιαγγειακό κίνδυνο μακροπρόθεσμα.
- Το σωματικό βάρος και το λίπος στην κοιλιά είναι ισχυροί προγνωστικοί παράγοντες υπέρτασης.
- Η υψηλή πρόσληψη αλατιού και τα χαμηλά επίπεδα καλίου συνδέονται με υψηλότερη συστολική πίεση.
- Το κάπνισμα, το αλκοόλ, η έκθεση σε θόρυβο και οι πολλές ώρες εργασίας αυξάνουν τον κίνδυνο υπέρτασης.
- Μεταβολικά προβλήματα, όπως τα υψηλά τριγλυκερίδια και ο διαβήτης, επιδεινώνουν την αρτηριακή πίεση.
- Κοινωνικοί και οικονομικοί παράγοντες επηρεάζουν την ικανότητα των ηλικιωμένων να ελέγχουν την πίεσή τους.
- Η μεταβλητότητα της πίεσης (μεγάλες αυξομειώσεις) μπορεί να προβλέπει καρδιαγγειακά προβλήματα καλύτερα από τις μεμονωμένες μετρήσεις.
Τι να πιείτε για να μειώσετε την πίεση
Η υψηλή αρτηριακή πίεση δεν προκαλείται από έναν μόνο παράγοντα. Συνήθως, ένας συνδυασμός παραγόντων — περιλαμβανομένων της διατροφής, της σωματικής δραστηριότητας και της γενετικής — συνεργάζονται ώστε να αυξήσουν τις τιμές της πίεσης. Η προσαρμογή του τι τρώτε και τι πίνετε μπορεί να σας βοηθήσει να μετατοπίσετε με φυσικό τρόπο την πίεσή σας σε πιο υγιή επίπεδα. Η δίαιτα DASH (Dietary Approaches to Stop Hypertension) είναι ένα καλό σημείο εκκίνησης για το τι να βάλετε στο πιάτο σας. Ας δούμε, λοιπόν, τι μπορείτε να βάλετε στο ποτήρι σας.
Υπέρταση: Ο χρόνιος πόνος μπορεί να αυξήσει αθόρυβα την αρτηριακή πίεση – Πώς να το αποτρέψετε
Χυμό παντζαριού
Όταν πρόκειται για δημοτικότητα, τα παντζάρια δεν είναι ιδιαίτερα αγαπητά. Πριν μερικά χρόνια, σε μια διαδικτυακή δημοσκόπηση, το παντζάρι αναδείχθηκε ως το δεύτερο λιγότερο αγαπημένο λαχανικό στην Αμερική. Ίσως αυτός είναι ένας λόγος που η υψηλή πίεση είναι τόσο συχνό πρόβλημα; Έρευνες δείχνουν ότι τα νιτρικά άλατα που περιέχονται στα παντζάρια προσφέρουν αντιφλεγμονώδη οφέλη που μπορεί να συμβάλουν στη μείωση της πίεσης. Τα νιτρικά άλατα βοηθούν στη διαστολή των αιμοφόρων αγγείων, μειώνοντας την πίεση που απαιτείται για την κυκλοφορία του αίματος στο σώμα. «Υπάρχουν κάποια δεδομένα που υποστηρίζουν ότι τα παντζάρια μπορεί να μειώνουν την πίεση, αλλά αν βοηθάει, θα είναι σε μικρό βαθμό», λέει ο Dr. Laffin, σύμφωνα με το Cleveland Clinic.
Χυμούς πλούσιους σε κάλιο
Δεν είναι μυστικό ότι η υπερβολική ποσότητα νατρίου στη διατροφή μπορεί να αυξήσει την πίεση. Αλλά γνωρίζατε ότι η προσθήκη καλίου μπορεί να μειώσει την πίεση μειώνοντας τα επίπεδα νατρίου; Το κάλιο συνεργάζεται με τα νεφρά σας για να αποβάλει το νάτριο από το σώμα. Το θρεπτικό αυτό συστατικό βελτιώνει επίσης τη συνολική αγγειακή σας υγεία ώστε το αίμα να κυκλοφορεί πιο εύκολα.
«Η προσθήκη καλίου στη διατροφή τείνει να μειώνει την αρτηριακή πίεση», αναφέρει ο ειδικός. Ηη λήψη της συνιστώμενης ποσότητας καλίου μπορεί να μειώσει την πίεση κατά περίπου 4 με 5 mmHg.
Χυμοί πλούσιοι σε κάλιο περιλαμβάνουν:
- Χυμό δαμάσκηνου
- Χυμό καρότου
- Χυμό ροδιού
- Χυμό πορτοκαλιού
Αν και ο χυμός γκρέιπφρουτ είναι επίσης πλούσιος σε κάλιο, απαιτείται προσοχή. Μπορεί να αλληλεπιδρά με κάποια φάρμακα για την πίεση. Συζητήστε με τον γιατρό σας πριν τον καταναλώσετε. Σε γενικές γραμμές, αναζητήστε 100% φυσικούς χυμούς και αποφύγετε προϊόντα με προστιθέμενα σάκχαρα. Μην το παρακάνετε με την ποσότητα: ακόμη και αν είναι πλούσιοι σε βιταμίνες και θρεπτικά συστατικά, οι χυμοί έχουν επίσης πολλές θερμίδες και φυσικά σάκχαρα. Επιπλέον, αν έχετε νεφρική νόσο, προσέξτε την κατανάλωση καλίου, καθώς τα νεφρά σας μπορεί να δυσκολεύονται να το επεξεργαστούν. Η νεφρική νόσος αποτελεί συχνά απόρροια της υψηλής πίεσης.
Γάλα με χαμηλά λιπαρά (άπαχο γάλα)
Τα γαλακτοκομικά προϊόντα με χαμηλά λιπαρά αποτελούν βασικό στοιχείο της δίαιτας DASH — και το άπαχο γάλα πληροί τα κριτήρια. Έρευνες έδειξαν ότι η κατανάλωση γαλακτοκομικών με χαμηλά λιπαρά μπορεί να βοηθήσει στη μείωση της πίεσης. Το κάλιο στο γάλα είναι ένας από τους λόγους. Τα υψηλά επίπεδα βιταμίνης D, φωσφόρου και ασβεστίου στο γάλα επίσης μπορεί να επηρεάζουν την πίεση.
Τσάι
Το να φτιάξετε και να απολαύσετε ένα φλιτζάνι τσάι είναι μια χαλαρωτική δραστηριότητα. Είναι μια συνήθεια που μπορεί να διώξει το στρες το οποίο ανεβάζει τα επίπεδα πίεσης. Αλλά αυτό είναι μόνο η αρχή. Πολλά είδη τσαγιού περιέχουν ενώσεις που μειώνουν τη φλεγμονή και βοηθούν τα αιμοφόρα αγγεία να παραμένουν διεσταλμένα και εύκαμπτα. Με αυτά τα δεδομένα, είναι εύκολο να καταλάβει κανείς γιατί το τσάι είναι δημοφιλής επιλογή για τη μείωση της πίεσης. Το τσάι ιβίσκου (hibiscus tea) παίρνει συνήθως τις καλύτερες αξιολογήσεις για τη δράση του στην πίεση. Το ίδιο και το χαμομήλι.
Ποτά που αυξάνουν την πίεση
Αν και δεν υπάρχει κανένα ρόφημα που να εγγυάται μείωση της πίεσης, η κατανάλωση ροφημάτων που ανήκουν στις παρακάτω κατηγορίες είναι σχεδόν βέβαιο ότι θα αυξήσει τα επίπεδα της πίεσής σας:
1. Κατάχρηση αλκοόλ
Δεν υπάρχει αμφιβολία ότι το αλκοόλ είναι δημοφιλές και βαθιά ριζωμένο σε πολλές κουλτούρες. Δεν υπάρχει όμως και μεγάλη αμφιβολία ότι δεν είναι καλό για την υγεία μας. Η υπέρταση είναι μία από τις 200+ παθήσεις που συνδέονται με την κατάχρηση αλκοόλ. Έρευνες δείχνουν ότι τα άτομα που καταναλώνουν μεγάλες ποσότητες αλκοόλ και στη συνέχεια το σταματούν μπορούν να δουν μια γρήγορη μείωση στην αρτηριακή τους πίεση.
2. Ροφήματα με καφεΐνη
Αν και η καφεΐνη μπορεί να σας βοηθήσει να ξεκινήσετε τη μέρα σας, δεν είναι ιδανική για την πίεσή σας — ειδικά αν αδειάζετε τη μία κούπα πίσω από την άλλη. Άτομα με υψηλή πίεση που καταναλώνουν δύο ή περισσότερα φλιτζάνια καφέ την ημέρα διπλασιάζουν τον κίνδυνο να πεθάνουν από καρδιακή προσβολή ή εγκεφαλικό, σύμφωνα με την American Heart Association.
3. Αναψυκτικά και ποτά με προστιθέμενα σάκχαρα
Τα προστιθέμενα σάκχαρα μπορεί να αυξήσουν την αρτηριακή πίεση — και τα αναψυκτικά και άλλα γλυκά ποτά είναι γεμάτα με πρόσθετα σάκχαρα. Σκεφτείτε την πίεση ως έναν μόνο από τους πολλούς λόγους ανησυχίας για αυτά τα ποτά, τα οποία στην πραγματικότητα μπορούν να μειώσουν το προσδόκιμο ζωής.
4. Ενεργειακά ποτά
Τα ενεργειακά ποτά συνήθως περιέχουν υψηλά επίπεδα καφεΐνης και ζάχαρης — και τα δύο δεν είναι φιλικά προς την αρτηριακή πίεση. Η τελική ετυμηγορία; «Αυτά τα ποτά είναι απαίσια για εσάς», δηλώνει ο Dr. Laffin.
Αρτηριακή πίεση: 5 τροφές που πρέπει να αποφεύγετε όταν παίρνετε φάρμακα
Τρόποι για να μειώσετε την αρτηριακή πίεση
Αν η πίεσή σας είναι ελαφρώς αυξημένη, το γεγονός ότι ψάχνετε τρόπους να τη μειώσετε είναι ήδη ένα καλό σημάδι. Το να αλλάξετε τι βάζετε στο ποτήρι σας μπορεί να είναι ένα μικρό κομμάτι της διαδικασίας για να τη μειώσετε.
Τι άλλο μπορείτε να κάνετε; Πρώτα απ’ όλα μπορείτε να:
- Περιορίσετε την πρόσληψη νατρίου.
- Ρυθμίσετε τη διατροφή σας.
- Εντάξετε τη φυσική άσκηση στην καθημερινότητά σας.
- Κοιμάστε επαρκώς.
- Ελαχιστοποιήσετε το στρες.
«Μικρές αλλαγές στη ρουτίνα σας μπορούν να κάνουν μεγάλη διαφορά», ενθαρρύνει ο Dr. Laffin. «Κάθε μικρή προσπάθεια μετράει». Ακόμη και το τι πίνετε.
Πηγές: Cleveland Clinic, Springer Nature Link, Nature Hypertension Research, ResearchGate, IJGHR, ARXIV, Frontiers