Καλαμπόκι

Το καλαμπόκι, γνωστό και ως αραβόσιτος, είναι ένα σιτηρό με μεγάλους, χρυσοκίτρινους κόκκους που αναπτύσσονται σε μεγάλους βλαστούς. Καλλιεργείται παγκοσμίως και αποτελεί βασικό συστατικό πολλών διατροφών. Οι κόκκοι του καλαμποκιού μπορούν να καταναλωθούν φρέσκοι, κονσερβοποιημένοι ή αποξηραμένοι, ενώ χρησιμοποιούνται επίσης για την παραγωγή αλευριού, λαδιού και άλλων προϊόντων.