Θέλετε να χάσετε βάρος χωρίς αυστηρές δίαιτες και εξαντλητική γυμναστική; Ένας καρδιολόγος προτείνει τη λεγόμενη «δίαιτα του γραφείου», μια απλή μέθοδο που μπορείτε να εφαρμόσετε στην καθημερινότητά σας, ακόμη και στη δουλειά σας. Σύμφωνα με τον ειδικό, αυτή η προσέγγιση βοηθά στην απώλεια κιλών με φυσικό τρόπο, βελτιώνοντας ταυτόχρονα την καρδιαγγειακή υγεία και τα επίπεδα ενέργειας μέσα στην ημέρα.
«Πήρα 63 κιλά λόγω πάθησης και τα έχασα όλα με μια μόνο άσκηση» – Πώς τα κατάφερε η 37χρονη;
Η «δίαιτα του γραφείου» έφερε αποτελέσματα για έναν καρδιολόγο
Σύμφωνα με το Harvard Health, το «κλειδί» για την απώλεια βάρους δεν βρίσκεται σε κάποια μαγική δίαιτα, αλλά σε έναν συνολικότερο τρόπο ζωής. Το πανεπιστήμιο τονίζει πως διατροφές που βασίζονται σε φρέσκα λαχανικά, φρούτα, ψάρια, ξηρούς καρπούς και καλά λιπαρά, όπως η μεσογειακή, έχουν αποδειχθεί πιο αποτελεσματικές και βιώσιμες σε βάθος χρόνου.
Η ποσότητα των θερμίδων μετράει, αλλά εξίσου σημαντική είναι και η ποιότητά τους: τροφές με πρωτεΐνη και υγιή λιπαρά συμβάλλουν στον έλεγχο της πείνας και στον κορεσμό. Παράλληλα, το Harvard απορρίπτει τα στερητικά μοντέλα διατροφής και στηρίζει συνδυαστικές λύσεις με σωματική άσκηση, ειδικά έντονη και διαλειμματική για πιο ολοκληρωμένα και υγιή αποτελέσματα.
Οι καρδιολόγοι μπορούν να δυσκολεύονται με το βάρος τους όπως και οι ασθενείς τους.
Η κατάσταση ξέφυγε για τον Dr. Marc Eisenberg, έναν κλινικό καρδιολόγο, όταν δεν ανέβηκε σε ζυγαριά για μερικά χρόνια. Έμεινε έκπληκτος όταν ανακάλυψε ότι είχε πάρει 8 κιλά.
«Ήμουν χάλια. Είχα αναστατωθεί πολύ. Αυτό ήταν που με ανάγκασε να χάσω τα 8 κιλά», τόνισε ο Eisenberg, που είναι επίσης αναπληρωτής καθηγητής Ιατρικής στο Columbia University Medical Center στη Νέα Υόρκη, σε παλαιότερη συνέντευξή του στο TODAY.com.
Η «ύπουλη αύξηση βάρους» ή η σταδιακή πρόσληψη κιλών χρόνο με τον χρόνο, είναι κοινό φαινόμενο όσο οι άνθρωποι μεγαλώνουν. Αλλά ακόμα και μια μέτρια αύξηση βάρους από τη νεαρή στην ώριμη ηλικία μπορεί να βλάψει την υγεία, αυξάνοντας τον κίνδυνο καρδιοπάθειας, υψηλής πίεσης, καρκίνου που σχετίζεται με την παχυσαρκία και πρόωρου θανάτου, όπως έχουν δείξει μελέτες.
Έτσι, ο Eisenberg σχεδίασε ένα βιώσιμο πλάνο απώλειας βάρους που τον βοηθά να ελέγχει τις θερμίδες του και να αποφεύγει την αίσθηση στέρησης.
Ποια είναι η καλύτερη ημέρα για να ξεκινήσετε δίαιτα και να χάσετε βάρος, σύμφωνα με έρευνα
Συμβουλή καρδιολόγου: Δοκιμάστε τη «δίαιτα του γραφείου»
Ο Eisenberg διατηρεί το βάρος του σταθερό ακολουθώντας αυτό που ονομάζει «δίαιτα του γραφείου».
Οι κανόνες είναι απλοί: Τρώει όσο πιο θρεπτικά γίνεται κατά τη διάρκεια των εργάσιμων ωρών, από Δευτέρα έως Παρασκευή.
Για εκείνον, αυτό σημαίνει να συνδυάζει το πρωινό και το μεσημεριανό γεύμα, ένα είδος διαλειμματικής νηστείας και να περιμένει μέχρι τις 11 π.μ. για να φάει ένα σνακ πλούσιο σε πρωτεΐνη, όπως ένα γιαούρτι, μια κουταλιά τόνο ή ένα αυγό βραστό.
Αν κάποιος φέρει στο γραφείο ντόνατς, πίτσα ή κινέζικο φαγητό, τα προσπερνά.
Απώλεια βάρους: Πώς με την ογκομετρική δίαιτα τρώμε όσο θέλουμε και αδυνατίζουμε
Γιατί έχει σημασία;
Οι περισσότεροι άνθρωποι περνούν τουλάχιστον το μισό της ημέρας τους εν ώρα εργασίας. Αν μπορείτε να δίνετε προτεραιότητα σε μια υγιεινή διατροφή για αυτό το μεγάλο μέρος της ημέρας, είστε σε καλό δρόμο.
Και αν πρόκειται να απολαύσετε λιχουδιές ή γλυκά, θυμηθείτε ότι μάλλον δεν θα τα ευχαριστηθείτε ιδιαίτερα σε ένα αγχωτικό περιβάλλον όπως η δουλειά.
«Θα με κάνουν χαρούμενο για περίπου τέσσερα λεπτά και μετά επιστρέφω στο άγχος της δουλειάς», εξηγεί ο Eisenberg. «Να τρως μόνο όταν μπορείς να το απολαύσεις, όπως αργότερα το βράδυ».
Σπλαχνικό λίπος μετά τα 50: Το πλάνο 7 ημερών για να το χάσετε, σύμφωνα με personal trainer
Πώς να ξεκινήσετε;
Όταν βρίσκεστε στη δουλειά, καταναλώστε την πιο υγιεινή διατροφή που μπορείτε, περιλαμβάνοντας τροφές ευεργετικές για την καρδιά όπως ξηρούς καρπούς, σπόρους, γιαούρτι, μούρα, σκούρα πράσινα φυλλώδη λαχανικά και λιπαρά ψάρια όπως ο σολομός, το σκουμπρί, ο τόνος, η ρέγγα και οι σαρδέλες.
Ο Eisenberg στη συνέχεια τρώει ό,τι θέλει για βραδινό και τα Σαββατοκύριακα αν και αναφέρει ότι ακολουθεί όσο περισσότερο μπορεί τη μεσογειακή διατροφή.
Το διατροφικό πλάνο επικεντρώνεται σε λαχανικά, φρούτα, προϊόντα ολικής άλεσης και όσπρια. Το ελαιόλαδο είναι το βασικό υγιεινό λίπος.
Η ζάχαρη, τα υπερ-επεξεργασμένα τρόφιμα, οι εξευγενισμένοι υδατάνθρακες, τα κορεσμένα λιπαρά και τα επεξεργασμένα κρέατα περιορίζονται στο ελάχιστο.