Η 35χρονη μητέρα επτά παιδιών αποκάλυψε πώς κατάφερε να χάσει βάρος συνδυάζοντας μια διατροφή βασισμένη σε ζωικά προϊόντα, διαλειμματική νηστεία και καθημερινό περπάτημα.
Erin Bates: Οι αποτυχημένες δίαιτες και η απογοήτευση
Η Erin Bates, γνωστή από την τηλεοπτική σειρά Bringing Up Bates, κατάφερε να χάσει σχεδόν 14 κιλά χωρίς να καταφύγει σε φάρμακα αδυνατίσματος ή απαιτητικές προπονήσεις. Έπειτα από χρόνια αποτυχημένων προσπαθειών, η 35χρονη υποστηρίζει ότι βρήκε έναν συνδυασμό διατροφικών συνηθειών που τη βοήθησε όχι μόνο να αδυνατίσει, αλλά και να αποκτήσει περισσότερη ενέργεια.
Η Bates, που απέκτησε το έβδομο παιδί της με τον σύζυγό της Chad Paine στις 25 Αυγούστου, μίλησε για την εμπειρία της μέσα από το κανάλι τους στο YouTube, Chad & Erin.
Ξεκαθάρισε ότι δεν είναι επαγγελματίας υγείας και πως «δεν υπάρχει μία λύση που να ταιριάζει σε όλους όσον αφορά την υγεία».
Στο παρελθόν είχε δοκιμάσει την κετογονική δίαιτα, είχε περιορίσει την έκθεσή της σε τοξίνες και είχε ακολουθήσει προγράμματα γυμναστικής. Ωστόσο, όπως παραδέχτηκε, «τίποτα δεν λειτούργησε για μένα».
«Είχα φτάσει σε ένα σημείο όπου ήμουν τόσο απογοητευμένη, απλώς και μόνο επειδή δεν αισθανόμουν καλά. Ένιωθα ότι δεν χωρούσα στα ρούχα μου. Ένιωθα κουρασμένη. Ένιωθα ότι δεν ήμουν καθόλου ο εαυτός μου».
Η διατροφή carnivore και η διαλειμματική νηστεία
Η αλλαγή ήρθε όταν αποφάσισε να συνδυάσει τη λεγόμενη carnivore diet, μια διατροφή βασισμένη σε ζωικά προϊόντα, με τη διαλειμματική νηστεία.
«Γυμνάστηκα λιγότερο απ’ όσο τα προηγούμενα δύο χρόνια και έχασα βάρος πολύ πιο γρήγορα», ανέφερε.
Η ίδια περιέγραψε την carnivore diet ως μια βραχυπρόθεσμη επιλογή και εξήγησε ότι ακολουθούσε συγκεκριμένους κανόνες:
- Κρέας, αυγά και γαλακτοκομικά: Αυτές ήταν οι βασικές τροφές που κατανάλωνε.
- Παράθυρο διατροφής οκτώ ωρών: Περιόριζε όλα τα γεύματά της σε αυτό το διάστημα.
- Χωρίς ενδιάμεσα σνακ: Απέφευγε να τσιμπολογά ανάμεσα στα γεύματα.
- Κορεσμός στο 80%: Σταματούσε να τρώει προτού αισθανθεί εντελώς χορτάτη.
- Επιλογή κρέατος: Προτιμούσε κρέας από ζώα που τρέφονταν με χόρτο, ακόμη κι αν κόστιζε περισσότερο.
Η Bates εξήγησε επίσης ότι «απέφευγα το χοιρινό», επειδή «δεν κάθεται καλά στο στομάχι μου», ενώ υποστήριξε ότι περιέχει «περισσότερες τοξίνες».
Η 24ωρη νηστεία μία φορά την εβδομάδα
Ένα ακόμη στοιχείο της προσπάθειάς της ήταν η 24ωρη νηστεία, την οποία πραγματοποιούσε μία φορά την εβδομάδα.
Στη διάρκειά της έπινε τσάι και ροφήματα ηλεκτρολυτών χωρίς ζάχαρη, περιγράφοντας αυτή τη διαδικασία ως μια «πλήρη επανεκκίνηση του οργανισμού».
«Ήταν σχεδόν σαν τα κιλά να έφευγαν από μόνα τους και εγώ να μην έκανα σχεδόν τίποτα γι’ αυτό, πράγμα τρελό, επειδή στο παρελθόν είχα προσπαθήσει τόσο σκληρά να χάσω βάρος».
Η 35χρονη διευκρίνισε ακόμη ότι δεν χρησιμοποίησε ενέσιμα φάρμακα GLP-1.
«Ξέρω ότι αυτό έχει λειτουργήσει για πολλούς ανθρώπους, αλλά επέλεξα να μην ακολουθήσω αυτή την οδό, απλώς λόγω των παρενεργειών που επίσης είχε».
Το κατά πόσο η διαλειμματική νηστεία προσφέρει επιπλέον οφέλη στην απώλεια βάρους έχει απασχολήσει και την επιστημονική κοινότητα.
Μελέτη που δημοσιεύθηκε στο New England Journal of Medicine, με τη συμμετοχή 139 ενηλίκων με παχυσαρκία, εξέτασε την αποτελεσματικότητα της κατανάλωσης τροφής μέσα σε οκτώ ώρες ημερησίως.
Έπειτα από 12 μήνες, όσοι συνδύασαν τον χρονικό περιορισμό των γευμάτων με τη μείωση των θερμίδων έχασαν κατά μέσο όρο 8 κιλά, έναντι 6,3 κιλών όσων περιόρισαν μόνο τις θερμίδες τους. Ωστόσο, η διαφορά δεν ήταν στατιστικά σημαντική, γεγονός που υποδηλώνει ότι το οκτάωρο παράθυρο διατροφής δεν εξασφαλίζει από μόνο του μεγαλύτερη απώλεια βάρους.
John Goodman: Η εντυπωσιακή αλλαγή στην εμφάνισή του στα 72 – Πώς έχασε 91 κιλά χωρίς ενέσεις
Πώς έχασε βάρος χωρίς οργανωμένη γυμναστική
Παρότι στο παρελθόν είχε αφιερώσει αρκετό χρόνο στην άσκηση, αυτή τη φορά επέλεξε να μην ακολουθήσει κάποιο πρόγραμμα προπονήσεων.
Αντίθετα, ενσωμάτωσε το περπάτημα στην καθημερινότητά της, αξιοποιώντας τις βόλτες με τα παιδιά της.
«Απλώς περπατούσα, επειδή αυτό ήταν τόσο απλό για μένα με μικρά παιδιά. Έβαζα τα δύο μικρά αγόρια μου στο καρότσι και τα παιδιά έπαιρναν τα πατίνια τους… και απλώς περπατούσαμε και περπατούσαμε».
Όταν είχε ήδη χάσει περίπου 11 κιλά, αποφάσισε να ξεκινήσει ξανά τακτική γυμναστική.
«Έχω περισσότερη ενέργεια από ποτέ»
Για την Bates, το σημαντικότερο αποτέλεσμα δεν ήταν αποκλειστικά η αλλαγή στη ζυγαριά, αλλά η βελτίωση που παρατήρησε στην καθημερινότητά της.
«Αυτή τη στιγμή αισθάνομαι ότι έχω πολύ περισσότερη ενέργεια απ’ όση είχα εδώ και χρόνια», δήλωσε.
«Αισθάνομαι πολύ πιο υγιής. Νιώθω ότι έχω πολύ μεγαλύτερη αντοχή. Ξυπνάω ξεκούραστη. Κοιμάμαι καλύτερα. Επομένως, αυτό έχει πραγματικά βοηθήσει κάθε τομέα της ζωής μου σε τόσο μεγάλο βαθμό. Άρα δεν αφορά μόνο την απώλεια βάρους».