Δύο βασικές αλλαγές στον τρόπο ζωής μπορούν να κάνουν τη διαφορά στην υγεία και τη μείωση του κινδύνου καρκίνου, σύμφωνα με έναν κορυφαίο ερευνητή μεταβολισμού που μελετά τη σύνδεση μεταξύ διατροφής, ενέργειας και ασθενειών.
Η σημασία του μεταβολισμού στη μακροζωία
Στην εποχή όπου οι πολύπλοκες δίαιτες και τα «θαυματουργά» συμπληρώματα κυριαρχούν, η προσέγγιση του Dr. Charles Brenner έρχεται να επαναφέρει τη συζήτηση στα βασικά. Ο ερευνητής μεταβολισμού υποστηρίζει ότι η μακροζωία και η μείωση του κινδύνου καρκίνου δεν απαιτούν ακραίες παρεμβάσεις, αλλά συνέπεια σε απλές καθημερινές συνήθειες.
Η τακτική φυσική δραστηριότητα και μια ισορροπημένη διατροφή, βασισμένη κυρίως σε φυτικά τρόφιμα και άπαχες πρωτεΐνες, αποτελούν τον πυρήνα της φιλοσοφίας του, σε μια εποχή που ο σύγχρονος τρόπος ζωής ευνοεί την καθιστική ζωή και την κακή διατροφή.
Η επιστημονική κοινότητα φαίνεται να επιβεβαιώνει αυτή τη «λιτή» προσέγγιση. Άρθρο που δημοσιεύθηκε στο περιοδικό Nature Reviews Cancer επισημαίνει ότι ο μεταβολισμός και οι παράγοντες του τρόπου ζωής, όπως η φυσική δραστηριότητα και η ποιότητα της διατροφής, παίζουν καθοριστικό ρόλο στην πρόληψη του καρκίνου μέσω μηχανισμών όπως η ρύθμιση της ενέργειας και η επιδιόρθωση του DNA.
Ο Charles Brenner ηγείται ερευνητικού εργαστηρίου που εξετάζει πώς ο μεταβολισμός συνδέεται με την εμφάνιση ασθενειών. Στο επίκεντρο της έρευνάς του βρίσκεται το NAD, ένα μόριο ζωτικής σημασίας για την παραγωγή ενέργειας και την επιδιόρθωση του DNA.
Όπως εξηγεί, το NAD λειτουργεί σαν «καλωδίωση» στο σώμα, μετατρέποντας την τροφή σε ενέργεια και υποστηρίζοντας βασικές κυτταρικές διεργασίες.
Με την πάροδο του χρόνου, τα επίπεδά του μειώνονται φυσιολογικά. Ωστόσο, κακές συνήθειες, όπως η καθιστική ζωή και η κατανάλωση υπερ-επεξεργασμένων τροφίμων, επιταχύνουν αυτή τη μείωση, αυξάνοντας τον κίνδυνο σοβαρών ασθενειών.
Όταν το σώμα δεν μπορεί να παράγει και να χρησιμοποιεί σωστά την ενέργεια, τα κύτταρα φθείρονται πιο γρήγορα και δυσκολεύονται να επιδιορθώσουν βλάβες στο DNA, μια διαδικασία που σχετίζεται με τη γήρανση αλλά και την ανάπτυξη καρκίνου.
Πόνος στην πλάτη: Πότε μπορεί να σχετίζεται με καρκίνο της σπονδυλικής στήλης
Πώς ο τρόπος ζωής επηρεάζει την υγεία
Ο σύγχρονος τρόπος ζωής ευνοεί την ακινησία και την αύξηση βάρους, κάτι που συνδέεται άμεσα με προβλήματα υγείας, συμπεριλαμβανομένου του καρκίνου.
Αν περνάτε πολλές ώρες καθισμένοι ή νιώθετε ότι η διατροφή σας έχει ξεφύγει λόγω της καθημερινότητας, αυτές οι δύο συνήθειες μπορούν να αποτελέσουν ένα απλό αλλά ουσιαστικό σημείο εκκίνησης.
«Καθώς μεγαλώνετε και εργάζεστε σε ένα επάγγελμα όπου βρίσκεστε στο γραφείο τις περισσότερες φορές, το πιο σημαντικό πράγμα είναι η φυσική δραστηριότητα», τόνισε.
Παράλληλα, τόνισε τη σημασία της σωστής διατροφής, καθώς το περιβάλλον μας συχνά μας οδηγεί σε ανθυγιεινές επιλογές.
1. Διαφορετικές μορφές άσκησης για συνέπεια
Ο Brenner φροντίζει να ενσωματώνει την κίνηση στην καθημερινότητά του με ποικιλία δραστηριοτήτων, ώστε να μην βαριέται και να παραμένει συνεπής.
Οι βασικές του επιλογές:
- Προπονήσεις σε γυμναστήριο όπως Orangetheory
- Hot yoga και Pilates
- Προπόνηση με βάρη
- Πεζοπορία και τένις
- Σκι και τρέξιμο
- Καθημερινές βόλτες με τα σκυλιά
Η οικογένειά του παίζει επίσης σημαντικό ρόλο, καθώς τον κρατά ενεργό μέσα στην ημέρα.
«Το να κυνηγάτε παιδιά ή εγγόνια είναι εξαιρετικό, το να έχετε έναν σκύλο είναι επίσης εξαιρετικό», ανέφερε.
Σύμφωνα με διεθνείς οδηγίες υγείας, ακόμη και 150 λεπτά μέτριας άσκησης την εβδομάδα, όπως γρήγορο περπάτημα, μπορούν να έχουν σημαντικά οφέλη για την υγεία και τη μείωση του κινδύνου χρόνιων ασθενειών.
Ο καρκίνος μπορεί να προστατεύσει από το Αλτσχάιμερ; Το παράδοξο συμπέρασμα μελέτης
2. Απλή διατροφή με βάση τα φυτικά τρόφιμα
Ο Brenner αποφεύγει τις διατροφικές τάσεις και τα αυστηρά προγράμματα που κυκλοφορούν στα social media.
«Δείτε τους πραγματικούς Super Agers… κανένας από αυτούς δεν ακολουθεί αυτά τα αυστηρά προγράμματα», ανέφερε.
Αντίθετα, επιλέγει μια απλή και ισορροπημένη διατροφή, βασισμένη στη Μεσογειακή φιλοσοφία.
Τι περιλαμβάνει η καθημερινή του διατροφή:
- Άφθονα λαχανικά
- Φυτικές τροφές πλούσιες σε φυτικές ίνες
- Άπαχες πρωτεΐνες (ψάρι και πουλερικά)
- Φρέσκα και απλά γεύματα
Αγαπημένες του επιλογές είναι το ψάρι με ψητά λαχανικά ή σπιτικές συνταγές με αγνά υλικά.
Για παράδειγμα, ένα απλό γεύμα όπως ψητό ψάρι με ελαιόλαδο και λαχανικά ή μια σαλάτα με όσπρια μπορεί να αποτελέσει μια εύκολη και θρεπτική επιλογή για την καθημερινότητα.
Η φιλοσοφία για μακροζωία
Σύμφωνα με τον ίδιο, το «κλειδί» δεν βρίσκεται στις υπερβολές αλλά στα βασικά. Ωστόσο, οι ειδικοί επισημαίνουν ότι ο κίνδυνος καρκίνου επηρεάζεται και από άλλους παράγοντες, όπως η γενετική προδιάθεση και το περιβάλλον, γεγονός που καθιστά τη συνολική προσέγγιση της υγείας ακόμη πιο σημαντική.
«Οι άνθρωποι γερνούν επιτυχώς παραμένοντας σωματικά δραστήριοι, διατηρώντας κοινωνικές σχέσεις, τρώγοντας καλό φαγητό και χωρίς να εμμονεύουν με μικρές λεπτομέρειες», κατέληξε.