Ειδικοί προειδοποιούν να σταματήσουμε τα συμπληρώματα διατροφής με βιταμίνη D αν παρατηρήσουμε κάποια συμπτώματα. Αν και η βιταμίνη D είναι απαραίτητη για την υγεία των οστών και των μυών, η υπερβολική μακροχρόνια πρόσληψη μπορεί να προκαλέσει τοξικότητα. Τι να προσέχουμε;
Βιταμίνη D: Μπορεί πράγματι να ενισχύσει το ανοσοποιητικό; Ειδικός του Cleveland απαντά
Ποια είναι τα συμπτώματα που μπορεί να σχετίζονται με υπερβολική πρόσληψη βιταμίνης D
Ειδικός προειδοποιεί ότι η λήψη υπερβολικής ποσότητας βιταμίνης D μπορεί να προκαλέσει ανεπιθύμητες παρενέργειες, παρότι το θρεπτικό αυτό συστατικό είναι απαραίτητο για τη διατήρηση υγιών οστών, δοντιών και μυών. Η ανεπάρκεια βιταμίνης D μπορεί να οδηγήσει σε παραμορφώσεις των οστών στα παιδιά και σε πόνο στα οστά στους ενήλικες (οστεομαλακία), γι’ αυτό και Ο Εθνικός Οργανισμός Υγείας της Βρετανίας NHS συνιστά 10 μικρογραμμάρια (mcg) την ημέρα για τους περισσότερους ανθρώπους που δεν μπορούν να λάβουν επαρκή ποσότητα από το ηλιακό φως.
«Μεταξύ τέλους Μαρτίου ή αρχών Απριλίου έως τα τέλη Σεπτεμβρίου, οι περισσότεροι άνθρωποι μπορούν να παράγουν όλη τη βιταμίνη D που χρειάζονται μέσω του ηλιακού φωτός στο δέρμα τους και από μια ισορροπημένη διατροφή», αναφέρει το NHS, ενώ τρόφιμα όπως τα λιπαρά ψάρια, το μουρουνέλαιο και τα εμπλουτισμένα γαλακτοκομικά προϊόντα μπορούν επίσης να βοηθήσουν.
«Καθώς το NHS ενθαρρύνει τη λήψη βιταμίνης D τον χειμώνα, πολλοί πιάνουν τα μπουκάλια τους στους πιο σκοτεινούς μήνες και κατά λάθος υπερβαίνουν την κατάλληλη δόση, αποδίδοντας στη συνέχεια τις συνέπειες σε εποχιακές ιώσεις», προειδοποιεί ο Βρετανός Tobias Mapulanga.
Βιταμίνη D + ασβέστιο: Πώς να τα παίρνετε για να ενισχύσετε τα οστά σας – Σε ποιες τροφές υπάρχουν;
Μπορεί η βιταμίνη D να προκαλέσει τοξικότητα;
Η βιταμίνη D μπορεί να προκαλέσει τοξικότητα όταν λαμβάνεται σε υπερβολικές ποσότητες για μεγάλο χρονικό διάστημα. Αυτή η κατάσταση, γνωστή ως υπερβιταμίνωση D, συμβαίνει επειδή τα πολύ υψηλά επίπεδα βιταμίνης D αυξάνουν το ασβέστιο στο αίμα (υπερασβεστιαιμία), το οποίο ευθύνεται για τις περισσότερες επιβλαβείς επιδράσεις.
Σύμφωνα με μελέτη του 2025 με τίτλο “Effects of vitamin D supplementation on symptoms and clinical outcomes in adults with different baseline vitamin D levels: an interventional study”, η λήψη συμπληρωμάτων βιταμίνης D₃ εβδομαδιαία για δύο μήνες βελτίωσε σημαντικά τα συμπτώματα και τα κλινικά αποτελέσματα. Η μελέτη διαπίστωσε ότι η αρχική κατάσταση βιταμίνης D και οι παράγοντες του τρόπου ζωής επηρέασαν το επίπεδο της βελτίωσης.
Άλλες πρόσφατες μελέτες δείχνουν ότι, αν και η σοβαρή τοξικότητα είναι σπάνια, τα αυξημένα επίπεδα βιταμίνης D γίνονται πιο συχνά, κυρίως λόγω της εκτεταμένης χρήσης συμπληρωμάτων διατροφής, και επιβεβαιωμένα κλινικά περιστατικά συνεχίζουν να αναφέρονται.
Έρευνες δείχνουν ότι:
- Τα πληθυσμιακά δεδομένα δείχνουν αυξανόμενα ποσοστά αυξημένων επιπέδων βιταμίνης D, ειδικά σε χρήστες συμπληρωμάτων διατροφής, αν και τα τοξικά επίπεδα παραμένουν ασυνήθιστα.
- Αναφορές περιστατικών επιβεβαιώνουν σοβαρή τοξικότητα από χρόνια υπερβολική πρόσληψη, συμπεριλαμβανομένων επικίνδυνα υψηλών επιπέδων ασβεστίου και νεφρικής βλάβης.
- Ανασκοπήσεις συνδέουν την τοξικότητα με συμπληρώματα υψηλής δόσης, όχι με την έκθεση στον ήλιο ή τη φυσιολογική διατροφή.
Βιταμίνη D: 6 διακριτικά σημάδια που μπορεί να δείχνουν ότι έχετε έλλειψη
Βιταμίνη D: Τα σημάδια που δείχνουν ότι παίρνετε πολλή
«Τα συμπτώματα μπορεί να περιλαμβάνουν συνεχή δίψα και ανάγκη για ούρηση πιο συχνά, ναυτία, πόνο στην κοιλιά ή δυσκοιλιότητα, πονοκεφάλους ή εγκεφαλική ομίχλη, καθώς και νέους πόνους ή κράμπες. Το διακύβευμα είναι σαφές: η σωστή ποσότητα σας υποστηρίζει, αλλά η διπλή δόση μπορεί να μετατρέψει μια καλοπροαίρετη ρουτίνα σε αίσθημα επιδείνωσης αντί για βελτίωση», ανέφερε, σύμφωνα με το Lad Bible.
Η Βρετανίδα φαρμακοποιός Jana Abelovska, εξήγησε σύμφωνα με την ίδια πηγή ότι η υπερβολική βιταμίνη D μπορεί να οδηγήσει σε «υπερασβεστιαιμία». «Ο καλύτερος τρόπος για να παίρνετε βιταμίνη D είναι μέσω της διατροφής σας, υποστηριζόμενη από συμπληρώματα διατροφής όπως δισκία, κάψουλες, ζελεδάκια ή σπρέι που χρησιμοποιείτε απευθείας στο στόμα», ανέφερε. «Η βιταμίνη D είναι λιποδιαλυτή, κάτι που σημαίνει ότι απορροφάται στο σώμα μαζί με το λίπος».
«Αυτό σημαίνει ότι η λήψη του συμπληρώματος βιταμίνης D με τροφή που περιέχει κάποια υγιή λιπαρά, όπως ξηρούς καρπούς ή γιαούρτι, θα βοηθήσει το σώμα σας να την απορροφήσει πολύ καλύτερα. Μην λαμβάνετε υπερβολική ποσότητα βιταμίνης D. Επειδή είναι λιποδιαλυτή βιταμίνη, μπορεί να συσσωρευτεί στο σώμα σας πιο εύκολα από άλλες βιταμίνες», πρόσθεσε.
Βιταμίνη D: Πότε μπορεί να προκαλέσει βλάβη στα νεφρά – Ποια τα συμπτώματα
«Η μακροχρόνια λήψη υπερβολικής ποσότητας βιταμίνης D μπορεί να οδηγήσει σε υπερασβεστιαιμία, περίσσεια ασβεστίου στο σώμα, η οποία μπορεί να προκαλέσει προβλήματα στην καρδιά, στα νεφρά και στα οστά». Το NHS συνιστά να συμβουλευτείτε γιατρό αν δεν είστε βέβαιοι σχετικά με τη συμπλήρωση βιταμίνης D.
Πηγές: Lad Bible, ResearchGate, Oxford Academic, ScienceDirect, MDPI, SN Link