ΚΑΡΠΟΥΖΙ

Το καρπούζι, γνωστό επιστημονικά ως Κίτρουλλος ο εριώδης (Citrullus lanatus), είναι ένα είδος ανθοφόρου φυτού που ανήκει στην οικογένεια των κολοκυνθοειδών (Cucurbitaceae). Είναι ένα φρούτο που καλλιεργείται ευρέως σε όλο τον κόσμο, ιδιαίτερα στις τροπικές και υποτροπικές περιοχές, και εκτιμάται για τη γλυκιά και αναζωογονητική του γεύση. Το καρπούζι είναι ένα μεγάλο φρούτο με σφαιρικό ή ωοειδές σχήμα. Η φλούδα του είναι συνήθως πράσινη με ραβδώσεις, ενώ η σάρκα του είναι κόκκινη, ροζ ή κίτρινη και περιέχει πολλούς μικρούς μαύρους σπόρους.