Αν συνηθίζετε να πλένετε τα πιάτα στο χέρι, ίσως ήρθε η ώρα να το ξανασκεφτείτε. Οι ειδικοί εξηγούν γιατί το πλυντήριο πιάτων δεν είναι μόνο πιο πρακτικό, αλλά και πιο υγιεινό και οικονομικό από το παραδοσιακό πλύσιμο στο νεροχύτη.
Πιάτα με γρατσουνιές: Οι ειδικοί συμβουλεύουν πώς να τα κάνετε να φαίνονται σαν καινούρια
Γιατί είναι καλή ιδέα να εγκαταλείψετε το πλύσιμο των πιάτων στο χέρι
Η τακτική έκθεση στο πλύσιμο πιάτων με υγρό απορρυπαντικό φαίνεται ότι μπορεί να προκαλέσει βλάβες στο δέρμα, όπως ξηρότητα, ερεθισμό, ερυθρότητα και απολέπιση, κυρίως λόγω της βλάβης που προκαλείται στο προστατευτικό υδρολιπιδικό φράγμα του δέρματος.
Σε σχετική μελέτη του British Journal of Dermatology 18 υγιών εθελοντών που έπλυναν τα χέρια τους 3 φορές ημερησίως με διάλυμα απορρυπαντικού πιάτων 0,05% επί 15 λεπτά για 3 εβδομάδες, παρατηρήθηκε σημαντική αύξηση της διαδερμικής απώλειας νερού και εμφάνιση δερματικών εκδηλώσεων όπως κνησμός, ξηρότητα και δερματίτιδα, κυρίως στα εκτεθειμένα χωρίς γάντι χέρια.
Τα συμπτώματα συνέπιπταν χρονικά με την κορύφωση της διαδερμικής απώλεια νερού, αποδεικνύοντας ότι το πλύσιμο με απορρυπαντικό αποδυναμώνει το δερματικό φραγμό και ευνοεί την εμφάνιση δερματικών βλαβών
Πολλοί άνθρωποι πλένουν τα πιάτα στο χέρι ενώ υπάρχει διαθέσιμο ένα απολύτως λειτουργικό πλυντήριο πιάτων. Συχνά, αυτό συμβαίνει επειδή η σύγχρονη αυτή ευκολία φαίνεται προαιρετική και σπάταλη. Στο κάτω-κάτω, τα πλυντήρια πιάτων καταναλώνουν πολύ νερό και ενέργεια, σωστά; Οπότε, γιατί να μην το κάνουμε μόνοι μας και να νιώσουμε καλά με τον εαυτό μας στη διαδικασία;
Αυτή είναι μια από τις λίγες φορές που η πιο εύκολη επιλογή είναι και η καλύτερη.
«Υπάρχει η συνηθισμένη παρεξήγηση ότι το πλυντήριο πιάτων γεμίζει με νερό, και γι’ αυτό πολλοί επιλέγουν να πλένουν τα πιάτα στο χέρι, επειδή πιστεύουν ότι είναι πιο αποδοτικό», αναφέρει η Jill Franke, ανώτερη επιστήμονας στην εταιρεία Cascade. «Στην πραγματικότητα, σύμφωνα με το ENERGY STAR, τα πιστοποιημένα πλυντήρια πιάτων χρησιμοποιούν λιγότερα από 15 λίτρα νερού ανά κύκλο, σε σύγκριση με το πλύσιμο στο χέρι, που μπορεί να χρησιμοποιεί 15 λίτρα κάθε δύο λεπτά».
Ίσως να μην σας εκπλήσσει το γεγονός ότι η Cascade δίνει θετική ψήφο στα πλυντήρια πιάτων. Αλλά συμφωνεί και το Natural Resources Defense Council (NRDC).
«Τα σημερινά πλυντήρια πιάτων καθαρίζουν πολύ καλά τα πιάτα σας και χρησιμοποιούν μόνο 11 έως 19 λίτρα νερού για να καθαρίσουν ένα ολόκληρο φορτίο», εξηγεί ο Noah Horowitz, ανώτερος επιστήμονας του NRDC.
Πλυντήριο πιάτων: 7 λόγοι που τα πιάτα σας δεν καθαρίζουν με την πλύση – Τι να κάνετε
Βρύση vs πλυντήριο πιάτων: Σπατάλη νερού και ενέργειας
Μεγάλο μέρος αυτής της εξοικονόμησης ενέργειας οφείλεται στις εξελίξεις στην τεχνολογία πλυντηρίων πιάτων την τελευταία δεκαετία. Ένα τυπικό πλυντήριο πιάτων πιστοποιημένο από ENERGY STAR εξοικονομεί κατά μέσο όρο 14.650 λίτρα νερού κατά τη διάρκεια ζωής του. Επιπλέον, κοστίζει κατά μέσο όρο μόλις 30 ευρώ τον χρόνο για να λειτουργήσει.
«Οι αποδοτικές βρύσες χρησιμοποιούν περίπου 5,6 λίτρα ανά λεπτό», εξηγεί ο Horowitz. «Ακόμα και αν είστε εξαιρετικά γρήγοροι, δεν υπάρχει τρόπος να πλύνετε το αντίστοιχο φορτίο ενός πλυντηρίου γεμάτου βρώμικα πιάτα σε λιγότερο από τρία λεπτά. Αν αφήσετε το νερό να τρέχει ενώ πλένετε, μπορείτε εύκολα να καταναλώσετε πάνω από 76 λίτρα για να καθαρίσετε τα πιάτα της ημέρας».
Οπότε, πάνω από 75 λίτρα στο πλύσιμο στο χέρι έναντι περίπου 15 (ή και λιγότερων) με το πλυντήριο πιάτων; Είναι μια αρκετά σημαντική διαφορά.
Τι γίνεται όμως με το κόστος ενέργειας; Αποδεικνύεται ότι και εκεί το πλυντήριο πιάτων είναι ξεκάθαρος νικητής.
«Το πλυντήριο πιάτων είναι στην πραγματικότητα πολύ πιο ενεργειακά αποδοτικό από τον νεροχύτη, ο οποίος καταναλώνει ενέργεια σε όλη τη διάρκεια της διαδικασίας πλυσίματος για να ζεστάνει το νερό», εξηγεί η Franke.
«Στην πραγματικότητα, το πλυντήριο πιάτων είναι τόσο πιο ενεργειακά αποδοτικό, που αν αντικαταστήσετε το πλύσιμο στο χέρι με το να χρησιμοποιείτε το πλυντήριο μόνο τέσσερις φορές την εβδομάδα, μπορείτε να εξοικονομήσετε έως και 110 ευρώ τον χρόνο στον λογαριασμό ρεύματος ακόμα και αν έχετε παλιό πλυντήριο πιάτων!» (Η ίδια προσθέτει ότι αυτός ο υπολογισμός βασίζεται σε τιμή ρεύματος 11 σεντ ανά κιλοβατώρα).
Πλυντήριο πιάτων: 7 αντικείμενα που ίσως δεν γνωρίζατε ότι μπορείτε να βάλετε για πλύσιμο
Χρήση του πλυντηρίου πιάτων με αποδοτικότητα
Τώρα που είδαμε ότι το πλυντήριο πιάτων υπερτερεί του πλυσίματος στο χέρι, δείτε μερικούς τρόπους για να εξοικονομήσετε ακόμα περισσότερο νερό και ενέργεια κατά τη χρήση του.
Γεμίστε το τελείως. Όποτε είναι δυνατόν, γεμίστε πλήρως το πλυντήριο πριν το ενεργοποιήσετε. Αυτό επιτρέπει τη μέγιστη αποδοτικότητα στη χρήση του νερού.
Ξύστε.
«Το να ξύνετε τα υπολείμματα τροφών από τα σκεύη επιτρέπει στο πλυντήριο να λειτουργεί με πιο αποδοτικούς κύκλους και να καταναλώνει λιγότερο νερό μέσα στο συνολικό εύρος κατανάλωσης», αναφέρει ο Chris Baum, διευθυντής της κατηγορίας προϊόντων πλυντηρίων πιάτων της Electrolux Major Appliances.
Αντισταθείτε στο προ-ξέπλυμα.
«Πρέπει να εμπιστεύεστε το πλυντήριο σας ότι θα καθαρίσει τα πιάτα, οπότε δεν χρειάζεται να σπαταλάτε επιπλέον νερό κάνοντας πολύ προ-ξέπλυμα πριν τα βάλετε μέσα», προσθέτει ο Baum.
Ο Horowitz συμφωνεί ότι το προ-ξέπλυμα των πιάτων είναι «σπατάλη νερού και ενέργειας».
Αναβαθμίστε.
Αν το πλυντήριο πιάτων σας είναι πολύ παλιό, η αγορά ενός νέου ενεργειακά αποδοτικού μοντέλου μπορεί να σας εξοικονομήσει χρήματα μακροπρόθεσμα. Τα παλαιότερα μοντέλα χρησιμοποιούν κατά μέσο όρο 38 έως 57 λίτρα νερού ανά κύκλο.
Όταν ψωνίζετε, «αναζητήστε μοντέλο με την μπλε ετικέτα ENERGY STAR, που σημαίνει ότι είναι ενεργειακά και υδρο-αποδοτικό», προτείνει ο Horowitz.
Πλυντήριο πιάτων: Το γιαγιαδίστικο κόλπο με την πετσέτα θα στεγνώσει «μαγικά» τα πιάτα σας
Αν πρέπει να πλύνετε τα πιάτα στο χέρι, ο πιο αποδοτικός τρόπος είναι να γεμίσετε τον νεροχύτη με ζεστό σαπουνόνερο. Αφήστε τα πιάτα να μουλιάσουν και μετά ξεπλύνετέ τα σε έναν δεύτερο νεροχύτη γεμάτο ζεστό νερό (χωρίς σαπούνι). Αντισταθείτε στην παρόρμηση να αφήνετε το νερό να τρέχει συνεχώς, γιατί τότε τεράστιες ποσότητες νερού κυριολεκτικά χάνονται.