Υπάρχει ένα αντιφλεγμονώδες γλυκό που ξεχωρίζει για την απλότητά του, καθώς χρειάζεται μόνο τέσσερα υλικά. Η εύκολη αυτή συνταγή υπόσχεται γεύση και οφέλη, χωρίς περίπλοκες διαδικασίες.
111χρονος αποκαλύπτει πώς το κρασί και τα γλυκά τον βοήθησαν να γίνει αιωνόβιος
Ένα απλό γλυκό βοηθά στην αντιμετώπιση των φλεγμονών
Δεν βλάπτουν όλα τα γλυκά την υγεία, καθώς η επίδρασή τους εξαρτάται από τον τύπο και την ποσότητα: ενώ τα ραφιναρισμένα σάκχαρα και τα αναψυκτικά με προσθήκη ζάχαρης συνδέονται με αυξημένο κίνδυνο παχυσαρκίας, διαβήτη τύπου 2, καρδιαγγειακών παθήσεων και γνωστικών δυσλειτουργιών, τα σάκχαρα από φρούτα ή άλλες φυσικές πηγές εντός κυτταρικής δομής τροφίμων δεν φαίνεται να έχουν την ίδια αρνητική δράση, λόγω της παρουσίας φυτικών ινών και άλλων θρεπτικών συστατικών που επιβραδύνουν την απορρόφησή τους, σύμφωνα με το Nutrients.
Η έρευνα δείχνει ότι η υπερκατανάλωση ελεύθερων σακχάρων (πρόσθετων ή από χυμούς) προκαλεί δυσλιπιδαιμία, φλεγμονή και ινσουλινοαντίσταση, ενώ η μείωση τους μπορεί να βελτιώσει την υγεία, χωρίς ωστόσο να ισχύει το ίδιο για όλες τις μορφές υδατανθράκων.
Αν υπάρχει κάποια που εμπιστευόμαστε να μας δώσει μια κλασική συνταγή που απολαμβάνει εδώ και χρόνια, αυτή είναι η Valerie Bertinelli. Η ηθοποιός και παρουσιάστρια του Food Network έχει άλλη μία απλή συνταγή να μοιραστεί.
Η Bertinelli παρουσίασε ένα εύκολο γλυκό που απαιτεί μόνο τέσσερα υλικά. Είναι ευέλικτο, νόστιμο και ίσως ακόμη και βοηθήσει στη μείωση της φλεγμονής. Ορίστε τι είπε για το αγαπημένο της κρύο γλυκό.
Προετοιμάζοντας την πουτίγκα με σπόρους Chia της Valerie
«Έφτιαξα πουτίγκα chia για το γλυκό της ημέρας», ανέφερε η Bertinelli. «Και είναι πραγματικά εύκολο: παίρνεις 2 κουταλιές της σούπας σπόρους chia και μισό φλιτζάνι ροφήματος».
Οι σπόροι chia περιέχουν φυτικής προέλευσης ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, φυτικές ίνες και πρωτεΐνη. Μπορούν να βοηθήσουν στη μείωση της φλεγμονής, στη μείωση της χοληστερόλης και να συμβάλλουν στην απώλεια βάρους, αν αυτός είναι ο στόχος σας. Η πουτίγκα chia είναι ένας εξαιρετικός τρόπος να εντάξετε αυτούς τους υγιεινούς σπόρους στη διατροφή σας με νόστιμο τρόπο.
Επιπλέον, το ρόφημα που πρόσθεσε η Bertinelli ήταν το Strawberry Banana High-Protein Shake.
«Το ανακάτεψα, το έβαλα στο ψυγείο, το άφησα να σταθεί για περίπου τέσσερις ώρες», εξήγησε η Bertinelli. «Είναι καλύτερο να μείνει όλο το βράδυ, αλλά ξέχασα να το φτιάξω χθες το βράδυ. Και μετά έβαλα λίγο γιαούρτι βανίλιας από πάνω και μερικά φρέσκα blackberries».
Δυσκοιλιότητα: Πεντανόστιμο γλυκό για να έχετε κενώσεις το πρωί – [ΣΥΝΤΑΓΗ]
Η συνταγή αναλυτικά
Υλικά
- 2 κ.σ. σπόροι chia
- 1/2 φλιτζάνι ρόφημα της επιλογής σας (η Valerie χρησιμοποίησε Strawberry Banana High-Protein Shake)
- 2–3 κ.σ. γιαούρτι βανίλιας
- Μερικά φρέσκα blackberries (ή άλλα μούρα)
Εκτέλεση
- Ανακάτεψε τη βάση
- Σε ένα μπολ ή βαζάκι, βάλτε 2 κ.σ. σπόρους chia και πρόσθεσε το 1/2 φλιτζάνι ρόφημα.
- Ανακάτεψε πολύ καλά για να μην κολλήσουν μεταξύ τους.
- Άφησε το μείγμα να «δέσει»
- Τοποθέτησέ το στο ψυγείο.
Άφησέ το τουλάχιστον 4 ώρες, όπως έκανε η Bertinelli.
Για καλύτερο αποτέλεσμα, άφησέ το όλο το βράδυ.
Πρόσθεσε την επικάλυψη
Μόλις η πουτίγκα πήξει, πρόσθεσε από πάνω:
- 1-2 κουταλιές γιαούρτι βανίλιας
- Φρέσκα blackberries (ή όποια φρούτα προτιμάτε)
Σερβίρετε & απολαύστε!
Μικρές συμβουλές για καλύτερο αποτέλεσμα
- Αν το μείγμα σας φαίνεται πολύ πηχτό, προσθέστε λίγο ακόμα ρόφημα.
- Αν είναι πιο αραιό από όσο θέλετε, πρόσθεσε λίγους ακόμα σπόρους chia και αφήστε το να σταθεί.
- Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε φυτικό γάλα, πρωτεϊνικό ρόφημα ή ακόμα και σοκολατούχο γάλα.
Πώς η Valerie αντιμετωπίζει τη φλεγμονή με ένα γλυκό
Η προσθήκη των blackberries και του γιαουρτιού στην πουτίγκα ενισχύει ακόμη περισσότερο την αντιφλεγμονώδη δράση αυτής της συνταγής. Η ενσωμάτωση αυτών των τροφών στο καθημερινό διατροφικό σας πλάνο μπορεί να συμβάλει στη μείωση της φλεγμονής και να βοηθήσει στην αντιμετώπιση συμπτωμάτων όπως η δυσκαμψία στις αρθρώσεις, η νοητική «ομίχλη» και τα πεπτικά προβλήματα.
Αυτό ήταν όλο! Μόνο τέσσερα υλικά για μια φρουτώδη και απολαυστική μπουκιά. Η συνταγή της Bertinelli είναι πλήρως παραμετροποιήσιμη και πανεύκολη στην προετοιμασία εκ των προτέρων.
Είναι τόσο θρεπτική που μπορείτε άνετα να την απολαύσετε και για πρωινό για να έχετε ενέργεια για το υπόλοιπο πρωινό. Συνταγές όπως η Πουτίγκα Chai με Chia και η Πουτίγκα Chia με Μούρα και Πορτοκάλι είναι τέλειες για να ενταχθούν στην καθημερινή πρωινή σας ρουτίνα.