Πόσος καφές είναι τελικά ωφέλιμος για τον εγκέφαλο; Μελέτες εξετάζουν πόσα φλιτζάνια την ημέρα συνδέονται με χαμηλότερο κίνδυνο άνοιας και τι λένε οι ειδικοί για τη σωστή ποσότητα.
Πόσα φλιτζάνια καφέ μειώνουν τον κίνδυνο για άνοια;
Η καθημερινή κατανάλωση καφέ φαίνεται πως δεν αποτελεί απλώς μια συνήθεια τόνωσης, αλλά ενδέχεται να λειτουργεί και ως «ασπίδα» για τον εγκέφαλο. Η καφεΐνη μπορεί να διαδραματίζει προστατευτικό ρόλο στη γνωστική λειτουργία, σύμφωνα με πρόσφατες μελέτες.
Ενδεικτικά, μεγάλη προοπτική μελέτη που δημοσιεύθηκε πριν λίγες μέρες στο JAMA Network Open διαπίστωσε ότι η μέτρια κατανάλωση καφέ συσχετίστηκε με χαμηλότερο κίνδυνο άνοιας και εγκεφαλικού επεισοδίου, σε σύγκριση με την αποχή από τον καφέ. Οι ερευνητές ανέλυσαν δεδομένα δεκάδων χιλιάδων συμμετεχόντων και κατέληξαν ότι η ισορροπημένη πρόσληψη καφεΐνης μπορεί να αποτελεί μέρος ενός γενικότερου υγιεινού τρόπου ζωής που συμβάλλει στη διατήρηση της εγκεφαλικής υγείας.
Η καφεΐνη θεωρείται ότι μειώνει τη φλεγμονή στον εγκέφαλο και περιορίζει τη συσσώρευση των τοξικών πρωτεϊνών (όπως το β-αμυλοειδές) που συμβάλλουν στη γνωστική έκπτωση και στην άνοια.
Η ομάδα ανέλυσε δεδομένα από περισσότερους από 130.000 εργαζόμενους στον τομέα της υγείας, συμπεριλαμβανομένου του πόσο συχνά κατανάλωναν καφεΐνη από καφέ, τσάι, αναψυκτικά και σοκολάτα.
Αποτοξίνωση στο συκώτι: 5 superfoods για να ενισχύσετε τη λειτουργία του
Εντυπωσιακές οι μετρήσεις – Τι ισχύει για τα ντεκαφεϊνέ ροφήματα
Η ανάλυση υπέδειξε ότι η υψηλότερη κατανάλωση καφέ με καφεΐνη συνδέθηκε σημαντικά με χαμηλότερο κίνδυνο άνοιας, όσοι έπιναν τη μεγαλύτερη ποσότητα καφέ σε σύγκριση με όσους έπιναν τη μικρότερη είχαν 18% μειωμένο κίνδυνο άνοιας.
Τα άτομα που έπιναν το περισσότερο τσάι είχαν 16% μειωμένο κίνδυνο.
Όσοι κατανάλωναν τις μεγαλύτερες ποσότητες τσαγιού και καφέ παρουσίασαν επίσης πιο αργό ρυθμό γνωστικής έκπτωσης σε σύγκριση με όσους έπιναν τις μικρότερες ποσότητες. Δεν διαπιστώθηκαν οφέλη από την κατανάλωση ντεκαφεϊνέ ή τσαγιού, γεγονός που υποδηλώνει ότι η καφεΐνη είναι το προστατευτικό συστατικό.
Η κατανάλωση περισσότερου καφέ με καφεΐνη συνδέθηκε επίσης με καλύτερη γνωστική επίδοση. Παρόμοιες συσχετίσεις διαπιστώθηκαν και για όσους έπιναν τσάι.
Συνολικά, οι συγγραφείς διαπίστωσαν ότι η πιο «έντονη συσχέτιση» παρατηρήθηκε σε άτομα που κατανάλωναν «μέτρια» ποσότητα τσαγιού ή καφέ, χωρίς «επιπλέον οφέλη» σε όσους κατανάλωναν μεγαλύτερες ποσότητες.
Τσάι ή καφές: Ποιο είναι καλύτερο για ενέργεια, πέψη και καρδιακή υγεία
Μικρό το μέγεθος της επίδρασης
Ο Dr Daniel Wang, ανώτερος συγγραφέας της μελέτης και συνεργαζόμενος επιστήμονας στο Mass General Brigham Department of Medicine, δήλωσε: «Παρότι τα αποτελέσματά μας είναι ενθαρρυντικά, είναι σημαντικό να θυμάστε ότι το μέγεθος της επίδρασης είναι μικρό και υπάρχουν πολλοί σημαντικοί τρόποι για να προστατεύσετε τη γνωστική λειτουργία καθώς μεγαλώνετε».
Από όλους τους συμμετέχοντες, 11.033 εμφάνισαν άνοια κατά τη διάρκεια της περιόδου της μελέτης. Οι συμμετέχοντες παρακολουθήθηκαν κατά μέσο όρο για 43 χρόνια.
Ο Yu Zhang, κύριος συγγραφέας της μελέτης και υποψήφιος διδάκτορας στο Harvard Chan School, δήλωσε: «Η καφεΐνη είναι πιθανό να είναι εξίσου ωφέλιμη για άτομα με υψηλό και χαμηλό γενετικό κίνδυνο εμφάνισης άνοιας».
12 φάρμακα που δεν πρέπει να παίρνετε με τον καφέ – Κάποια είναι πολύ κοινά
Η Professor Tara Spires-Jones, Επικεφαλής Τμήματος στο UK Dementia Research Institute, η οποία δεν συμμετείχε στη μελέτη, δήλωσε: «Αυτό το είδος παρατηρητικής έρευνας δεν μπορεί να αποδείξει οριστικά ότι η πρόσληψη καφεΐνης ήταν ο λόγος για τον χαμηλότερο κίνδυνο άνοιας».