Η βιταμίνη Β12 παίζει σημαντικό ρόλο σε πολλές λειτουργίες του οργανισμού. Βοηθά στη διατήρηση της υγείας των κυττάρων του αίματος και των νεύρων και συμβάλλει στην πρόληψη της αναιμίας, μιας ιατρικής πάθησης που μπορεί να προκαλέσει αδυναμία και υπερβολική κόπωση.
Πόνος στη γλώσσα: Πότε μπορεί να είναι σύμπτωμα έλλειψης Β12
Έλλειψη βιταμίνης Β12: Συμπτώματα που μπορεί να εμφανιστούν στο δέρμα
Συχνά συμπτώματα της έλλειψης βιταμίνης Β12 περιλαμβάνουν κόπωση, πονοκεφάλους και έλκη στο στόμα. Ωστόσο, ορισμένα σημάδια μπορεί να εμφανιστούν και στο δέρμα. Σύμφωνα με το NHS, ορισμένα άτομα με αναιμία που προκαλείται από έλλειψη βιταμίνης Β12 μπορεί να εμφανίσουν παραισθησία – γνωστή συνήθως ως «μυρμήγκιασμα».
Αιτίες έλλειψης βιταμίνης Β12
Η έλλειψη βιταμίνης Β12 μπορεί να αναπτυχθεί λόγω διατροφής, προβλημάτων απορρόφησης, φαρμάκων ή γήρανσης. Επειδή η Β12 βρίσκεται κυρίως σε τρόφιμα ζωικής προέλευσης όπως το κρέας, το ψάρι, τα αυγά και τα γαλακτοκομικά, άτομα που ακολουθούν αυστηρά φυτικές δίαιτες χωρίς εμπλουτισμένα τρόφιμα ή συμπληρώματα διατροφής μπορεί σταδιακά να εμφανίσουν έλλειψη.
Σε άλλες περιπτώσεις, πεπτικές ιατρικές παθήσεις ή αυτοάνοσα νοσήματα εμποδίζουν τον οργανισμό να απορροφήσει σωστά τη βιταμίνη. Ορισμένα φάρμακα μπορεί επίσης να παρεμβαίνουν στην απορρόφηση, ενώ η γήρανση μπορεί να μειώσει το γαστρικό οξύ που απαιτείται για την πρόσληψη της Β12.
Σπάνιες γενετικές διαταραχές και η έκθεση σε νιτρώδες οξείδιο μπορούν επίσης να διαταράξουν τον τρόπο με τον οποίο το σώμα χρησιμοποιεί τη βιταμίνη Β12.
Μελέτη του 2025 με τίτλο «Vitamin B12 Levels Association with Functional and Structural Biomarkers of Central Nervous System Injury in Older Adults», διαπίστωσε ότι οι μεγαλύτεροι σε ηλικία ενήλικες με χαμηλότερα επίπεδα ενεργής βιταμίνης Β12 είχαν πιο αργή ταχύτητα σκέψης, καθυστερημένες οπτικές αντιδράσεις και περισσότερες αλλαγές στη λευκή ουσία του εγκεφάλου σε μαγνητική τομογραφία.
Οι ερευνητές διαπίστωσαν επίσης ότι υψηλότερα επίπεδα μιας ανενεργής μορφής Β12 στο αίμα συνδέονταν με υψηλότερα επίπεδα tau, ενός δείκτη που σχετίζεται με νευροεκφυλισμό.
Συχνές αιτίες που έχουν εντοπιστεί στην έρευνα:
- Χαμηλή διατροφική πρόσληψη, ιδιαίτερα σε vegans ή σε όσους έχουν πολύ χαμηλή κατανάλωση ζωικών προϊόντων χωρίς εμπλουτισμένα τρόφιμα ή συμπληρώματα διατροφής
- Πεπτικές διαταραχές που επηρεάζουν την απορρόφηση, όπως κακοήθης αναιμία, ατροφική γαστρίτιδα, φλεγμονώδης νόσος του εντέρου ή βαριατρική χειρουργική
- Αυτοάνοση κακοήθης αναιμία, όπου το ανοσοποιητικό σύστημα καταστρέφει κύτταρα που χρειάζονται για την απορρόφηση της Β12
- Ορισμένα φάρμακα, συμπεριλαμβανομένης της μετφορμίνης και των αναστολέων αντλίας πρωτονίων, που μπορεί να μειώνουν την απορρόφηση της Β12
- Σπάνιες γενετικές ή μεταβολικές διαταραχές που επηρεάζουν τη μεταφορά ή τη χρήση της βιταμίνης Β12 από τα κύτταρα
- Έκθεση σε νιτρώδες οξείδιο, το οποίο μπορεί να αδρανοποιήσει τη βιταμίνη Β12
- Αλλαγές που σχετίζονται με την ηλικία, όπως μειωμένο γαστρικό οξύ και αυξημένα ποσοστά γαστρικών παθήσεων στους ηλικιωμένους
Βιταμίνη Β12: Τα συμπτώματα της έλλειψης που μπορεί να εμφανιστούν στο στόμα
Συμπτώματα στο δέρμα που μπορεί να σχετίζονται με έλλειψη βιταμίνης Β12
Αυτή η αίσθηση, που περιγράφεται ως «τσίμπημα, μυρμήγκιασμα ή μούδιασμα στο δέρμα», εμφανίζεται συχνά στα χέρια, τα μπράτσα, τα πόδια ή τα πέλματα.
Συμβαίνει επειδή, όταν τα επίπεδα της Β12 μειώνονται, το σώμα παράγει λιγότερη μυελίνη – μια λιπαρή ουσία που καλύπτει και προστατεύει τα νεύρα.
Ένα ακόμη σύμπτωμα στο δέρμα που μπορεί να είναι ένδειξη ότι το σώμα χρειάζεται περισσότερη Β12 είναι μια «ωχρή κιτρινωπή απόχρωση» στο δέρμα.
Έρευνες συνδέουν αυτό το φαινόμενο με την επίδραση που έχει η έλλειψη βιταμίνης Β12 στην παραγωγή ερυθρών αιμοσφαιρίων του οργανισμού. Ορισμένοι εμφανίζουν έλλειψη βιταμίνης Β12 επειδή δεν λαμβάνουν αρκετή από τη διατροφή τους.
Μια διατροφή που περιλαμβάνει κρέας, ψάρι και γαλακτοκομικά προϊόντα συνήθως παρέχει επαρκή ποσότητα βιταμίνης Β12, όμως όσοι δεν καταναλώνουν συστηματικά αυτά τα τρόφιμα μπορεί να εμφανίσουν έλλειψη.
Βιταμίνη Β12: Τα 3 συμπτώματα στο στόμα που μπορεί να δείχνουν ότι έχετε έλλειψη
Η αναιμία λόγω έλλειψης βιταμίνης Β12 συνήθως αντιμετωπίζεται με ενέσεις βιταμίνης Β12.