Πορτοκάλι

Το πορτοκάλι είναι ο καρπός του δέντρου πορτοκαλιά (Citrus × sinensis), το οποίο ανήκει στην οικογένεια των Ρουτιδών (Rutaceae). Έχει συνήθως σφαιρικό ή ωοειδές σχήμα, με φλούδα που μπορεί να είναι λεπτή ή παχιά ανάλογα με την ποικιλία. Η σάρκα του είναι χωρισμένη σε τμήματα και έχει χαρακτηριστικό πορτοκαλί χρώμα. Είναι πλούσιο σε βιταμίνη C, αλλά περιέχει επίσης σάκχαρα, κάλιο, ασβέστιο, φώσφορο και βιταμίνη Α.