Δύο απλά συστατικά μπορούν να μεταμορφώσουν τον πρωινό σας καφέ, βοηθώντας όχι μόνο στη ρύθμιση του σακχάρου αλλά και στην υποστήριξη της απώλειας βάρους, κάνοντας τη συνήθειά σας πιο ευεργετική.
Ποια συστατικά μπορείτε να προσθέσετε στον καφέ σας για απώλεια βάρους και ρύθμιση του σακχάρου
Η καφεΐνη, ως βασικό συστατικό του καφέ, συνδέεται με οφέλη για την υγεία σε πολλές περιπτώσεις, ιδιαίτερα όταν καταναλώνεται σε μέτριες ποσότητες 3-4 φλιτζάνια την ημέρα, μειώνοντας τον κίνδυνο συνολικής θνησιμότητας κατά 17%, καρδιαγγειακής θνησιμότητας κατά 19%, καθώς και εμφάνισης καρκίνου κατά 18% σε υψηλότερες δόσεις σε σχέση με χαμηλές, σύμφωνα με το Nutrients. Επιπλέον, η κατανάλωση καφέ συνδέεται με μειωμένο κίνδυνο για διαβήτη τύπου 2, νόσο Πάρκινσον, ήπατος και άλλες παθήσεις, ενώ οι βλαβερές συσχετίσεις περιορίζονται κυρίως στην εγκυμοσύνη.
Δεν υπάρχει τίποτα σαν ένα φλιτζάνι καφέ (ή δύο… ή τρία…) για να ξεκινήσετε τη μέρα σας. Όμως, όπως αποδεικνύεται, τα συστατικά που προσθέτετε στον πρωινό σας καφέ μπορούν να επηρεάσουν σημαντικά την υγεία σας. Αν ανακατεύετε παχυντικά υλικά με υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη, θέτετε σε κίνδυνο τη σιλουέτα σας. Και ενώ ο καφές από μόνος του μπορεί να ενισχύσει τον μεταβολισμό, υπάρχουν ορισμένα συστατικά που μπορούν να τον κάνουν ακόμη πιο ωφέλιμο για την απώλεια βάρους και τη ρύθμιση του σακχάρου στο αίμα.
Η Lisa Andrews, MEd, RD, LD, διαιτολόγος-διατροφολόγος στο BodybuildingReviews προτείνει δύο μπαχαρικά που μπορούν να αναβαθμίσουν το πρωινό σας ρόφημα. Αυτά είναι ο κουρκουμάς και η κανέλα, που προσθέτουν τόσο γεύση όσο και πολύτιμα οφέλη.
Αποτοξίνωση στο συκώτι: 5 superfoods για να ενισχύσετε τη λειτουργία του
1. Κανέλα
Η κανέλα, ένα αρωματικό μπαχαρικό που προέρχεται από τον εσωτερικό φλοιό δέντρων, είναι γνωστή εδώ και αιώνες για τις θεραπευτικές της ιδιότητες. Σύγχρονες έρευνες δείχνουν ότι η κανέλα μπορεί να συμβάλει στην επιτάχυνση του μεταβολισμού και στην απώλεια βάρους, σταθεροποιώντας παράλληλα τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα.
Η Andrews εξηγεί ότι, σύμφωνα με μία μελέτη, «η κανέλα μπορεί να βοηθήσει στη διαχείριση του σακχάρου στο αίμα, καθώς ενισχύει την έκφραση πρωτεϊνών που ρυθμίζουν τη μεταφορά γλυκόζης, το σήμα της ινσουλίνης και τα αυξημένα επίπεδα χοληστερόλης και λιπιδίων. Μία μετα-ανάλυση ερευνών διαπίστωσε ότι η ημερήσια κατανάλωση 3 γραμμαρίων κανέλας μπορεί να υποστηρίξει την απώλεια βάρους».
Προσθέτει επίσης: «Η κανέλα είναι χρήσιμη σε γυναίκες με αντίσταση στην ινσουλίνη και σύνδρομο πολυκυστικών ωοθηκών. Τα 3 γραμμάρια αντιστοιχούν σε 0,51 κουταλάκι του γλυκού, κάτι απολύτως εφικτό!»
Τσάι ή καφές: Ποιο είναι καλύτερο για ενέργεια, πέψη και καρδιακή υγεία
2. Κουρκουμάς
Η κουρκουμίνη, η δραστική ένωση στον κουρκουμά, διαθέτει αντιφλεγμονώδεις και αντιοξειδωτικές ιδιότητες που ενισχύουν τη μεταβολική υγεία. Έρευνες δείχνουν ότι η κουρκουμίνη μπορεί να αυξήσει τον μεταβολισμό, ενισχύοντας τη διάσπαση του λίπους και μειώνοντας την ανάπτυξη λιπώδους ιστού. Επιπλέον, έχει αποδειχθεί ότι ο κουρκουμάς βελτιώνει την ευαισθησία στην ινσουλίνη, κάτι το οποίο είναι καθοριστικής σημασίας για τη ρύθμιση του σακχάρου στο αίμα.
«Μην αφήσετε το έντονο κίτρινο χρώμα να σας αποθαρρύνει. Ο κουρκουμάς περιέχει κουρκουμίνη, η οποία έχει αποδειχθεί ότι μειώνει τη φλεγμονή και το οξειδωτικό στρες (δηλαδή την κυτταρική φθορά)», τονίζει η Andrews.
12 φάρμακα που δεν πρέπει να παίρνετε με τον καφέ – Κάποια είναι πολύ κοινά
Επιπλέον, αναφέρεται σε μια συστηματική ανασκόπηση ερευνών: «Το δραστικό συστατικό του κουρκουμά (η κουρκουμίνη) μπορεί να βοηθήσει τόσο στη ρύθμιση του σακχάρου όσο και στην απώλεια βάρους. Μπορεί να μειώσει αισθητά το σακχάρο νηστείας, τη γλυκοζυλιωμένη αιμοσφαιρίνη (HbA1c) και τον δείκτη μάζας σώματος (BMI)».