Το να απαλλαγείτε από την αρτηριακή πλάκα δεν απαιτεί πάντα δραστικά μέτρα και φαρμακευτική αγωγή. Κάποιες φορές, ο έλεγχος μπορεί να επιτευχθεί με το να ακολουθήσετε καλή διατροφή. Διαιτολόγοι προτείνουν κοινές τροφές και ροφήματα για να υποστηρίξετε την υγεία της καρδιάς σας, να ρυθμίσετε τα επίπεδα χοληστερίνης και αρτηριακής πίεσης και να καταπολεμήσετε τη δημιουργία πλάκας στις αρτηρίες. Μάθετε ποιες είναι οι επτά τροφές που καθαρίζουν τις αρτηρίες και ξεκινήστε να τις συμπεριλαμβάνετε κι εσείς στα γεύματά σας.
Το Νο1 λαχανικό που μειώνει τη χοληστερίνη και αποτρέπει τον καρκίνο
Ποιες είναι οι 7 κοινές τροφές που μειώνουν την αρτηριακή πλάκα, σύμφωνα με διαιτολόγους
Το να ακούσετε ότι οι αρτηρίες σας αρχίζουν να φράζουν μπορεί να είναι ανησυχητικό, αλλά τα καλά νέα είναι ότι μικρές διατροφικές αλλαγές μπορούν να κάνουν μεγάλη διαφορά. Αντί να περιμένετε μέχρι τα επίπεδα χοληστερίνης να εκτοξευθούν, μπορείτε να εντάξετε τροφές στην καθημερινή σας ρουτίνα που, σύμφωνα με εξειδικευμένους διαιτολόγους, υποστηρίζουν την υγιή ροή του αίματος, καταπολεμούν τη φλεγμονή και ακόμη και βοηθούν στη σταδιακή διάσπαση της πλάκας. Συνεχίσετε να διαβάζετε για να μάθετε ποια είναι τα επτά «σούπερ» τρόφιμα που εγκρίνονται από ειδικούς και δρουν στο παρασκήνιο για να κρατούν τις αρτηρίες σας όσο το δυνατόν πιο καθαρές γίνεται.
Τα φάρμακα και η διατροφή συνεργάζονται για να μειώσουν την αρτηριακή πλάκα
Πρόσφατες έρευνες δείχνουν ότι η μείωση της πλάκας στις αρτηρίες σε άτομα με υψηλή χοληστερίνη είναι πιο αποτελεσματική όταν συνδυάζονται ισχυρά φάρμακα με υγιεινές συνήθειες: για παράδειγμα, ανασκόπηση του 2022 ανέφερε αν οι δυνατές στατίνες καταφέρουν να ρίξουν την «κακή» χοληστερίνη (LDL-C) κατά 1 mmol/L, τότε η πλάκα που σχηματίζεται στα τοιχώματα των αρτηριών μειώνεται κατά περίπου 1%.
Μελέτη του 2016 διαπίστωσε ότι η θεραπεία με evolocumab και στατίνες μείωσε το ποσοστό του αθηρωματικού όγκου έως και κατά 3,5 % σε 76 εβδομάδες. Υπομελέτη του 2014 έδειξε ότι η μεσογειακή διατροφή πλούσια σε ξηρούς καρπούς καθυστέρησε την πρόοδο και ακόμα και μείωσε το ύψος της πλάκας στις καρωτίδες σε 2,4 χρόνια. Τέλος μετα-ανάλυση του 2022 συνέδεσε κάθε μείωση πλάκας κατά 1% με 25% χαμηλότερες πιθανότητες σημαντικών καρδιαγγειακών συμβάντων. Οι τρέχουσες οδηγίες είναι:
- Αρχικά υιοθετήστε μια υγιεινή διατροφή και ασκηθείτε τακτικά
- Ξεκινήστε θεραπεία με στατίνες αν η LDL-C σε υψηλά επίπεδα, αν δεν ανταποκριθείτε στις αλλαγές τρόπου ζωής
- Ξεκινήστε θεραπεία με αναστολείς PCSK9 (π.χ. evolocumab) αν κριθεί απαραίτητο.
Αυτή η συνδυαστική προσέγγιση προσφέρει τη μεγαλύτερη πιθανότητα να μειωθεί η πλάκα και να περιοριστεί ο κίνδυνος εμφράγματος και εγκεφαλικού. Ακολουθείτε πάντα τις οδηγίες του γιατρού σας. Μην αλλάζετε τη φαρμακευτική σας αγωγή μόνοι σας.
Διαιτολόγοι προτείνουν αυτές τις 7 τροφές που καθαρίζουν τις αρτηρίες, φυσικά
Είναι τρομακτικό να σας λέει ο γιατρός σας ότι οι αρτηρίες σας δεν είναι σε καλή κατάσταση. Χρόνια κατανάλωσης τηγανητών τροφών και γευμάτων πλούσιων σε βούτυρο και ζάχαρη σας έχουν τελικά επηρεάσει, και τώρα βρίσκεστε στη ζώνη κινδύνου για ένα μελλοντικό έμφραγμα.
Αν και θα πρέπει πάντα να συμβουλεύεστε τον γιατρό σας για την καλύτερη πορεία δράσης όσον αφορά τις φραγμένες αρτηρίες, η διατροφή μπορεί να παίξει σημαντικό ρόλο στη μείωση των οριακών επιπέδων χοληστερίνης και στον φυσικό καθαρισμό των αρτηριών. Ξεκινήστε καταναλώνοντας τις παρακάτω τροφές που προτείνουν εξειδικευμένοι διαιτολόγοι.
Η Νο1 τροφή που πρέπει να κόψετε αν έχετε υψηλή χοληστερίνη
1. Σκόρδο
Το σκόρδο είναι μια δημοφιλής τροφή για την υγεία της καρδιάς, και όχι δίχως λόγο. Η Catherine Gervacio, RND, PNI, διαιτολόγος και ειδικός στη διατροφή στο WOWMD, λέει ότι το σκόρδο είναι φυσικό αντιπηκτικό που βοηθά στην πρόληψη θρόμβων και μειώνει την αρτηριακή πίεση. Αυτό οφείλεται στις υψηλές ποσότητες μιας ισχυρής ένωσης που ονομάζεται αλλισίνη.
Η Αμερικανή Michelle Routhenstein, RD, διαιτολόγος προληπτικής καρδιολογίας στο Entirely Nourished, λέει ότι η αλλισίνη στο ψιλοκομμένο ή λιωμένο σκόρδο μειώνει τη φλεγμονή και μπορεί να προλάβει τη μελλοντική δημιουργία πλάκας στις αρτηρίες. Αν θέλετε να καθαρίσετε τις αρτηρίες σας, η Gervacio συνιστά να καταναλώνετε σκόρδο μία φορά την ημέρα, ωμό ή μαγειρεμένο.
2. Κουρκουμάς
Ο κουρκουμάς περιέχει μια δραστική ένωση που ονομάζεται κουρκουμίνη, η οποία μειώνει τη φλεγμονή και βοηθά στην πρόληψη της δημιουργίας πλάκας. Η Gervacio συνιστά να πίνετε τσάι κουρκουμά μία φορά την ημέρα, ιδανικά μετά από ένα γεύμα. Επιπλέον, λέει ότι η προσθήκη μαύρου πιπεριού και ενός υγιεινού λιπαρού όπως το λάδι καρύδας μπορεί να ενισχύσει την απορρόφηση της κουρκουμίνης.
3. Natto (ζυμωμένα φασόλια σόγιας)
Τα ζυμωμένα φασόλια σόγιας, natto, είναι μια παραδοσιακή ιαπωνική τροφή και μπορεί να βοηθήσει στην καταπολέμηση της πλάκας μέσω ενός ενζύμου που ονομάζεται ναττοκινάση. Σύμφωνα με την Routhenstein, η ναττοκινάση βοηθά στην ινωδόλυση, τη διάσπαση μιας πρωτεΐνης που εμπλέκεται στην πήξη του αίματος. Αυτό, με τη σειρά του, βοηθά στη μείωση του σχηματισμού πλάκας στις αρτηρίες.
4. Φυλλώδη λαχανικά
Η Gervacio κατατάσσει τα φυλλώδη λαχανικά στην πρώτη θέση της λίστας της επειδή είναι πλούσια σε νιτρικά άλατα. «Τα νιτρικά άλατα βοηθούν τις αρτηρίες να χαλαρώνουν και να διαστέλλονται για καλύτερη ροή αίματος, οπότε σκεφτείτε τα ως φυσικούς ρυθμιστές της αρτηριακής πίεσης», εξηγεί σύμφωνα με το Parade. Τα φυλλώδη λαχανικά περιλαμβάνουν σπανάκι, μποκ τσόι και μαρούλι τύπου romaine. Δεδομένων των εκτεταμένων οφελών των φυλλωδών λαχανικών για τον εγκέφαλο και το έντερο, η Gervacio συνιστά να τα συνοδεύετε σχεδόν με κάθε σας γεύμα.
5. Πράσινο τσάι
Η Gervacio συνιστά πράσινο τσάι κάθε πρωί ως υποκατάστατο του καφέ, ειδικά για όσους είναι ευαίσθητοι στην καφεΐνη, αλλά χρειάζονται κάτι για να ξεκινήσουν τη μέρα. Αν και η έρευνα συνεχίζεται, παλαιότερες μελέτες υποστηρίζουν ότι το πράσινο τσάι μπορεί να βοηθήσει στον καθαρισμό των αρτηριών βελτιώνοντας τη λειτουργία των αιμοφόρων αγγείων.
6. Εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο
Το ελαιόλαδο έχει γίνει αγαπημένη επιλογή ως υποκατάστατο του βουτύρου. Η Gervacio λέει ότι τα μονοακόρεστα λιπαρά στο εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο βοηθούν στη μείωση της «κακής» χοληστερίνης που φράζει τις αρτηρίες, ενώ ταυτόχρονα αυξάνουν τα επίπεδα της «καλής» χοληστερίνης. Πέρα από το μαγείρεμα, συνιστά να προσθέτετε τακτικά ελαιόλαδο στις σαλάτες και τα λαχανικά σας.
Υψηλή χοληστερίνη: Το σύμπτωμα στο σεξ που δείχνει αν κινδυνεύετε από βουλωμένες αρτηρίες
7. Λεμόνι
Η Routhenstein λέει ότι τα λεμόνια περιέχουν ένα φλαβονοειδές που ονομάζεται εσπεριδίνη, το οποίο έχει αποδεδειγμένες αντιφλεγμονώδεις και αντιοξειδωτικές ιδιότητες. Η εσπεριδίνη προστατεύει τα κύτταρα και τα αιμοφόρα αγγεία σας από φθορές, οι οποίες μπορούν να συμβάλλουν στη δημιουργία πλάκας στις αρτηρίες.
Πηγές: Parade, ScienceDirect, NEJM, AHAIASA, JAMA Network