Μερικές φορές οι προσπάθειές μας για απώλεια βάρους ξεκινούν καλύτερα από ό,τι περιμέναμε. Χάνουμε σταθερά έως ότου… φτάσουμε σε ένα απογοητευτικό σημείο. Αυτό συνέβη και στην περίπτωση της 62χρονης Μόνικα Μάικλς, της οποίας οι προσπάθειες σταμάτησαν ξαφνικά αφού έχασε 45 κιλά. Η πρωτεΐνη τής έδωσε τη λύση.
Ευτυχώς, όμως, ανακάλυψε τα σέικ πρωτεΐνης για να ξεκινήσει την απώλεια βάρους, τα οποία τη βοήθησαν να χάσει 106 κιλά και να αποκαταστήσει την υγεία της.
Απώλεια βάρους: Πώς να χάσετε 7 κιλά σε ένα μήνα χωρίς άσκηση
Πώς τα πρωτεϊνικά σέικ δίνουν ώθηση στην απώλεια βάρους
Οι ειδικοί λένε ότι μια ξαφνική αλλαγή από στερεά σε υγρή τροφή τρομάζει τον οργανισμό. «Όταν το σώμα δεν μπορεί να προβλέψει τι έρχεται, είναι λιγότερο αποτελεσματικό», εξηγεί ο εκπαιδευμένος στο Χάρβαρντ διατροφολόγος Ian K. Smith. Αυτό σημαίνει ότι το σώμα σας γίνεται λιγότερο αποτελεσματικό στο να τροφοδοτείται με καύσιμο και ως αποτέλεσμα, αρχίζετε να καίτε περισσότερες θερμίδες.
Στην πραγματικότητα, καθώς το σύστημα παραπαίει, «διεγείρει τη μέγιστη καύση λίπους». Ακόμη και ένας «μεταβολισμός στην εμμηνόπαυση» εκτινάσσεται στα ύψη. (Επιπλέον, η πρωτεΐνη είναι το κλειδί για την πρόληψη της σαρκοπενίας ή της απώλειας μυών που σχετίζεται με την ηλικία.)
Επιπλέον, τα εύπεπτα σέικ βοηθούν τους ηλικιωμένους να απορροφούν περισσότερα αμινοξέα από την πρωτεΐνη, προκαλώντας διπλασιασμό της καύσης λίπους στους γερασμένους μύες, σύμφωνα με μελέτη του Πανεπιστημίου του Αρκάνσας. Ένα καθημερινό σέικ με βάση τον ορό γάλακτος συνδέεται επίσης με 47% καλύτερη μνήμη σε 12 εβδομάδες.
Επιπλέον, τα αμινοξέα βοηθούν στην αποκατάσταση βλαβών που συνδέονται με προβλήματα σακχάρου στο αίμα, μειώνοντας τα επίπεδα της ινσουλίνης έως και στο μισό. «Όταν η ινσουλίνη πέφτει έτσι, η καύση λίπους αυξάνεται πολύ», σημειώνει ο ερευνητής του Skidmore College, Paul Arciero. Και δεδομένου ότι συμβαίνει η επούλωση, η καύση λίπους παραμένει υψηλή ακόμα και όταν μεταβαίνετε από τα σέικ σε στερεά τροφή.
Σέικ πρωτεΐνης για μια επιτυχημένη ιστορία απώλειας βάρους
«Γιατί όλα πρέπει να είναι τόσο δύσκολα;» μουρμούρισε η Μόνικα Μάικλς, καθώς πάλευε με τα χειριστήρια στο βαν της. Έτρεχε να πάει στη δουλειά και, ως συνήθως, το βάρος της την επιβράδυνε. Η αλήθεια ήταν ότι η γυναίκα είχε γίνει τόσο παχιά, που δεν μπορούσε πλέον να περπατήσει χωρίς βοήθεια από το γκαράζ του νοσοκομείου όπου εργαζόταν μέχρι το γραφείο της. Τότε ήταν που άρχισε να σκέφτεται ότι δεν μπορεί πια να ζει έτσι.
Η ανάγκη της να αλλάξει δεν ήταν καθόλου νέα. Είχε περάσει δεκαετίες δοκιμάζοντας δίαιτες, χάπια, προγράμματα, και εποπτευόμενες νηστείες. Δεν τα κατάφερε ακόμα και όταν είχε περισσότερο χρόνο και ενέργεια, επομένως την περίοδο που έκανε δύο δουλειές και βοηθούσε στη φροντίδα της ανάπηρης αδερφής της, το θεωρούσε απίθανο να έχει επιτυχία.
Έτσι, αργότερα εκείνη την εβδομάδα, όταν η μαμά της, η Σίρλεϊ, πρότεινε να πάνε μαζί σε μια ομάδα υποστήριξης αδυνατίσματος, η Μόνικα πίστευε ότι δεν θα είχε πολύ νόημα. Αλλά η μαμά της την πίεσε και μόλις έφτασαν στη συνάντηση, η Μόνικα ξαφνιάστηκε από το πόσο ευπρόσδεκτη ένιωθε. «Αν έχουν μια ζυγαριά αρκετά μεγάλη για να ζυγιστώ, θα συμμετάσχω», αποφάσισε. Ο γιατρός της δεν είχε μια ζυγαριά αρκετά μεγάλη… αλλά η ομάδα είχε. Αποκάλυψε ότι είχε φτάσει τα 192 κιλά.
Το ταξίδι της Μόνικα για την απώλεια βάρους ξεκινά
Τις εβδομάδες που ακολούθησαν, η ομάδα την επευφημούσε καθώς η Μόνικα έκανε μικρές αλλαγές: κρατούσε ένα αρχείο καταγραφής τροφίμων, είχε περιορίσει το πρόχειρο φαγητό, ετοίμαζε από πριν τις μερίδες των σνακ. Πρώτα ήρθε η εκπληκτική επιτυχία –έχασε σχεδόν 9 κιλά σε ένα μήνα και 34 σε ένα χρόνο. Αλλά καθώς έφτασε στην απώλεια 45 κιλών, όλα σταμάτησαν. Ζυγίζοντας ακόμη πάνω από 136 κιλά σε εκείνο το σημείο, η Μόνικα δοκίμασε στρατηγικές συνέχισης της απώλειας βάρους χωρίς αποτέλεσμα.
Πέρασε ένας χρόνος και μετά δύο. «Οι άνθρωποι στην ομάδα φαίνεται πως εμπνέονται από το ότι δεν τα παρατάω, αλλά δεν μπορώ να κρατηθώ για πολύ ακόμα», παραδέχτηκε στη μαμά της. Απελπισμένη, επισκέφτηκε έναν χειρουργό αδυνατίσματος, υποπτευόμενη ότι ήταν η μόνη της ελπίδα.
Πώς η Μόνικα χρησιμοποίησε σέικ πρωτεΐνης για να ξεκινήσει την απώλεια βάρους
«Για τρεις εβδομάδες, ας αντικαταστήσουμε τα γεύματά σας με ρόφημα πρωτεΐνης και ας δούμε αν θα σοκάρει το σώμα σας για να χάσει ξανά βάρος», πρότεινε ο γιατρός, προσθέτοντας ότι η στρατηγική μπορεί να κάνει θαύματα για ασθενείς άνω των 50 ετών.
Ποιο συμπλήρωμα είναι απαραίτητο μετά τα 40 – Βοηθά στη διατήρηση της μυϊκής μάζας
Τα ροφήματα ήταν νόστιμα και έπινε πέντε την ημέρα. Ωστόσο την πρώτη μέρα μέχρι το μεσημέρι, ήθελε κάτι να μασήσει. Κάθε μέρα γινόταν λίγο πιο εύκολο, αλλά πέρασε μια εβδομάδα χωρίς απώλεια βάρους. Και μετά δεύτερη. Μέχρι το τέλος της τρίτης εβδομάδας, η Μόνικα ένιωθε γεμάτη ενέργεια, σημάδι ότι ο μεταβολισμός της είχε ανέβει. Ανέβηκε προσεκτικά στη ζυγαριά και είδε ότι είχε χάσει 3,5 κιλά.
Μια άλλη ενίσχυση πρωτεΐνης
Αν και ενθουσιασμένη, η Μόνικα ανησυχούσε ότι μια επιστροφή στο πραγματικό φαγητό θα τερμάτιζε την πρόοδό της. Θυμήθηκε, όμως, ότι περισσότεροι από ένας γιατροί της είπαν ότι η πρωτεΐνη είναι το κλειδί. Έτσι αποφάσισε να βάλει στόχο τα 90 γραμμάρια την ημέρα. Ένα καθημερινό σέικ, καθώς και επιλογές όπως τυρί κότατζ, αυγά και κοτόπουλο τη βοήθησαν να πετύχει τον νέο της στόχο.
«Ένα πράγμα που παρατηρώ είναι ότι χορταίνω πολύ πιο γρήγορα τώρα», είπε η Μόνικα στη μαμά της μετά από ένα παγωμένο δείπνο πλούσιο σε πρωτεΐνη. Εμπνευσμένη από συμβουλές που είχε μάθει στην ομάδα, η Μόνικα χρησιμοποίησε ένα παιδικό πιρούνι για μερικές εβδομάδες.
Τη βοήθησε να επιβραδύνει την ταχύτητα που έτρωγε. Το σώμα της είχε περισσότερο χρόνο να δηλώσει ότι ήταν ικανοποιημένο και ένιωθε χορτάτη τρώγοντας λιγότερο. Άρχισε επίσης να κάνει μικρές παύσεις κατά τη διάρκεια των γευμάτων. Αν ένιωθε χορτασμένη, σταματούσε να τρώει. Και λειτούργησε!
Η Μόνικα τώρα, 106 κιλά πιο αδύνατη και πιο υγιής
Αν και είχε περάσει για τα καλά την εμμηνόπαυση, ο μεταβολισμός της Μόνικα φαινόταν να καίει όλο και περισσότερο. Πριν το καταλάβει, είχε χάσει 106 κιλά. Η υπνική άπνοια, το λιπώδες συκώτι και τα προβλήματα στα νεφρά εξαφανίστηκαν. Σταμάτησε και τα φάρμακα για την αρθρίτιδα.
Η συμβουλή της Μόνικα σε άλλους που αισθάνονται κολλημένοι σε ένα ανθυγιεινό βάρος; «Ποτέ δεν είναι αργά να προσπαθήσεις ξανά. Στα 62 μου, ζυγίζω 22 κιλά λιγότερο από ό,τι στο γυμνάσιο!».