Αυτό το εξωτικό μωβ φρούτο που μπορεί να αποτελέσει μια υγιεινή επιλογή στο πλαίσιο μιας ισορροπημένης διατροφής.
Το passion fruit, μπορεί να σας προσφέρει πολλά οφέλη για την υγεία καθώς περιέχει υψηλά επίπεδα βασικών βιταμινών και μετάλλων και είναι πλούσιο σε αντιοξειδωτικά συστατικά.
Τι είναι το φρούτο του πάθους
Passion Fruit: Διατροφική αξία
Ένα φλιτζάνι από αυτό το φρούτο (236 g) περιέχει:
- Θερμίδες: 229
- Λίπη: 1.7 g
- Νάτριο: 66.1 mg
- Υδατάνθρακες: 55.2 g
- Φυτικές Ίνες: 24.5 g
- Σάκχαρα: 26.4 g
- Πρωτεΐνες: 5.2 g
- Βιταμίνη C: 70.8 mg
- Βιταμίνη A: 151 mcg
- Σίδηρος: 3.8 mg
- Μαγνήσιο: 68.4 mg
- Κάλιο: 821 mg
Φρούτο του πάθους: Οφέλη
- Έχει χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη
- Βελτιώνει την ευαισθησία στην ινσουλίνη
- Ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα
- Υποστηρίζει την υγεία της καρδιάς
1. Έχει χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη
Το φρούτο του πάθους είναι ένα τροπικό φρούτο που έχει χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη (GI). Αυτό σημαίνει ότι δεν προκαλεί απότομη αύξηση του σακχάρου στο αίμα μετά την κατανάλωση του, καθιστώντας το μια καλή επιλογή για άτομα με διαβήτη.
Τα περισσότερα φρούτα έχουν χαμηλό GI, αν και η Αμερικανική Διαβητολογική Εταιρεία προειδοποιεί ότι οι χουρμάδες, το πεπόνι και ο ανανάς έχουν υψηλότερο GI.
2. Βελτιώνει την ευαισθησία στην ινσουλίνη
Ορισμένες έρευνες δείχνουν ότι μια ένωση που βρίσκεται στους σπόρους των φρούτων του πάθους θα μπορούσε να βελτιώσει την ευαισθησία ενός ατόμου στην ινσουλίνη. Η βελτίωση της ευαισθησίας στην ινσουλίνη μπορεί να βοηθήσει στη μείωση του κινδύνου πολλών ασθενειών, συμπεριλαμβανομένου του διαβήτη.
Μια μικρής κλίμακας μελέτη του 2017 σε ανθρώπους διαπίστωσε ότι μια ουσία που περιέχει θα μπορούσε να βελτιώσει το μεταβολισμό, ενώ το ίδιο είχαν διαπιστώσει μελέτες σε ζώα.
Οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι οι άνδρες που ήταν υπέρβαροι και έπαιρναν 20 mg αυτής της ουσίας κάθε μέρα για 8 εβδομάδες είχαν βελτιωμένη μεταβολική υγεία, συμπεριλαμβανομένης της ευαισθησίας στην ινσουλίνη, σε σύγκριση με εκείνους που έλαβαν εικονικό φάρμακο.
3. Ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα
Το φρούτο του πάθους είναι πλούσιο σε βιταμίνη C, η οποία είναι ένα αντιοξειδωτικό που βοηθά στην προστασία του οργανισμού από τις βλάβες που προκαλούνται από τις ελεύθερες ρίζες.
Η βιταμίνη C ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα βοηθώντας το σώμα να απορροφήσει περισσότερο σίδηρο από φυτικές τροφές και μπορεί να βελτιώσει την ικανότητα του οργανισμού να καταπολεμά τις λοιμώξεις.
4. Υποστηρίζει την υγεία της καρδιάς
Το φρούτο του πάθους είναι γεμάτο με το φιλικό για την καρδιά κάλιο και είναι επίσης χαμηλό σε νάτριο. Το φρούτο του πάθους, όταν τρώγεται με τους σπόρους του, παρέχει πολλές φυτικές ίνες, οι οποίες μπορούν να βοηθήσουν στην απομάκρυνση της περίσσειας χοληστερόλης από το εσωτερικό των αιμοφόρων αγγείων.
Μια δίαιτα πλούσια σε φυτικές ίνες μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων. Επιπλέον, η κατανάλωση φρούτων του πάθους μπορεί να βοηθήσει στη βελτίωση της αρτηριακής πίεσης. Δίαιτες χαμηλές σε νάτριο και πλούσιες σε κάλιο βοηθούν επίσης στη μείωση της αρτηριακής πίεσης.
Πώς να το καταναλώσετε
Το φρούτο του πάθους μπορεί να καταναλωθεί ωμό, κομμένο στη μέση. Χρησιμοποιείται σε χυμούς, smoothies, σορμπέ, γλυκά και σάλτσες. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί και για την παρασκευή τσαγιού.
Ποιοι δεν πρέπει να τρώνε
- Άτομα με αλλεργίες στο λατέξ: Το φρούτο του πάθους περιέχει πρωτεΐνες παρόμοιες με εκείνες που βρίσκονται στο λατέξ, οι οποίες μπορούν να προκαλέσουν αλλεργική αντίδραση σε άτομα με ευαισθησία στο λατέξ.
- Άτομα με πεπτικά προβλήματα: Η υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες του φρούτου του πάθους μπορεί να προκαλέσει πεπτική δυσφορία σε άτομα με ευαίσθητο στομάχι ή σε άτομα που υποφέρουν από το σύνδρομο ευερεθίστου εντέρου (IBS).