Το αλάτι δεν είναι μόνο για το φαγητό. Με μία κουταλιά μπορείτε να λύσετε μικρά αλλά συχνά προβλήματα της καθημερινότητας, από τον καθαρισμό μέχρι την περιποίηση. Μπορεί να βοηθήσει να αφαιρέσετε λεκέδες, να διώξετε οσμές, να καθαρίσετε επιφάνειες ή ακόμα και να ανακουφιστείτε από μικροενοχλήσεις. Ένα απλό υλικό με δεκάδες χρήσεις που κάνουν τη ζωή πιο εύκολη.
Ζάχαρη, αλάτι, λάδι: Πόσο πρέπει να τρώμε; Ποια ποσότητα θεωρείται υπερβολική;
Το αλάτι λύνει προβλήματα που δεν είχαμε φανταστεί
Το αλάτι διαθέτει μια σειρά από φυσικοχημικές ιδιότητες που το καθιστούν πολύτιμο σε πολλές χρήσεις πέρα από το φαγητό, όπως συντήρηση τροφίμων, καθαρισμός και ακόμη θεραπευτικές εφαρμογές.
Η υψηλή υγροσκοπικότητα του αλατιού επιτρέπει την απορρόφηση υγρασίας, καθιστώντας το αποτελεσματικό στη συντήρηση τροφίμων εμποδίζοντας την ανάπτυξη βακτηρίων και μυκήτων, ενώ η διαλυτική του ικανότητα το βοηθά και στον καθαρισμό επιφανειών και στη ρύθμιση της υγρασίας σε χώρους.
Παράλληλα, η αντισηπτική δράση του αλατιού αξιοποιείται στην περιποίηση τραυμάτων, καθώς εμποδίζει την επιμόλυνση μέσω της ωσμωτικής απώλειας υγρών από μικροοργανισμούς, περιορίζοντας έτσι την ανάπτυξή τους. Οι χρήσεις αυτές βασίζονται στις θεμελιώδεις ιδιότητες του χλωριούχου νατρίου, σύμφωνα με δημοσίευμα του περιοδικού “International Journal of Food Microbiology”, όπου αναφέρεται ο ρόλος του αλατιού ως συντηρητικό και φυσικό αντιμικροβιακό μέσο.
Πιθανότατα ήδη προσθέτετε μια πρέζα αλάτι σχεδόν σε κάθε συνταγή (συμπεριλαμβανομένων των γλυκών), αλλά το αλάτι μπορεί να κάνει πολλά περισσότερα πέρα από το να νοστιμεύει το φαγητό σας. Από τον καθαρισμό της βρωμιάς έως την ψύξη ενός ποτού, το αλάτι έχει αμέτρητες χρήσεις που ίσως δεν φαντάζεστε.
Υπέρταση: 22 μπαχαρικά για να αντικαταστήστε το αλάτι [Λίστα]
9 προβλήματα που λύνει το αλάτι
Ας δούμε πιο αναλυτικά τις εναλλακτικές χρήσεις του αλατιού.
Κάντε τα πιάτα σας να λάμψουν
Χρησιμοποιήστε αλάτι ως απαλό καθαριστικό για να απομακρύνετε λεκέδες από τα πιάτα σας. Είναι ιδιαίτερα χρήσιμο για λεκέδες από καφέ ή τσάι, σημάδια κραγιόν σε ποτήρια ή θαμπάδες σε κρυστάλλινα. Τρίψτε τους λεκέδες με λίγο αλάτι και ένα νωπό πανί ή φτιάξτε μια πάστα με αλάτι και νερό και αφήστε τη να δράσει. Μπορείτε επίσης να μουλιάσετε επίμονους λεκέδες (όπως ένα θολό κρυστάλλινο βάζο) σε χλιαρό νερό με 1/4 φλιτζάνι αλάτι. Προσέξτε μόνο να μη τρίψετε ευαίσθητες επιφάνειες, καθώς το αλάτι μπορεί να τις χαράξει.
Κάντε απολέπιση στο δέρμα σας
Η ζάχαρη δεν είναι το μόνο φυσικό συστατικό που μπορείτε να χρησιμοποιήσετε για απολέπιση. Ανακατέψτε ίσα μέρη θαλασσινού αλατιού με κάποιο βασικό έλαιο (το ελαιόλαδο είναι ιδανικό) για να φτιάξετε μια πάστα και προσθέστε μερικές σταγόνες αιθέριων ελαίων ή λίγα αλεσμένα βότανα για υπέροχο άρωμα.
Προτιμήστε ψιλό αλάτι, καθώς το πιο χοντρό μπορεί να προκαλέσει ερεθισμούς. Κι αν έχετε ανοιχτές πληγές ή δερματικά προβλήματα, αποφύγετε τη χρήση, το «να ρίχνετε αλάτι στην πληγή» είναι πραγματικά επίπονο.
Το φρούτο που ρίχνει την αρτηριακή πίεση καλύτερα και από το να κόψετε το αλάτι – Ανατρεπτική μελέτη
Ανακουφίστε τον πονόλαιμο
Οι γαργάρες με ζεστό αλατόνερο μπορούν να ανακουφίσουν τον πονόλαιμο και το αλάτι έχει αντιβακτηριακές και αντιικές ιδιότητες που ίσως βοηθήσουν στην καταπολέμηση της αιτίας. Μια μελέτη έδειξε ότι οι γαργάρες με αλατόνερο μπορεί να μειώσουν τη διάρκεια και τη σοβαρότητα των αναπνευστικών λοιμώξεων.
Καθαρίστε τις επιφάνειες κοπής
Κανείς δεν θέλει βρώμικες ξύλινες επιφάνειες κοπής. Τρίψτε τις με λεμόνι και λίγο χονδρό αλάτι για να απομακρύνετε τους λεκέδες και να απολυμάνετε την επιφάνεια.
Παγώστε τα ποτά σας υπερβολικά γρήγορα
Θέλετε να εντυπωσιάσετε στο επόμενο πάρτι σας; Ρίξτε μια χούφτα αλάτι σε ένα δοχείο με πάγο και νερό για να δημιουργήσετε ένα υπερ-παγωμένο λουτρό που θα κρυώσει οποιοδήποτε ποτό μέσα σε λίγα λεπτά. Η επιστήμη είναι η ίδια με αυτή που χρησιμοποιείται για να λιώνει ο πάγος στους δρόμους, το αλάτι μειώνει το σημείο πήξης του νερού.
Αποτρέψτε τα ρούχα από το να ξεβάψουν
Όλοι έχουμε ζήσει εκείνη τη στιγμή που ένα καινούριο ρούχο βάφει τα υπόλοιπα στο πλυντήριο. Αντί να το πλένετε μόνο του επανειλημμένα, μουλιάστε το σε ένα διάλυμα με μισό φλιτζάνι αλάτι ανά λίτρο νερού για λίγες ώρες πριν το πλύσιμο. Αυτό θα σταθεροποιήσει τη βαφή.
Tip: Το ίδιο μούλιασμα μπορεί να ανανεώσει και το χρώμα σε ρούχα που έχουν ξεθωριάσει.
Αλάτι Ιμαλαΐων: Είναι πιο υγιεινό από το θαλασσινό αλάτι;Τι πρέπει να ξέρετε
Απωθήστε έντομα
Παλιότερα, το αλάτι χρησιμοποιούνταν για να διώχνει κακά πνεύματα. Σήμερα, μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε για να δημιουργήσετε ένα φράγμα κατά των μυρμηγκιών, αξιοποιώντας την ικανότητα της αφυδάτωσης.
Καθαρίστε λεκέδες από κρασί
Καλύψτε τον λεκέ με μπόλικο αλάτι και ρίξτε από πάνω βραστό νερό με προσοχή.
Το πικρό αλάτι που ανακουφίζει από πόνο, πρήξιμο, δυσκοιλιότητα και στρες και βοηθά στον ύπνο
Σβήστε φωτιά από λάδι
Αν πιάσει φωτιά το λάδι στην κατσαρόλα σας, μην ρίξετε νερό, είναι επικίνδυνο και θα την εξαπλώσει. Αντ’ αυτού, ρίξτε γενναία ποσότητα αλατιού για να την καταπνίξετε.