Αν θέλετε να ξεκινάτε τη μέρα σας με ενέργεια και να ενισχύετε τον μεταβολισμό σας, υπάρχουν ορισμένες τροφές που κάνουν τη διαφορά. Σας προτείνουμε έξι υπερτροφές που βοηθούν στην καύση λίπους, ειδικά στην περιοχή της κοιλιάς.
Η ενεργοποίηση του μεταβολισμού ξεκινά από τις τροφές στο πρωινό
Η τακτική κατανάλωση πρωινού σχετίζεται με καλύτερη συνολική πρόσληψη θρεπτικών συστατικών και βελτιωμένο ποιοτικό προφίλ διατροφής, όπως επιβεβαιώνει διεθνής επιστημονική ανασκόπηση του Nutrients που αξιολογεί δεδομένα από πολλές χώρες, περιλαμβανομένου του Ηνωμένου Βασιλείου, της Γαλλίας και του Καναδά.
Η μελέτη διαπιστώνει ότι όσοι καταναλώνουν συστηματικά πρωινό παρουσιάζουν υψηλότερες προσλήψεις βασικών μικροθρεπτικών συστατικών, όπως φυτικές ίνες, ασβέστιο, σίδηρο και ιώδιο, ενώ όσοι το παραλείπουν καταναλώνουν περισσότερους απλούς υδατάνθρακες και νάτριο. Τα παραπάνω στοιχεία αναδεικνύουν τον ρόλο του πρωινού στη διαμόρφωση μιας βέλτιστης διατροφικής πρόσληψης ήδη από το ξεκίνημα της ημέρας, συμβάλλοντας έμμεσα σε καλύτερη υγεία και πρόληψη διατροφικών ελλείψεων.
Αντίσταση στην ινσουλίνη: Ποια κοινά ποτά που πίνουμε καθημερινά ευθύνονται;
6 τροφές που βάζουν φωτιά στον μεταβολισμό και βοηθούν και στο λίπος στην κοιλιά
Ας δούμε πιο αναλυτικά τις τροφές και τα οφέλη τους.
1. Βρώμη
Πλούσια σε φυτικές ίνες και αργά αφομοιώσιμους υδατάνθρακες, η βρώμη σε κρατά χορτάτο για ώρες και ρυθμίζει τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα, αποτρέποντας τις περιττές λιγούρες.
2. Πράσινο τσάι
Πλούσιο σε αντιοξειδωτικά και κατεχίνες, το πράσινο τσάι είναι γνωστό ότι ενισχύει την οξείδωση του λίπους και υποστηρίζει την απώλεια βάρους όταν καταναλώνεται το πρωί.
3. Γιαούρτι
Με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη και προβιοτικά, το γιαούρτι ενισχύει την υγεία του εντέρου, βελτιώνει την πέψη και διατηρεί τον μεταβολισμό ενεργό καθ’ όλη τη διάρκεια της ημέρας.
Γιατί τα ζευγάρια που τσακώνονται συχνά παχαίνουν; Τι λέει μελέτη
4. Αυγά
Πραγματική πρωτεϊνική υπερδύναμη, τα αυγά βοηθούν στην ανάπτυξη άλιπης μυϊκής μάζας και αυξάνουν το αίσθημα κορεσμού, πράγμα που σημαίνει λιγότερες θερμιδικές λιγούρες αργότερα μέσα στη μέρα.
5. Σπόροι chia
Γεμάτοι με ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, πρωτεΐνη και φυτικές ίνες, οι σπόροι chia διογκώνονται στο στομάχι, κρατώντας σε χορτάτο για περισσότερη ώρα και βοηθώντας στη μείωση του λίπους στην κοιλιά.
6. Μούρα
Τα μούρα όπως τα blueberries, strawberries και raspberries είναι πλούσια σε αντιοξειδωτικά και χαμηλά σε θερμίδες, καθιστώντας τα εξαιρετικά για την απώλεια λίπους ενώ ικανοποιούν την ανάγκη για γλυκό.
Απώλεια βάρους 30% μέσα σε μία εβδομάδα; Ο μεταβολικός «διακόπτης» που ανακάλυψαν οι επιστήμονες
Πώς λειτουργεί ο μεταβολισμός και γιατί έχει σημασία;
Ο μεταβολισμός αποτελεί το σύνολο των χημικών διεργασιών που συμβαίνουν στα κύτταρα για τη μετατροπή της τροφής σε ενέργεια, απαραίτητη για τη διατήρηση των ζωτικών λειτουργιών, όπως η αναπνοή, η κυκλοφορία και η κυτταρική ανάπλαση. Χωρίζεται σε δύο βασικές κατηγορίες: ο καταβολισμός, ο οποίος διασπά μόρια για να απελευθερώσει ενέργεια, και ο αναβολισμός, που χρησιμοποιεί αυτή την ενέργεια για να δομήσει και να επισκευάσει κύτταρα.
Οι ενζυματικές αντιδράσεις είναι κρίσιμες, καθώς επιταχύνουν και ρυθμίζουν αυτές τις διεργασίες. Παράγοντες όπως η ηλικία, το φύλο, η σωματική σύσταση και τα ορμονικά επίπεδα επηρεάζουν τον ρυθμό του μεταβολισμού, ορίζοντας πόσο γρήγορα ή αργά ο οργανισμός μετατρέπει την τροφή σε ενέργεια, διαδικασία που είναι ουσιώδης για την υγεία και την επιβίωση.
Για να εκμεταλλευτούμε τον μεταβολισμό προς όφελος της απώλειας βάρους, σημαντικό ρόλο παίζει, σύμφωνα με μελέτη του The Journal of Strength & Conditioning Research,
η αύξηση της πρωτεΐνης στη διατροφή, η επιλογή τροφών με υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες και η ενσωμάτωση διαλλειμάτων στη διατροφή.
Επιπλέον, η αύξηση της φυσικής δραστηριότητας, ιδιαίτερα η ενίσχυση της μυϊκής μάζας μέσω άσκησης με αντιστάσεις, συμβάλλει στη διατήρηση ήπιου ρυθμού βασικού μεταβολισμού κατά την απώλεια βάρους, μειώνοντας την απώλεια μυϊκής μάζας που συνήθως συνοδεύει τη μείωση του συνολικού βάρους.
Μας παχαίνει το στρες; Τι είναι το πρόσωπο και η κοιλιά κορτιζόλης
Ωστόσο, ο οργανισμός προσαρμόζεται συχνά με μείωση του μεταβολικού ρυθμού ώστε να αντισταθμίζει τη μείωση των θερμίδων, κάτι που δυσκολεύει τη διατήρηση των αποτελεσμάτων, καθιστώντας ουσιώδη τη σταδιακή προσέγγιση και τη μακροπρόθεσμη αλλαγή συνηθειών.
Πηγές: Journal of Molecular Pathology and Biochemistry, Nutrients, The Journal of Strength & Conditioning Research