Το πολύτιμο νυχτοειδές φρούτο που προστατεύει την καρδιά, τα μάτια, το δέρμα και βοηθά στην πήξη του αίματος

Το πολύτιμο νυχτοειδές φρούτο που προστατεύει την καρδιά, τα μάτια, το δέρμα και βοηθά στην πήξη του αίματος

Υπάρχει ένα νυχτοειδές φρούτο, τα κύρια θρεπτικά συστατικά του οποίου μπορεί να παίζουν ρόλο στην πήξη του αίματος, την όραση και την υγεία του δέρματος. Είναι κόκκινο, νόστιμο και βασικό στοιχείο της μεσογειακής διατροφής. Το γνωρίζετε;

Μια μικρή μελέτη το 2015 έδειξε ότι ο χυμός αυτού του φρούτου μπορεί επίσης να βοηθήσει στη διαχείριση ορισμένων συμπτωμάτων της εμμηνόπαυσης, όπως το άγχος, η κατανάλωση ενέργειας ηρεμίας και ο καρδιακός ρυθμός, ωστόσο απαιτείται περαιτέρω έρευνα σε αυτόν τον τομέα.

Αυτό είναι το πιο υγιεινό φρούτο του κόσμου, σύμφωνα με ερευνητές

Ποιο είναι το νυχτοειδές φρούτο και ποια η διατροφική του αξία

Αν και συχνά θεωρείται λαχανικό, η ντομάτα είναι στην πραγματικότητα φρούτο. Οι ντομάτες ανήκουν στην οικογένεια των νυχτοειδών, μια οικογένεια φυτών που περιλαμβάνει επίσης τις μελιτζάνες, τις πιπεριές και τις πατάτες. Διατίθενται σε διάφορα μεγέθη και ποικιλίες και σε χρώματα που κυμαίνονται από κόκκινο έως πράσινο, μωβ και άλλαχρώματα.

Διατροφικά οφέλη

Μια μερίδα 80g ντομάτας (ωμή) παρέχει:

  • 11 kcal/49 kJ
  • 0,4 g πρωτεΐνης
  • 0,1 γρ λίπος
  • 2,4 γρ υδατάνθρακες
  • 0,8g φυτικές ίνες
  • 178 mg καλίου
  • 279 mcg καροτίνη
  • 18 mg βιταμίνη C

Μια μερίδα 80 γραμμάρια (περίπου 7 ντοματίνια) μετράει ως ένα από τα πέντε φρούτα και λαχανικά που πρέπει να λαμβάνετε την ημέρα.

Τα οφέλη της ντομάτας για την υγεία

  1. Περιέχει κάλιο και λυκοπένιο, υποστηρίζοντας την υγεία της καρδιάς
  2. Περιέχει καροτενοειδή για την προστασία των ματιών
  3. Τα καροτενοειδή βοηθούν επίσης στην προώθηση του υγιούς δέρματος
  4. Είναι καλή πηγή βιταμίνης Κ, για την υποστήριξη της πήξης του αίματος και την επούλωση των πληγών
  5. Θα μπορούσε να βοηθήσει στη μείωση ορισμένων συμπτωμάτων της εμμηνόπαυσης

1. Μπορεί να κρατήσει την καρδιά σας υγιή

Μια μερίδα 80 γραμμαρίων παρέχει περίπου το 5% των ημερήσιων αναγκών ενός ενήλικα σε κάλιο. Η κατανάλωση τροφών πλούσιων σε κάλιο σχετίζεται με χαμηλότερα ποσοστά εγκεφαλικού και μπορεί να σχετίζεται με χαμηλότερα ποσοστά καρδιακών παθήσεων.

Οι ντομάτες περιέχουν επίσης μια ένωση που ονομάζεται λυκοπένιο, η οποία τους δίνει το κόκκινο χρώμα. Υπάρχει αυξανόμενη έρευνα για το λυκοπένιο και τις ιδιότητες του στην υγεία, συμπεριλαμβανομένης της δυνατότητας μείωσης του κινδύνου καρδιαγγειακών παθήσεων.

Τι συμβαίνει στο σώμα σας αν τρώτε κάθε μέρα ντομάτες

2. Μπορεί να προστατεύει τα μάτια

Οι ντομάτες περιέχουν μια ομάδα φυτοχημικών που ονομάζονται καροτενοειδή, όπως το λυκοπένιο, η λουτεΐνη και η -καροτίνη. Αυτές οι ενώσεις είναι σημαντικές για τη διατήρηση της υγείας των ματιών και μπορεί να προστατεύουν από την εκφύλιση της ωχράς κηλίδας που σχετίζεται με την ηλικία και άλλες οφθαλμικές παθήσεις.

3. Μπορεί να υποστηρίξει το υγιές δέρμα

Τα καροτενοειδή που βρίσκονται στα φυτά, όπως οι ντομάτες, μπορεί να βοηθήσουν στην πρόληψη της βλάβης από την υπεριώδη ακτινοβολία στους ανθρώπους. Μια μελέτη του 2006 διαπίστωσε ότι μετά από 10-12 εβδομάδες υπήρξε μείωση της ευαισθησίας ως αποτέλεσμα της αύξησης των διατροφικών καροτενοειδών.

Ωστόσο, αυτό δεν σημαίνει ότι δεν θα καείτε από τον ήλιο να τρώτε πολλές ντομάτες. Είναι πάντα σημαντικό να ακολουθείτε τις οδηγίες και να είστε προσεκτικοί για να αποφύγετε τη ζημιά από την υπεριώδη ακτινοβολία.

Έρευνες δείχνουν ότι η επεξεργασία και το μαγείρεμα της ντομάτας μπορεί να αυξήσει τη θρεπτική τους αξία, ιδίως τις αντιοξειδωτικές τους ιδιότητες και την ικανότητά μας να έχουμε πρόσβαση στις ενώσεις λυκοπενίου.

Η κατανάλωση ντομάτας μαζί με μια πηγή λίπους, όπως ένα ντρέσινγκ με ελαιόλαδο, μας βοηθά να απορροφήσουμε αυτά τα προστατευτικά καροτενοειδή. Αξίζει επίσης να έχουμε κατά νου ότι μεγάλο μέρος της περιεκτικότητας σε καροτενοειδή βρίσκεται στη φλούδα των φρούτων, επομένως η κατανάλωση τους ολόκληρα μπορεί να είναι η πιο ωφέλιμη.

4. Μπορεί να υποστηρίξει την πήξη του αίματος και την επούλωση πληγών

Οι ντομάτες είναι μια καλή πηγή βιταμίνης Κ που είναι απαραίτητη για την πήξη του αίματος και την επούλωση των πληγών. Υπάρχουν επίσης αυξανόμενες ενδείξεις ότι η βιταμίνη Κ μπορεί να είναι ευεργετική για την υγεία των οστών και του καρδιαγγειακού συστήματος.

Ο Εθνικός Οργανισμός Υγείας της Βρετανίας (NHS) συνιστά 1 mcg βιταμίνης Κ ανά κιλό σωματικού βάρους και οι περισσότεροι άνθρωποι θα πρέπει να μπορούν να το πετύχουν αυτό τρώγοντας μια ποικίλη και ισορροπημένη διατροφή.

5. Μπορεί να βοηθήσει στη μείωση των συμπτωμάτων της εμμηνόπαυσης

Μια μελέτη του 2015 από το Nutrition Journal διαπίστωσε ότι η πρόσληψη χυμού ντομάτας φαίνεται να βοηθά στην ανακούφιση ορισμένων συμπτωμάτων της εμμηνόπαυσης, όπως το άγχος, η κατανάλωση ενέργειας σε κατάσταση ηρεμίας και ο καρδιακός ρυθμός.

Ο κοκκινωπός χυμός που μειώνει την αρτηριακή πίεση, την χοληστερόλη και προστατεύει την καρδιά

Αυτή η μελέτη πραγματοποιήθηκε σε 95 γυναίκες ηλικίας 40-60 ετών που κατανάλωναν 200 ml ανάλατου χυμού ντομάτας, δύο φορές την ημέρα, για οκτώ εβδομάδες. Αν και αυτή ήταν μια μικρή δοκιμή, τα αποτελέσματα είναι ενθαρρυντικά και δικαιολογούν περαιτέρω έρευνα.

Μαριάννα Σπανού

Η Μαριάννα Σπανού έχει συνεργαστεί με έντυπα και διαδικτυακά μέσα ποικίλης θεματολογίας, όπως iefimerida.gr, ygeiamou.gr, 4green.gr, autotriti-touring.gr, αποκτώντας εμπειρία σε πολλές πτυχές της δημοσιογραφίας. Πιστεύει ότι κάνοντας σωστά αυτό το επάγγελμα, έχουμε στα χέρια μας ένα πραγματικό εργαλείο για να αλλάξουμε τον κόσμο προς το καλύτερο.

Scroll to Top